會議亮點：1.****、行業(yè)新星齊聚一堂，多維度議題：本次論壇邀請了國內(nèi)外的營養(yǎng)學、飲食及食品科學領(lǐng)域的學者，通過分享**前沿的研究成果和獨到的見解，共同為飲食與健康領(lǐng)域的發(fā)展獻計獻策。2.互動交流平臺：會議期間，設(shè)置多個互動環(huán)節(jié)，包括圓桌討論、交流及現(xiàn)場展示等，為參會者提供與行業(yè)大咖面對面交流的機會，促進思想碰撞與靈感激發(fā)。其中同濟生物明星產(chǎn)品首腦，在會上一度引起關(guān)注。3.新媒體、檢測機構(gòu)等第三方助力，為品牌賦能：通過多方位的合作，共同構(gòu)建一個立體的品牌推廣網(wǎng)絡(luò)，提升品牌的可見度和影響力，使得品牌能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。4.創(chuàng)新成果展示：大會特設(shè)創(chuàng)新成果展示區(qū)，展示營養(yǎng)健康產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)，為參會者提供了解行業(yè)動態(tài)、尋找合作機會的窗口。同濟生物展品獲得在座**青睞與關(guān)注。上海同濟生物制品有限公司的首腦銀杏系列功能食品，所應(yīng)用的銀杏葉提取物都是用二氧化餐超臨界的提取技術(shù)。首腦銀杏白果的功效與作用

1932年，日本學者在銀杏葉中發(fā)現(xiàn)了黃酮類化合物。20世紀50年代，德國Schwabe公司在銀杏葉提取物中找到一個**組分構(gòu)成比例，以很大限度地發(fā)揮銀杏葉的藥用價值，這個構(gòu)成比例被歐洲接受為銀杏葉提取物標準，即EGB761。自20世紀60年代開始，許多國家采用現(xiàn)代分離技術(shù)對銀杏葉的化學成分進行研究，然而將銀杏類制劑列為***藥物的國家有德國、法國和中國，其他國家均只將其用為保健食品或非***用藥。 20世紀60年代初，德國科學家***從銀杏葉中提取單體有效活性成分，藥理實驗證明其含有黃酮醇苷、萜類內(nèi)酯等有效活性成分，對心腦血管及神經(jīng)系統(tǒng)疾病具有明顯功效。20世紀70年代，德國醫(yī)學媒體報道，銀杏葉提取物能增加中樞和外周血管血流量，可用于防治心、腦及外周血管缺血性疾病。20世紀80年代，法國科學家Brapuat發(fā)現(xiàn)了銀杏葉的內(nèi)酯成分有很強的拮抗血小板活化因子（PAF）的作用，隨后銀杏葉制劑作為***個進行臨床的PAF拮抗劑進行了三期臨床觀察，銀杏葉制劑的研究和開發(fā)進入了一個新的領(lǐng)域。1991年，美國哈佛大學的學者因發(fā)現(xiàn)銀杏內(nèi)酯B的分子結(jié)構(gòu)而榮獲諾貝爾獎。至今在世界上同一種研究中，唯有銀杏兩次獲得諾貝爾獎。隨后，銀杏葉提取物的用途得到更深入的研究。苦瓜銀杏片起什么作用以銀杏銀杏葉提取物等為主要原料的功能食品銀杏膠囊，上市多年，口碑較好；

食品伙伴網(wǎng)食品研發(fā)創(chuàng)新服務(wù)中心對原食藥總局網(wǎng)站公布的已注冊的保健食品數(shù)據(jù)進行整理統(tǒng)計（時間截止2018年），統(tǒng)計結(jié)果顯示，共有312種（含同種但不同名稱）動/植物提取物應(yīng)用在保健食品配方中，其中應(yīng)用數(shù)量排名**位的是：銀杏葉提取物、葡萄籽提取物、靈芝提取物、西洋參提取物、枸杞提取物、黃芪提取物、葛根提取物、紅景天提取物、人參提取物、***羊藿提取物。銀杏葉為銀杏科植物銀杏的干燥葉，是我國傳統(tǒng)中藥，具有重要的藥用價值。現(xiàn)代化學研究表明，銀杏葉中含有的化學成分非常復(fù)雜，其主要活性成分是黃酮類化合物和銀杏內(nèi)酯，此外，還含有有機酸、酚類、多糖類以及多種氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分。

研究表明，人的記憶力強盛的時期在20歲左右，過了20歲記憶力就開始衰退，超過40、50歲以后，就開始產(chǎn)生健忘癥。出門前明明鎖好門，到了樓下又忘了，跑上來再鎖一遍！非要把藥放在藥盒里，用鬧鐘提醒自己按時吃藥，不然就忘記了。社區(qū)活動安排好好的節(jié)目，到了臺上卻光冒汗就是不記得詞……一幅幅尷尬的畫面，是記憶力衰退的明顯表現(xiàn)。同濟生物醫(yī)藥研究院提醒，要保持大腦活力，預(yù)防記憶力減退，應(yīng)避免過度緊張、焦慮和激動，保持愉快的心情，善于有規(guī)律、不間斷地用腦。同時，要科學補充有益于大腦活動的銀杏營養(yǎng)素和輔助改善記憶的營養(yǎng)補充劑。銀杏是神奇的大自然賦予人類的寶貴財富。

銀杏原產(chǎn)中國，是長壽樹種，在我國有大量分布。1月15日，記者從揚州大學獲悉，該校銀杏研究團隊、北京林業(yè)大學林金星團隊和林木分子設(shè)計育種高精尖中心合作，歷經(jīng)7年時間，綜合運用細胞學、生理學、多組學和分子生物學等科學鑒定手段，發(fā)現(xiàn)銀杏古樹長壽并非某單一的長壽基因調(diào)控，而是生長與衰老過程中多個因素綜合平衡的結(jié)果。該研究成果近日在《美國國家科學院學報》雜志在線發(fā)表?！伴L壽機制一直是生命科學領(lǐng)域關(guān)注的焦點和研究的熱點之一。幾乎所有多細胞生物都無法逃避衰老，并導致個體死亡?！睋P州大學王莉教授說，人和動物的衰老被認為主要與端粒損耗、DNA損傷、DNA突變積累、表觀遺傳改變等因素有關(guān)，壽命一般只有幾十年。自然界中，一些樹種的年齡可達幾百甚至上千年且依然生長旺盛，但其長壽機制卻一直不清楚。首腦銀杏系列產(chǎn)品，同濟生物 27年科研探索，護心腦科技滋補品?？喙香y杏粉的適用人群

可是銀杏還有很多未解之謎。首腦銀杏白果的功效與作用

上海同濟生物制品有限公司擁有的“一種銀杏純化凍干粉制備工藝”有六大主要貢獻：1）減毒。超臨界二氧化碳萃取技術(shù)，降低了有害成分銀杏酸的含量。2）增效。有效成分銀杏黃酮和內(nèi)酯的含量大于50%，具有更強的功效。3）穩(wěn)定。零下40℃的真空冷凍工藝，生物活性損失接近于零，穩(wěn)定性更高。4）安全。上海市衛(wèi)生防疫站檢驗通過了“毒理學安全性評價報告”。5）純度。生物膜法及色譜分離純化工藝提高了產(chǎn)品的純度。5）價值。經(jīng)工藝提純，產(chǎn)品營養(yǎng)元素種類豐富，價值更高。其中有20多種黃酮類成分、多種微量元素、維生素和氨基酸等。從而讓首腦銀杏系列產(chǎn)品同樣具備這6大優(yōu)勢。首腦銀杏白果的功效與作用