地域特性與品種選擇?**產區?原材料主要取自江西井岡山、樂安等竹筍主產區,當地亞熱帶季風氣候(年均溫17-19℃,年降水量1600-1800毫米)和富含腐殖質的紅壤土質,賦予竹筍高纖維密度...
贛中腹地,樂安河畔,千年竹海在春風中蘇醒。當***聲驚雷劈開凍土,藏匿于腐葉下的筍尖便爭相探首,如大地書寫的詩行。這里是“**竹鄉”樂安,一座以竹為魂的千年古邑,而登仙橋碳烤筍尖的故事,正從這...
每一根碳烤筍尖的誕生都飽含匠心。精選當季頭茬鮮嫩春筍,在**佳賞味期采摘,保留其**原始的清甜與脆嫩。以果木炭火精心烤制,獨特的碳火香氣慢慢滲入筍尖的每一絲纖維,賦予其醇厚*火風味??局七^程中...