手提式高壓滅菌鍋使用說明：1、很早以前的手提式滅菌鍋需要有人看守，因為沒有壓力和溫度的自動控制裝置，在溫度或者壓力達到所需時（一般為121°0.1MPa），需要切斷電源，停止加熱。當溫度下降時，再開啟電源開始加熱，使溫度維持在恒定的范圍之內。因為溫度太低達不到滅菌效果，太高可能會出危險。所以操作相當麻煩。不過因為滅菌壓力比較大，較好還是有人在現場比較保險。2、一般來說每次滅菌前都應該加水。加水不能太少，否則會引起燒干或者爆裂。3、加水。較好去離子水，這樣產生的水垢少些。4、較普通的檢驗方法是將滅菌培養基放在37°溫箱培養24小時，若無雜菌生長說明滅菌效果還可以。5、高壓蒸汽滅菌適用范圍廣。一般在實驗室醫療機構用的比較多，其它的方法如干熱滅菌，其效果很好。但是適用范圍小。滅菌鍋對于食品廠家來說，已經是非常常見的一種殺菌裝備了。高壓滅菌鍋

滅菌溫度應是一個溫度范圍，而不是一個固定值。通常，高壓蒸汽滅菌溫度是一個固定值，如試管斜面培養基和搖瓶液體培養基的滅菌要求為：121℃，20min，但在121℃只是滅菌溫度的下限，實際的滅菌溫度在121℃～124℃（或123℃）之間波動。如果是自動控溫型滅菌鍋，設定好滅菌溫度下限為121℃后，當溫度升到124℃（或123℃）時，自動斷電停止加熱，當溫度降到121℃時，自動開始加熱；如果是手動控溫型滅菌鍋，當溫度升到124℃時，手動切斷電源停止加熱，當溫度降到121℃時，手動接通電源開始加熱。重慶臺式滅菌鍋滅菌時間包括：穿透時間，從鍋內達到滅菌溫度開始計算時間，到鍋內難達到的部位也達到此溫度的時間。

立式高壓滅菌鍋在使用過程中常見的故障：儀器漏氣，壓力無法達到要求。儀器漏氣常見在儀器上蓋密封膠圈處。由于密封膠圈老化或上蓋旋轉造成密封膠圈損壞造成。處理方法：將密封膠圈取出重新安裝，損壞不嚴重的可涂滑石粉處理；老化或損壞嚴重的須更換。安全閥工作異常，壓力超高無法泄壓。安全閥是高壓滅菌鍋一道保護屏障。在儀器工作異常持續加熱使壓力大于127MPa時自動跳起泄壓，從而保護儀器和操作者的安全。處理方法：定期在壓力為108MPa左右時手動打開安全閥泄壓，防止安全閥長時間不用導致銹死；損壞較嚴重時須由專業維修人員進行更換并重新調試。

高壓滅菌（fungus)鍋注意(attention)步驟（procedure)：1、在開始旋蒸之前應先調整(Adjustment)好盛裝樣品的茄型瓶、水浴鍋、和旋蒸儀端口的角度（angle)，然后再將樣品裝入茄型瓶中，防止在高壓滅菌（fungus)鍋安裝(installation)時樣品的損耗和對旋蒸儀端口的損害。2、在盛裝樣品的茄型瓶順利與旋蒸儀端口連接好后，應先開動旋轉按鈕(Buttons)巡查一下旋轉是否靈活，更重要是的看旋蒸樣品是否全部或大部分浸沒于水浴鍋的液面內，這樣才能保證旋蒸效率(efficiency)。高壓滅菌器系列產品是利用壓力飽和蒸汽對產品進行迅速而可靠的消毒滅菌設備，適用于醫療衛生事業、科研、農業等單位，對醫療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養基等進行消毒滅菌，是理想的設備。3、在茄型瓶中盛裝的樣品多不要超過75%，否則在減壓時會出現倒吸。從節約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋。

食品滅菌鍋采用的電腦控制系統。采用溫度薄膜調節閥自動調節鍋內溫度。采用換熱器，幾分鐘就達到殺菌溫度。所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制，無需人工操作。采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。采用電子變送器控制溫度、壓力?？梢约磿r打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。食品滅菌鍋主要適用于罐頭(如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料。包裝物可適用用硬罐頭，蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。滅菌鍋注意事項：每一年至少進行一次檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規程”和有關規定進行。貴州滅菌鍋定制

滅菌鍋使用方法：在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。高壓滅菌鍋

高壓滅菌鍋的使用方法：首先將內層滅菌桶取出，再向外層鍋內加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內層滅菌桶的排氣槽內。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓松緊一致，勿使漏氣。用電爐或煤氣加熱，并同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關上排氣閥，讓鍋內的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當鍋內壓力升到所需壓力時，控制熱源，維持壓力至所需時間。高壓滅菌鍋