滅菌柜的根本原理：滅菌柜的根本原理是在微生物承受熱力作用后，蛋白質分子的運動會加速，互相撞擊，以此致使連接肽鏈的付鍵出現斷裂，其分子由具備規律性的緊密構造，轉變成無秩序的散漫構造，大量的疏水基會在分子表面暴露，并且相互融合為非常較大的聚合體而沉淀凝固，即借助不可逆地把結構蛋白和酶破壞掉，實現殺滅微生物的目的。溫度與某一時間芽孢存活對數間的關系，在許多情況下呈線性。這就是說，在特定的滅菌溫度下，任一時間孢子死亡光與這個時間孢子的濃度相關，而使孢子數下降一個對數單位所需時間并不受孢子原始濃度的影響。滅菌柜保養和維護非常方便，使用、維修的成本較低。安徽玻璃測試滅菌柜

高壓蒸汽滅菌柜雖然具有滅菌速度快、效果可靠、溫度高、穿透力強等優點，但如果使用不當，亦可導致滅菌的失敗。高壓蒸汽滅菌柜注意：注意安全每次滅菌前應檢查高壓蒸汽滅菌柜是否處于良好的工作狀態，尤其是安全閥是否良好。消毒后減壓不過猛過快。應等壓力表歸回位時，才可以打開鍋門。如果消毒鍋內是瓶裝溶液，且突然開鍋，則玻璃驟然遇到冷空氣易發生爆裂，必須注意如果突然把鍋門開得太大，冷空氣大量進人，易使包布周圍蒸汽凝成水點而堵塞包布孔眼，阻礙包布內蒸汽排出，而使物品潮濕。海南膠塞測試滅菌柜干熱滅菌柜使用注意事項：放入試品時應注意排列不能太密。

高壓蒸汽滅菌柜注意事項：（1）滅菌包不宜過大過緊（體積不應大于30cm×30cm×30cm），高壓蒸汽滅菌柜內物品的放置總量不應超過滅菌器柜室容積的85%。各包之間留有空隙，以便于蒸汽流通、滲入包裹，排氣時蒸汽迅速排出，保持物品干燥。（2）盛裝物品的容器應有孔，若無孔，應將容器蓋打開。（3）布類物品放在金屬、搪瓷類物品之上。（4）被滅菌物品應待干燥后才能取出備用。（5）滅菌鍋密閉前，應將冷空氣充分排空。（6）隨時觀察壓力及溫度情況。（7）注意安全操作，每次滅菌前，應檢查高壓蒸汽滅菌柜是否處于良好的工作狀態。

干熱滅菌柜的概述：放入試品時應注意排列不能太密。散熱板上不應放試品，以免影響熱氣流向上流動。禁止烘焙易燃、易爆、易揮發及有腐蝕性的物品。當需要觀察工作室內樣品情況時，可開啟外道箱門，透過玻璃門觀察。但箱門以盡量少開為好，以免影響恒溫。特別是當工作在200℃以上時，開啟箱門有可能使玻璃門驟冷而破裂。有鼓風的干熱滅菌柜，在加熱和恒溫的過程中必須將鼓風機開啟，否則影響工作室溫度的均勻性和損壞加熱元件。工作完畢后應及時切斷電源，確保安全。干熱滅菌柜內外要保持干凈。應擺放平穩，將注水口與水源相接，排殘口排入地漏相接，注意密封。

蒸汽式滅菌柜在使用過程中的操作步驟：首先取出內層滅菌桶，然后在外層鍋內加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。放回滅菌桶，裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免妨礙蒸汽流通，影響殺菌效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。加蓋，將蓋上的排氣軟管插入內層滅菌桶的排氣槽中。然后用兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓的松緊一致，不要有漏氣的現象。將取出的滅菌培養基放入37℃溫箱培養24小時，經檢查若無雜菌生長，即可待用。在醫藥、還有食品行業中，滅菌柜是必不可少的設備之一。江西玻璃測試滅菌柜

滅菌柜應安放在室內干燥和水平處，防止振動和腐蝕。安徽玻璃測試滅菌柜

干熱滅菌柜安裝質量確認1、安裝質量確認即現場檢查認證并有文字記錄以證明干熱滅菌柜的安裝符合設計及工藝要求。設備安裝質量確認過程中應具備并記錄備案下述文件：①設備說明；②設備供應商提供的各項設備設計指標，使用說明書；③各種設計圖紙；④公用設施說明；⑤維修要求；⑥設備安裝圖及質量驗收標準；⑦滅菌物品裝載支撐物及系統圖。2、據這些技術文件、圖紙要求，對新設備應檢查核對其是否符合購買或設計指標及圖紙要求；若存在設計變更應有文件說明，對現有設備應檢查其完好性；若已對設備進行過改造，則應有改進的依據資料及驗證文件。設備的結構安裝應符合供應商設計標準或安裝圖紙要求，對設備的水平、隔熱保溫、材質及腔室內光潔度等狀況均應檢查。與設備連接的各種管道、接頭（如電氣、儀表、HVAC系統等）均應檢查確認其符合設計規定的限度和規范要求。安徽玻璃測試滅菌柜