域內有濰河，故以“濰”字冠名。隋朝在現市域內設濰水縣、濰州。明洪武十年（1377年）設濰縣。1948年4月，濰縣解放，以濰縣城、東關、南關、北關、坊子、望留等地組建濰坊特別市，隸屬山東省政府。1949年6月，改稱濰坊市，后屬昌濰專區、濰坊地區。1983年10月，撤銷濰坊地區，設立地級濰坊市。

　　1948年濰縣解放，成立濰坊特別市（省直轄）。1949年6月濰坊特別市改稱濰坊市，仍為省轄市。1950年，濰坊市撤銷，1951年重建濰坊市，為縣級市，屬昌濰專署。1967年3月13日，昌濰專區改為昌濰地區。1981年7月，昌濰地區改名濰坊地區。
　　1983年10月，撤銷地區建制，改建省轄（地專級）市，沿用原濰坊名稱，實行市管縣體制。

　　1987年，撤銷益都縣，設立青州市。1987年4月20日，撤銷諸城縣，設立諸城市。1992年12月7日，將濰坊市的五蓮縣劃歸日照市管轄。1993年6月1日，撤銷壽光縣，設立壽光市。
　　1994年1月18日，撤銷安丘縣，設立安丘市。1994年5月18日，撤銷高密縣，設立縣級高密市。1994年6月10日，撤銷昌邑縣，設立縣級昌邑市。1994年5月23日，設立濰坊市奎文區，將原濰城區白浪河以東的東關、東園、院校、新城4個街道辦事處，大虞、二十里堡、梨園3個鎮和軍埠口鎮的劉家沙窩、李家沙窩、南家、郭家、呂家、高家澗頭院、武家澗頭院7個村，寒亭區郭家官莊鎮的李家朱茂、杜家朱茂、玄家朱茂、辛莊、王家潭里、小南潭、西金馬、東金麻8個村劃歸奎文區，區人民政府駐勝利東街。

　　2000年第五次全國人口普查，濰坊市總人口8495300人。其中：濰城區383189人、寒亭區355945人、坊子區256590人、奎文區384576人、臨朐縣869470人、昌樂縣593009人、青州市894468人、諸城市1053695人、壽光市1081991人、安丘市1096782人、高密市842403人、昌邑市683182人。
　　2002年底，全市總面積15859平方千米。總人口847.47萬人，其中非農業人口217.53萬人。少數民族50個，共3.4萬人。轄奎文、濰城、寒亭、坊子4區，青州、諸城、壽光、安丘、高密、昌邑6市，臨朐、昌樂2個縣，共有34個街道、147個鎮、10個鄉，9495個自然村。
　　2003年6月30日，將安丘市南流鎮劃歸濰坊市坊子區管轄。2003年7月4日，山東省政府批復同意將坊子區清池街道辦事處劃歸奎文區管轄。2003年底，全市共有152個鄉鎮、38個街道辦事處，9600個自然村。全市總人口847.71萬人，其中非農業人口235.4萬人。
　　2007年，濰坊市進行行政區劃調整。調整后，全市共67個鎮，1個鄉，49個街道。其中：將安丘市的黃旗堡鎮、趙戈鎮，昌邑市的太保莊鎮劃歸坊子區管轄；將壽光市的大家洼街道劃歸寒亭區管轄。