蒸汽式滅菌柜在使用過程中的注意事項(xiàng)：徹底排除鍋內(nèi)的空氣，讓鍋內(nèi)所有的水蒸氣都能徹底滅菌。高壓滅菌有幾種不同的放氣方式，但目的是要排凈空氣，使鍋內(nèi)溫度均勻上升，保證徹底滅菌。常見的方法有：關(guān)閉放氣閥，通電后，當(dāng)壓力升至0.05MPa時(shí)打開放氣閥，放出空氣，待壓力表指針歸零后關(guān)閉放氣閥。關(guān)閉閥門并重新通電后，當(dāng)壓力表升至0.1兆帕?xí)r，開始計(jì)時(shí)，并將壓力保持在0.1~0.15兆帕，持續(xù)20分鐘。當(dāng)達(dá)到保壓時(shí)間時(shí)，可以切斷電源，在壓力降至0.05MPa時(shí)，蒸汽可以緩慢釋放，這時(shí)應(yīng)注意不要過快減壓，以致引起劇烈減壓沸騰，使容器內(nèi)液體溢出。干熱滅菌柜不宜在高壓、大電流、強(qiáng)磁場(chǎng)條件下使用，以免干擾及發(fā)生觸電危險(xiǎn)。廣東全自動(dòng)滅菌柜

滅菌柜放入試品時(shí)應(yīng)注意排列不能太密。散熱板上不應(yīng)放試品，以免影響熱氣流向上流動(dòng)。禁止烘焙易燃、易爆、易揮發(fā)及有腐蝕性的物品。當(dāng)需要觀察工作室內(nèi)樣品情況時(shí)，可開啟外道箱門，透過玻璃門觀察。但箱門以盡量少開為好，以免影響恒溫。特別是當(dāng)工作在200℃以上時(shí)，開啟箱門有可能使玻璃門驟冷而破裂。有鼓風(fēng)的干熱滅菌柜，在加熱和恒溫的過程中必須將鼓風(fēng)機(jī)開啟，否則影響工作室溫度的均勻性和損壞加熱元件。工作完畢后應(yīng)及時(shí)切斷電源，確保穩(wěn)定。干熱滅菌柜內(nèi)外要保持干凈。高溫高壓滅菌柜售后服務(wù)滅菌柜采用滿焊結(jié)構(gòu)，內(nèi)部拋光，Ra≤0.4，無死角，無銳角。

為了能使立式滅菌柜使用的更久，在進(jìn)行餐具滅菌的時(shí)候要把餐具水漏干，這樣可以縮短滅菌時(shí)間，同時(shí)減低電能。餐具的擺放豎直放在層架上，這樣能加速滅菌柜內(nèi)氣體的流通。在滅菌的時(shí)候，滅菌柜的面板都有顯示內(nèi)部滅菌進(jìn)程，在滅菌結(jié)束后，要等待幾分鐘，這樣可以避免大量臭氧味道的溢出，造成室內(nèi)的不愉快氣味。要定期的對(duì)滅菌柜進(jìn)行清潔，清潔的時(shí)候要先斷開電源，不能用水直接沖淋。要是滅菌柜污垢情況較嚴(yán)重，也可以用軟布蘸中性清潔劑進(jìn)行清潔。

