殺菌鍋的選型及原則：對(duì)殺菌鍋的配備管路大小、管路的布局等等都有要求。此外，對(duì)配套的殺菌籃、隔板也都有相關(guān)的要求。要配備自動(dòng)溫度記錄儀（很多時(shí)候廠家為節(jié)約成本，都會(huì)省略不裝）。如果是水殺，一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng)，并在循環(huán)管路上安裝流量計(jì)，指示穩(wěn)定的流量。一定要配備溫度計(jì)（注意溫度計(jì)的量程、刻度及安裝位置）。對(duì)于全自動(dòng)殺菌鍋的選購需要注意：全自動(dòng)殺菌鍋使用簡單，但首先要制訂一個(gè)合理殺菌鍋操作規(guī)程。而殺菌鍋規(guī)程的制訂需由殺菌來確定，必須建立在良好的熱分布基礎(chǔ)上來制訂。殺菌鍋操作規(guī)程包括一系列的因素，如；初溫、升溫時(shí)間、恒溫時(shí)間等等，殺菌鍋操作規(guī)程制訂后，只需把這些參數(shù)（升溫、恒溫和冷卻時(shí)間）輸入自動(dòng)控制系統(tǒng)，殺菌鍋就可以自動(dòng)控制了。全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。滅菌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：在殺菌過程中,滅菌鍋前禁止站人。寧夏高溫高壓蒸汽滅菌鍋

高壓滅菌鍋又叫做高壓蒸汽滅菌鍋，采用的是濕熱滅菌法來進(jìn)行殺菌的，它不光可以殺死帶有病原體的微生物，還可以殺死不帶病原體的微生物，總之它是可以為我們創(chuàng)造一個(gè)無菌環(huán)境的工具，尤其在醫(yī)療衛(wèi)生方面，我們會(huì)經(jīng)常使用到這種滅菌工具。高壓滅菌鍋是分為內(nèi)外兩層的，在外層我們是用來加水的，內(nèi)層呢就是要放入我們需要?dú)⒕奈锲妨耍瑴?zhǔn)備工作完成以后，蓋緊鍋蓋就可以進(jìn)行加熱了，當(dāng)在壓力表上顯示壓強(qiáng)達(dá)到三十五千帕左右以后，就可以把排氣閥打開了，這個(gè)環(huán)節(jié)為的就是讓冷空氣排出鍋內(nèi)使壓力表上的壓強(qiáng)降為零千帕后關(guān)閉閥門再次加熱，將鍋內(nèi)壓強(qiáng)增加到所壓強(qiáng)就是我們的滅菌過程了。海南高溫高壓蒸汽滅菌鍋非自動(dòng)控溫型滅菌鍋多為小型滅菌鍋對(duì)于這類滅菌鍋必須排凈冷空氣。

滅菌鍋內(nèi)的死角：在滅菌鍋內(nèi)，熱的蒸汽不能直接到達(dá)的地方就是滅菌的死角，主要有菌袋之間的擠壓、菌袋或瓶與外界不通氣和鍋內(nèi)設(shè)計(jì)上的死角。1.菌袋之間如發(fā)生擠壓，其擠壓部位的透氣性降低，滅菌效果受到影響，為了防止擠壓現(xiàn)象的發(fā)生，大的滅菌鍋內(nèi)應(yīng)設(shè)有用來分層的架子或先將菌袋放在筐內(nèi)，并且保持菌袋的高度要略比筐矮，防止擠壓，然后再將裝有菌袋的筐，擺到滅菌鍋里。2.菌袋或菌瓶上要有內(nèi)外通氣的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，如棉塞、無棉蓋、濾膜、沒有徹底扎死的袋口等，保證蒸汽的進(jìn)入和冷空氣的外出，保證滅菌效果的內(nèi)外一致性。3.要保證蒸汽從菌袋的下方均勻向上，要留有蒸汽從滅菌物下方向四周擴(kuò)散的空間。

為什么高壓蒸汽滅菌鍋的壓力到了而它的溫度不到嘞：首先空氣為熱不良導(dǎo)體,在滅菌過程中其溫度會(huì)嚴(yán)重遲滯,造成滅菌局部失敗。接著水蒸氣可以穿透棉塞及牛皮紙等,如果是橡膠塞或者鋁箔紙上面應(yīng)該有呼吸孔。高壓蒸汽滅菌，用高溫加高壓滅菌，不只可殺死一般的細(xì)菌、真的菌等微生物，對(duì)芽胞、孢子也有殺滅效果，是較可靠、應(yīng)用較普遍的物理滅菌法。主要用于能夠耐高溫的物品，如培養(yǎng)基、金屬器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡膠及一些藥物的滅菌。如果滅菌后的培養(yǎng)基在鍋內(nèi)不及時(shí)拿出，需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開。

怎樣檢查高壓滅菌鍋滅菌效果，即溫度達(dá)到滅菌溫度要求：需要達(dá)到103.4kPa（1.05kg/cm2）蒸汽壓下，溫度達(dá)121.3℃的條件。高壓蒸汽滅菌法可殺滅包括芽胞在內(nèi)的所有微生物。方法是將需滅菌的物品放在高壓鍋內(nèi)，加熱時(shí)蒸汽不外溢，高壓鍋內(nèi)溫度隨著蒸汽壓的增加而升高。在103.4kPa（1.05kg/cm2）蒸汽壓下，溫度達(dá)到121.3℃。因?yàn)檎羝荒芤绯觯黾恿藴缇鲀?nèi)的壓力，從而使沸點(diǎn)增高，得到高于100℃的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。高壓滅菌鍋描述：帶有電導(dǎo)水位傳感器，自動(dòng)探測水位。海南高溫高壓蒸汽滅菌鍋

影響滅菌效果的因素：保持溫度與壓力符合線性關(guān)系。寧夏高溫高壓蒸汽滅菌鍋

高壓消毒滅菌鍋進(jìn)行火菌處理后，可通過生物學(xué)監(jiān)測的方法查看滅菌效果，具體步驟如下所述:使用活的細(xì)菌芽抱制成生物指示劑，其抗力均大于或等于各種致病微生物。在1個(gè)滅菌周期(滅瑩時(shí)間3min)對(duì)嗜熱脂肪桿菌（ATCC7953）芽孢未全部殺滅。經(jīng)過1個(gè)周期后(滅菌時(shí)間5、7.9min)對(duì)嗜熱脂肪桿菌(ATCC7953)芽孢全部殺滅。用生物指標(biāo)劑來證明滅瑩物品內(nèi)微生物是否全部死亡，是判斷滅菌是否合格的直接指標(biāo)，也是可靠的監(jiān)測方法。高壓消毒滅菌鍋所用的生物指示劑是用嗜熱脂肪桿瑩芽孢制備，干熱滅菌和環(huán)氧乙烷滅菌所用生物指示劑則是以枯草桿菌黑色變種芽孢制備的。但由于使用生物指示劑操作復(fù)雜，幾天后才能出結(jié)果，不適于日常監(jiān)測。寧夏高溫高壓蒸汽滅菌鍋