滅菌鍋的選擇和提高滅菌強度的方法：由于培養基的成份、理化性質等因素影響滅菌的效果，因此要根據培養基的特點來選擇滅菌的強度。影響滅菌強度的因素：如果培養基中天然有機物含量高、顆粒大、雜菌多、水份低，菌袋或瓶內培養基的裝量多、通氣性差，鍋內滅菌物占鍋內容積的比例大，就需要提高滅菌強度；反之，可適當降低滅菌強度，既可以減少能量的消耗，又可以減少營養成分的破壞。提高滅菌強度的方法：主要有提高滅菌溫度和延長滅菌時間，如果設備允許，以提高滅菌溫度的方法為好，因為提高滅菌溫度殺死雜菌的速度，要大于培養基中營養成分被破壞的速度。使用容器盛裝時,選用既可阻擋外界微生物侵入,又有較好的蒸汽穿透性。山西滅菌鍋驗證

滅菌鍋使用注意事項：待滅菌的物品放置不宜過緊;b必須將冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規定溫度，影響滅菌效果;c滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;d已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的必備檢驗設備。吉林滅菌鍋定制壓力蒸汽滅菌是醫療衛生行業主要的滅菌方法。

在常壓條件下實現滅菌功能，降低了設備加工成本，節省原材料至少30%，提高了安全使用性能;采用電或燃料兩種加熱方式，提高了滅菌鍋的普遍適用性，能夠充分利用農村的秸桿、草、木等自然資源燃燒加熱產生蒸汽，提高了資源的利用率，降低了使用成本;通過溫度控制裝置，可以將滅菌鍋內的溫度值傳輸到顯示屏，更加直觀的觀察溫度變化值;通過水位傳感器，及時監測水位的變化，當滅菌鍋內的溫度超過預期設定的值或者水位低于安全水位時，警報裝置發出報警警告，自動切斷加熱電源，待水位達到安全水位后繼續加熱，保證了滅菌鍋的安全;滅菌鍋安裝有滾輪，滾輪配有剎車裝置，可以自由移動滅菌鍋，使用更加便捷;保溫層，提高保溫效果。

高壓滅菌鍋在使用中容易被忽視的幾個問題：影響滅菌效果的3個因素：1）水溫應盡量低。溫度不超過15℃。水的硬度值在0.7～2.0mmoL/L之間。2）蒸汽的干燥程度滅菌鍋應使用干燥程度不小于0.9的飽和蒸汽，即蒸汽含水量不超過10%，金屬負載狀態下，干燥程度不小于0.95，以保持溫度與壓力符合線性關系。3）滅菌時間滅菌時間是指滅菌過程中滅菌室內達到規定溫度后滅菌所需時間。操作中，應注意觀察蒸汽的進汽速度和壓力,一般保持壓力和溫度同步上升。滅菌鍋注意事項：如果是水殺，一定要安裝水循環系統，并在循環管路上安裝流量計，指示穩定的流量。

熱電偶是常見的測溫傳感器，測試前，將較細的T型熱電偶(一般線徑≤1.0mm)一端置于高壓滅菌鍋腔體中心點，蓋好高壓蒸汽滅菌鍋，并盡量使其密封，高壓滅瑩鍋開始工作后，有少量蒸汽通過熱電偶引出口溢出，但高壓滅菌鍋仍可繼續升溫工作，升溫過程中，將滅菌鍋腔體內的空氣完全排出，當高壓滅菌鍋處于滅菌狀態時，通過數據采集器對溫度數據進行采集。熱電偶使高壓滅瑩鍋的校準變得方便簡單，但由于熱電偶的引入，使得整個滅菌過程中始終有漏氣點的存在，在一定程度上會對測試結果有所影響。當密封圈附油后極易損壞膠質而造成漏氣，應極力避免。雙扉穿墻式滅菌鍋安裝調試

殺菌鍋的日常維護：門框、膠圈無損壞，進汽口不可堵塞。山西滅菌鍋驗證

全自動高壓滅菌鍋內膽平滑易于取放物品，單矩形把手易于關閉密封鍋體。帶安全自鎖，在不通電的情況下，無法開蓋,在設定有錯誤的情況下，無法加熱，在加熱滅菌過程中，蓋子被鎖定，無法打開。高壓滅菌鍋帶壓力釋放裝置，壓力過大可通過安全閥門釋放，雙重保險，蒸汽內排，避免造成整個環境的濕度過高。全自動高壓滅菌鍋可有效殺滅包括芽胞在內的所有微生物，在過程中，高壓蒸汽滅菌的時間計算是一個關鍵的步驟，應從滅菌鍋柜室內達到要求溫度時算起，滅菌完成為止。山西滅菌鍋驗證