滅菌柜的根本原理：滅菌柜的根本原理是在微生物承受熱力作用后，蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)會(huì)加速，互相撞擊，以此致使連接肽鏈的付鍵出現(xiàn)斷裂，其分子由具備規(guī)律性的緊密構(gòu)造，轉(zhuǎn)變成無秩序的散漫構(gòu)造，大量的疏水基會(huì)在分子表面暴露，并且相互融合為非常較大的聚合體而沉淀凝固，即借助不可逆地把結(jié)構(gòu)蛋白和酶破壞掉，實(shí)現(xiàn)殺滅微生物的目的。干熱滅菌柜的結(jié)構(gòu)：1.高效過濾器。在干熱滅菌柜中，進(jìn)風(fēng)應(yīng)通過高效過濾器，除去內(nèi)部空氣循環(huán)系統(tǒng)中產(chǎn)生的塵埃物質(zhì)需要高效過濾器，防止排風(fēng)倒流的污染也可裝高效過濾器。2.運(yùn)行連鎖控制系統(tǒng)。干熱滅菌柜中連鎖控制系統(tǒng)設(shè)有：門連鎖控制系統(tǒng)；壓力傳感柜；溫度傳感、控制、停止傳送帶運(yùn)行的連鎖控制裝置等，以保證在任何情況下出現(xiàn)溫度低于設(shè)計(jì)要求時(shí)防止滅菌物品在低于滅菌溫度的情況下通過滅菌柜。3.傳送帶(光適用于連續(xù)法)。傳送帶的速度，在連續(xù)傳送干熱滅菌系統(tǒng)中是十分重要的滅菌效果影響因素。蒸汽滅菌處理方法能在每次滅菌過程中對(duì)排水口同時(shí)進(jìn)行滅菌。

滅菌柜使用和保養(yǎng)方法：1、要經(jīng)常通電。此設(shè)備還有儲(chǔ)存物品的功能，而且經(jīng)常通電使用還能避免已經(jīng)消毒的物品受到二次污染，雖然設(shè)備的密封性能比較好，但如果長(zhǎng)期不通電里面的紅外管也就不能長(zhǎng)期發(fā)熱，這個(gè)時(shí)候設(shè)備里面就會(huì)存在有潮濕的空氣排不出來，導(dǎo)致細(xì)菌滋生，依附到物品上的話，會(huì)嚴(yán)重影響滅菌效果，而且長(zhǎng)期不通電，潮濕的空氣還會(huì)導(dǎo)致設(shè)備元件和金屬表面受潮氧化，在發(fā)熱管管座的地方也會(huì)出現(xiàn)接觸電阻，這樣就會(huì)很容易燒壞管座或者是其他部件，這樣也會(huì)縮短設(shè)備的使用壽命。2、要選擇物品材料。在把物品放到設(shè)備當(dāng)中之前一定要知道，一些塑料物品是不耐高溫的，是要放到上層臭氧低溫消毒箱里面的，如果是玻璃和陶瓷材質(zhì)的物品就要放到下層使用高溫紅外線消毒。當(dāng)然大家還要注意很多帶有彩釉的陶瓷也是不能放到下層使用高溫消毒的，因?yàn)椴视岳锩鏁?huì)含有很多重金屬，遇到高溫就會(huì)散發(fā)出來，這樣不光不會(huì)達(dá)到滅菌消毒的目的，重金屬污染物還會(huì)污染物品。紫外線滅菌柜就是運(yùn)用的紫光殺菌這一原理，只要將沾有細(xì)菌的物品進(jìn)行紫光照射，就起到了滅菌的效果。廣東全自動(dòng)滅菌柜

影響滅菌柜滅菌效果的因素：相對(duì)濕度。廣東全自動(dòng)滅菌柜

滅菌柜驗(yàn)證操作過程：較后驗(yàn)證完要對(duì)溫度探頭進(jìn)行再次校正，驗(yàn)證前后偏差均應(yīng)小于0.5℃為合格。滅菌柜驗(yàn)證數(shù)據(jù)分析驗(yàn)證過程做完了，輪到較關(guān)心的數(shù)據(jù)分析階段，有很多人只關(guān)心結(jié)論是否合格？可以生產(chǎn)了嗎？其實(shí)這是錯(cuò)誤的，驗(yàn)證的中心思想是通過驗(yàn)證過程發(fā)現(xiàn)問題，了解滅菌柜的實(shí)際工作狀況（特別是每年的再驗(yàn)證更是如此），從而解決問題，為日后的維護(hù)和檢查提供依據(jù)與對(duì)照，才能知曉這個(gè)柜控制是否合理、精度如何、是否年久失修等，有經(jīng)驗(yàn)的人就能通過對(duì)比數(shù)據(jù)就能看出來，讓滅菌柜更穩(wěn)定地工作才是驗(yàn)證目的。廣東全自動(dòng)滅菌柜