滅菌柜可代替普通碗柜，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是，雖說滅菌碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管長期不發熱，柜子里的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的霉菌照樣會滋生，危害人體健康。因此，把帶水的餐具放入滅菌柜內又不經常通電，這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發熱管管座處容易出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短滅菌柜的使用壽命。滅菌碗柜一兩天通電滅菌一次比較好，較少也要每周開一兩次，這樣既起到滅菌的目的，又可延長其使用壽命。滅菌柜無防爆裝置，不得放置易燃易爆物品。廣西立式滅菌柜

滅菌柜性能特點：1.門密封：燕尾槽雙向密封設計結構，脈沖真空與蒸汽滅菌切換時無縫對接，避免設備滅菌室泄漏風險。2.出口汽水分離器：采用空氣隔斷結構，設有蒸汽泄壓出口，防止地漏管道反沖造成污染風險。3.密封系統：充氣密封系統壓力保護，具有在線滅菌功能。4.主循環風機系統采用磁力驅動結構設計方案，保證滅菌柜腔室的較全隔斷和完全密封，維護使用非常方便。使用維護成本低，運行穩定，噪音低，性能穩定，使用壽命長。腔體采用自立的水冷系統，冷卻速度快。制冷量可通過程序PID調節，并具有壓力保護功能。冷卻水還可以循環使用，以節省設備的能源消耗和水資源消耗。冷卻系統管路及閥門的拆卸安裝方便，便于設備內腔的定期清洗和冷卻水管路的除垢清洗。廣西立式滅菌柜傳送帶的速度，在連續傳送干熱滅菌系統中是十分重要的滅菌效果影響因素。

脈動真空滅菌柜的結構特點：1、機動門采用齒形結構，用微型電機上下移動滅菌器大門進行開關門動作，開關方便，動作準確可靠。2、同時滅菌器大門具有電氣安全自鎖裝置，當滅菌室內（缸體內）壓力大于標準Mpa，大門開啟不了，確保了人身安全。3、雙門時還具有雙門互鎖功能。4、管路系統主要由氣動角座閥、真空系統、不銹鋼衛生管道及其他輔助管件組成。5、氣動角座閥采用蓋米的氣動角座閥，動作可靠，使用壽命長。6、獨特的聯軸器及葉輪的設計較大減少了振動，故障率小，維修方便。

滅菌柜工作原理：1.清洗：利用大流量循環泵，將清洗水均勻且迅速的噴射到清洗物品表面，配合水流的機械沖擊力將粘附在清洗件表面的污物去除,同時利用定量供給系統添加清洗液，以達到較佳的清洗效果。2.消毒：殺滅細菌的繁殖體,使細菌的絕大部分或全部殺滅而不致引起傳染或致病,但不能殺滅細菌芽胞。在外界環境適宜時,芽胞仍會引起細菌的繁殖而潛伏著再致病或傳染的因素3.滅菌：殺滅一切的病原微生物,包括病原菌和非病原菌及其芽胞(和胞子),使滅菌以后的物體無任何活存的微生物,無菌檢測應完全合格。但這里必須明確指出,無菌的概念是指不含有細菌的意思,并不排除殺滅以后的非細菌殘骸的存在。滅菌柜的原理特點：干熱滅菌柜設備采用滿焊結構，內部拋光。

高壓蒸汽滅菌柜性能優勢：1、斜率控制保證壓力均勻變化。進汽、排汽采用斜率控制，保證所滅藥品不因壓力的劇烈變化而產生變形。2、單獨的過程記錄裝置。高壓蒸汽滅菌柜為提高滅菌記錄可靠性，在普通滅菌柜數據記錄系統(通過300系列CP340模塊直接連接打印機)之外增加了單獨的有紙記錄儀，使控制和記錄完全單獨。3、廢水和廢汽處理。高壓蒸汽滅菌柜為了避免對環境或其他設備產生不良影響，對廢水和廢汽的排放都有相應要求。首先，高壓蒸汽滅菌柜采用下進汽方式，徹底滅菌前任何廢水不外排，氣體的排放經過PALL過濾器，保證不產生環境污染;其次，不直接排放高溫蒸汽，直到冷卻成液態水，并和其他廢水進一步冷卻到允許的溫度才能排放。因此系統增加了一些針對裝置(水箱、冷凝器或換熱器)和控制程序，確保廢水和廢汽的排放符合要求，另外前后端嚴格隔離，滿足潔凈級別要求。干熱滅菌柜的結構：運行連鎖控制系統。湖南進口滅菌柜

脈動真空滅菌的根本原理應用真空泵出現的負壓，將滅菌室中的冷空氣抽出，再次輸入飽和蒸汽實施滅菌工作。廣西立式滅菌柜

滅菌柜的選擇方法及要點：一般來說，在選擇滅菌柜時要綜合考慮滅菌效果、設備可靠性、設備運行效率、對滅菌物品的適用性、滅菌物品的有效性等。其實在價格上，滅菌柜的種類很多，功能和使用效果也不一樣。當然價格也是不一樣的，所以在購買設備的時候需要知道自己的使用目的，然后才能找到質量好的、性價比高的設備。雖然看起來很難，但很容易找到專業的設備制造商。經過多年的發展，專業廠商不光會提高自己的生產技術，而且在生產過程和工藝上也會變得成熟。他們不光能提供高質量和各種類型的設備，而且價格也合理。廣西立式滅菌柜