高壓蒸汽滅菌鍋滅菌后操作：要求消毒物品干燥后檢查指示劑，當達到滅菌要求時可出鍋。取無菌物品時，要嚴格無菌操作，開蓋物品先將蓋蓋好，貯槽關閉好通氣孔。同時應分類放置，順序發放取用。超熱蒸汽溫度雖高，但像空氣一樣，遇到消毒物品時不能凝成水，不能釋放潛熱，所以對滅菌不利。防止超熱的辦法是使用外源蒸汽滅菌鍋時，不要使夾層的溫度高于消毒室的溫度，兩者應相近不要使壓力過高的蒸汽進入消毒室內；滅菌時不要先用壓力高的蒸汽加熱到要求溫度，然后再降至正常壓力。滅菌鍋優勢：根據不同食品對滅菌條件的要求，高速乳化罐隨時設定不同的升溫和冷卻程序。西藏進口滅菌鍋

手提式高壓滅菌鍋：手提式壓力高壓蒸汽滅菌器是利用加壓的飽和蒸汽對物品、器械、藥液等滅菌的設備，適用于醫療衛生、食品等行業實驗室使用利用高壓熱飽和蒸汽對物品進行滅菌處理。滅菌器具有自帶蒸汽的雙層結構，門體采用自封式密封，結構簡單可靠，操作簡便，外觀采用矩形封閉裝飾，配合輕觸式按鍵控制面板，使整臺設備的外形美觀實用，易于清潔。滅菌器的控制應用了計算機自動控制技術，能精確地控制滅菌溫度及時間，直接用數字顯示，整個滅菌過程全自動控制，操作方便，減少了操作失誤。滅菌效果好，無濕包，十分干燥。每鍋電能耗7~9度，環境溫升<2℃。西藏進口滅菌鍋殺菌鍋的工作特點：殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定，保證了F值的合格率。

在使用高壓蒸汽滅菌鍋的過程有哪些注意事項：①包裹不應過大、過緊，一般應小于30cm×30cm×50cm；②高壓鍋內的包裹不要排得太密，以免妨礙蒸氣透入，影響滅菌效果；③壓力、溫度和時間達到要求時，指示帶上和化學指示劑即應出現已滅菌的色澤或狀態；④易燃，易爆物品，如碘仿，苯類等，禁用高壓蒸氣滅菌；⑤銳性器械，如刀、剪不宜用此法滅菌，以免變鈍；⑥瓶裝液體滅菌時，要用玻璃紙和紗布包扎瓶口；如有橡皮塞時，應插入針頭排氣；⑦應有專人負責，每次滅菌前，應檢查安全閥的性能，以防壓力過高發生破壞，保證安全使用；⑧注明滅菌日期和物品保存時限，一般可保留l～2周。

肉制品滅菌鍋設備的安裝與調試：設備運至用戶單位后，由我公司派售后服務人員，進行指導安裝調試。首先用戶安排固定設備的地點，并派專人協助安裝調試人員進行工作，在安裝過程中，用戶派出的人員邊安裝邊學習至安裝完備時，設備的基本布局、特點、工作原理，已有概念，到調試試驗時，能有事半功倍的效果。肉制品滅菌鍋對于一個肉制加工廠兩個特點：1、一次性：高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。滅菌鍋注意事項：儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。

自動控溫型滅菌鍋通過熱敏電極監測鍋內溫度變化，顯示屏上顯示的溫度是鍋內真實的工作溫度，在冷空氣沒有排凈的情況下，也能夠保證滅菌的溫度要求。由于飽和水蒸汽的滅菌效果較好，所以在使用自動控溫型滅菌鍋時，也應該排放冷空氣，提高滅菌效果，鍋下通常設有排水排氣閥，滅菌時可將排水閥向左（向右為排水）旋轉少許，讓少量蒸汽排出，也有的滅菌設備上設有可調排氣閥，滅菌時，始終保持排氣閥處于微開狀態，可起到排出冷空氣的作用。高壓滅菌鍋使用時的注意事項：進汽口不可堵塞；門框、膠圈無損壞，較好每天使用完后在膠條上涂滑石粉。西藏進口滅菌鍋

提式高壓滅菌鍋操作方法：插上電源，開始加熱，當壓力升至0.05MPa時。西藏進口滅菌鍋

滅菌操作程序：開蓋操作達到滅菌時間后即可切斷電源，一般當壓力表的壓力降至0之后，再打開排氣閥。有時，在壓力降到0.05MPa，可緩慢放出蒸汽，注意不要使壓力降低太快，以致引起激烈的減壓沸騰，使容器中的液體四溢。當壓力降到零后才能開蓋，旋松螺栓，打開蓋子，取出滅菌物品。取出培養基擺在平臺上以待冷凝，不可以長久不取出，否則容易引起培養基成分變化以至無法制作斜面培養基。如果因為久不放氣導致鍋爐內產生負壓、蓋子打不開，可以將放氣閥打開，讓空氣進入，內外壓力平衡后蓋子就可以打開了。取無菌物品時，要嚴格無菌操作。同時應分類放置，順序發放取用。西藏進口滅菌鍋