中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，復合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。因為小米性質是堿性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。小米的淀粉含量高（約70%），是一種能量食物。和其他谷物一樣，小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。蛋白質含量在不同類型的小米中變動很大，一般介于5%—20%之間，平均為10%—12%。小米中蛋白質的質量常優于小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。山東沃行農業科技有限公司的行業影響力逐年提升。吉林農家月子米價格

經中國科學院鑒定，河北武安13遺址出土的谷子可追溯到8700年前，是迄今發現的世界古老的谷子。相比7000多歲的水稻、5000多歲的大豆，谷子可謂中國本土作物中的老大哥！《逸周書·佚文》記述著華夏農業的起源：“天雨粟，神農耕而種之”。在灌溉技術落后的古代，耐旱的小米從黃河流域一直輻射到華北、東北、內蒙等地，滋養著古先民，養成了華夏堅韌勤勞的性格，孕育出傳承數千年的華夏文明。因此，在中國人的心目中，小米事關重大，可不僅*是糧食而已。吉林農家月子米價格山東沃行農業科技有限公司生產的產品受到用戶的一致稱贊。

質量小米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴重變質的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、腐爛味或其他不正常的氣味。質量小米嘗起來味佳，微甜，無任何異味。劣質小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。小米的存儲“”通常將小米放在陰涼、枯燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干。儲藏前應去除糠雜。藏后假設發現吸濕脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防霉變。小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現后可將上部生蟲局部排出單獨處理。

小米是傳統健康食品，是北方家庭主要的食物之一，可單獨燜飯和熬粥，喝小米粥養腸胃，所以很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。那么想要做出一碗濃稠的小米粥，小米的品質很重要，那我們就不得不說到富硒小米了。我國含硒的土地本就不多，淄川區寨里鎮蓼塢村，是一家依托富硒土地和傳統種植優勢，種植生產富硒小米的好地方。這里的富硒小米所硒含量可觀。硒是人體健康不可缺少的營養元素，更被稱為長壽秘訣。這里種植的小米色澤好，顆粒飽滿，粘糯芳香，油脂豐富，含有豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等，素有有“健腦主食”“月子米”之稱。想要腸胃好的小伙伴可以多喝些小米粥。在熬小米粥時可按照米水比例（建議1:12），可根據個人喜好加些南瓜，枸杞風味更佳，中火熬制35到40分鐘，待到米開花即可。小米不但清香，燜成干飯香甜爽口，越嚼越香；煮成稀飯粘糊適口，回味余香。山東沃行農業科技有限公司展望未來，信心百倍，追求高遠。

粗糧雖然含有豐富的膳食纖維，但是粗糧所含的碳水化合物和細糧是差不多的。攝入過多的碳水化合物，同樣會影響到血糖水平，粗糧只能延緩血糖升高的速度，但是沒有降糖的效果，也沒有這方面的功能。3粗糧細加工，美味又健康很多人不喜歡吃粗糧，認為他們的口感粗糙，味道差，但又想享受粗糧給身體健康帶來的好處，此時粗糧細做應運而生。但是粗糧中的膳食纖維和微量元素主要存在于皮中，如果去皮磨粉，就和精制米面沒什么區別。有些人為了能夠提升粗糧的口感，在制作或者烹飪的過程中會添加糖，或者用油炸的方式，這樣確實是改變了口感，但也變得不健康了。山東沃行農業科技有限公司迎接挑戰，推陳出新，與廣大客戶攜手并進，共創輝煌！吉林農家月子米價格

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小米是很多人都喜歡吃的一種谷類，相對于大米來說，小米的營養更加的豐富。尤其用小米來煮粥是很好的，味道松軟可口、黏黏糊糊，而且還有一股特殊的香味，十分誘人。小米是適合所有人群食用，尤其是婦女產婦，老弱病人和兒童都是很好的保健營養品。現在也出現了一種有機小米，那么什么是有機小米？本品是有機食品，口感清香，晶瑩飽滿，富含蛋白質，脂肪，碳水化合物和人體所需的各種維生素等。小米簡介小米是粟脫殼制成的糧食，因其粒小，直徑1毫米左右，故名。原產于中國北方黃河流域，中國古代的主要糧食作物，所以夏代和商代屬于“粟文化”。吉林農家月子米價格

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