當鴿舍溫度低于0℃時，會對鴿子產生以下影響：產蛋數量減少：低溫環境會導致鴿子的新陳代謝減慢，食欲下降，從而影響產蛋數量。棄巢數量增加：由于寒冷，鴿子可能會放棄孵化，導致棄巢數量增加。乳鴿消瘦：寒冷環境會增加乳鴿的能量消耗，如果營養供應不足，乳鴿可能會出現消瘦的情況。不合格產品數量增加：由于寒冷影響鴿子的生長和健康，導致不合格產品數量增加。發病率增加：寒冷會降低鴿子的抵抗力，容易受到病毒性疾病的侵襲，如鴿瘟、禽流感等。死亡率增加：低溫環境會增加鴿子的死亡率，尤其是乳鴿，因為它們體溫調節能力較弱。生長發育受影響：乳鴿在低溫下生長發育及健康會受到影響，可能導致發育不良。消瘦和凍死：乳鴿育雛期軀體裸露，羽毛發育不全，體溫調節能力較弱，在氣溫驟降時，易發生凍僵或凍死事件。因此，為了確保鴿子的健康和生產效率，冬季鴿舍的溫度應保持在5℃以上，如果溫度低于3℃，則應增設取暖設施。給肉鴿提供充足干凈的飲水，有助于消化和新陳代謝。新疆乳鴿肉鴿養殖技術

鴿常會因養鴿者平時施加給鴿的經常性動作而形成一些獨特的行為表現。養鴿者必須在日常飼養管理中根據鴿的各種表現，了解肉鴿的欲望和要求，從而改進和完善飼養管理。1.饑餓肉鴿頭、眼動作敏捷，四處覓食，啄食泥砂、雜物充饑，不顧一切地飛到飼養者身上索食。2.吃飽鴿縮頭收頸靜臥，用喙啄理全身羽毛，兩眼顯疲乏，翼、尾收縮。3.想洗澡鴿在飲水器或水坑周圍不斷用喙啄水梳理、濕潤羽毛。下雨時展開全身羽毛，任憑雨淋并頻頻抖動身體，作洗澡狀。廣東蘇威1號肉鴿養殖場觀察肉鴿精神狀態，可判斷其是否健康。

肉鴿的屠宰與加工處理要點屠宰加工重質量衛生。屠宰前禁食12-24小時，排空腸胃、凈體。刺殺放血用鋒利刀具，頸部血管、心臟部位精細下刀，確保放血充分，血污處理合規。燙毛水溫60-65℃，時間30-60秒，依鴿齡、季節調，脫毛凈羽后開膛破肚，去內臟、氣管，清洗腔膛。分割依市場需求，分胸肉、腿肉、翅等，包裝冷藏保鮮，全程低溫、無菌操作，遵食品標準，產質量鴿肉產品。肉鴿的養殖經濟效益分析與成本核算養殖肉鴿效益可觀。成本含場地建設、鴿種引進、飼料、藥品等。場地依規模2-10萬元；鴿種一對40-80元，千對約4-8萬元。飼料年成本2-3萬元/千對，藥品、疫苗2000-5000元。收入方面，一對種鴿年出乳鴿6-8對，按市價20-30元/只算，千對種鴿年入12-24萬元，扣成本，年純利3-10萬元，合理管理、擴規模可提效益，實現養殖致富。

近年來，肉鴿產品消費需求量逐年上升，消費帶動了生產的發展。肉鴿養殖快速發展的同時，也存在著引進品種雜化，自主培育品種缺乏；種鴿自養自繁，生產性能退化；育種技術研究滯后，評價體系缺失等諸多問題。種是養殖生產之根本，每個肉鴿養殖場都應根據自己的實際情況，重視種鴿的引進與培育，開展力所能及的選育工作。中小肉鴿養殖場實際可操作的選育技術包括——有效的選擇指標：28日齡體重、25周齡體重、產蛋間隔、年產蛋數、受精率、孵化率、年產乳鴿數、整齊度、0-4周齡存活率、5-25周齡存活率、肉鴿月乳鴿產出比、蛋鴿月平均產蛋數；選擇依據，準確與完善的生產記錄：系譜記錄、生產性能記錄；根據自身情況，靈活確定選擇標準。讓選留下的優良產鴿盡可能多地繁殖后代，保證種鴿生產性能正常發揮。各養殖場可通過不斷的選育，提高生產水平，進而獲取更高的養殖效益。卡奴肉鴿體型中等，肉質細膩，皮下脂肪少，市場受歡迎。

肉鴿養殖的未來發展趨勢與創新方向肉鴿養殖向高效、綠色、智能邁進。品種改良利用基因技術，選育生長快、抗病強、肉質優新品系。養殖技術上，智能環控系統精細調溫濕度、光照；自動化投喂、清糞降人工成本。綠色養殖，用環保材料建舍，生態處理糞污。產業融合，結合觀光農業，鴿園辦農家樂、科普展，延伸產業鏈，增附加值，開拓肉鴿養殖新藍海。肉鴿養殖的未來發展趨勢與創新方向肉鴿養殖向高效、綠色、智能邁進。品種改良利用基因技術，選育生長快、抗病強、肉質優新品系。肉鴿養殖需控制密度，每平方米飼養 4 - 6 只為宜，避免擁擠。廣東蘇威1號肉鴿養殖場

肉鴿的飼養要注重鴿子的生長發育，合理調整飼養策略。新疆乳鴿肉鴿養殖技術

肉鴿的疾病防控：疾病防控是肉鴿養殖的重要環節。首先要做好鴿舍的清潔衛生，定期消毒，每周至少消毒 1 - 2 次，可選用過氧乙酸、碘伏等消毒劑。加強疫苗接種，如新城疫疫苗、鴿痘疫苗等，按照免疫程序按時接種。密切觀察肉鴿的健康狀況，一旦發現精神萎靡、食欲不振、羽毛蓬松等異常癥狀，要及時隔離診斷，采取相應措施。同時，在飼料和飲水中添加適量的益生菌和維生素，增強肉鴿的。肉鴿的育雛技巧：肉鴿育雛階段需要精心呵護。雛鴿出殼后，種鴿會分泌鴿乳喂養， - 5 天完全依靠鴿乳。隨著雛鴿長大，種鴿會逐漸在鴿乳中添加飼料。養殖戶要保證種鴿的營養供應，使其能分泌充足質量的鴿乳。7 - 10 天后，可以給雛鴿適量補充一些易消化的飼料，如泡軟的玉米、豌豆等。同時，要注意雛鴿的保暖，溫度保持在 25 - 30℃，避免雛鴿因受涼而生病，提高雛鴿的成活率。新疆乳鴿肉鴿養殖技術