面粉是我們經(jīng)常要買的食材，做各種面食的時候都少不了面粉。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)這樣的問題，面粉其實(shí)也有很多種，我們可能會發(fā)現(xiàn)基礎(chǔ)的差別的面粉：低筋面粉、中筋面粉以及高筋面粉。另外還有一些功能性的面粉，比如餃子粉、麥芯粉以及雪花粉等等。我們都知道餃子粉是做餃子的時候所需要的面粉，做出來的餃子勁道還不破皮。但對于麥芯粉和雪花粉，我們并沒有概念到底是干什么用的。那么想要做出更好吃的面食的話，我們在選擇功能性面粉的同時，也要知道麥芯粉和雪花粉之前的區(qū)別，這樣我們才不能隨便選。雪花粉因?yàn)槠涓姐^性差，很少單獨(dú)使用。焙烤零食土豆全粉批發(fā)

隨著釣魚這項活動的流行，臺釣更為精細(xì)化的玩法在野釣、黑坑中的應(yīng)用也越來越多，釣友們經(jīng)常聊的餌料狀態(tài)名詞也慢慢豐富起來了，干散、濕散、軟粘、立體霧化等等。釣手們?yōu)榱俗非筮@些餌料狀態(tài)，會使用到很多“狀態(tài)餌”，就讓我先跟大家嘮嘮比較常見的雪花粉。雪花餌的主要原材料為馬鈴薯粉、紅薯粉，通過一系列加工工藝，制作成我們平時使用的大雪花粉。我們在使用它調(diào)整餌料狀態(tài)時，也等同于給餌料補(bǔ)充了精糧成份——薯粉，而且因?yàn)槠渥陨磉€會帶有薯類特殊的香氣，所以我們在日常垂釣的魚餌中經(jīng)常能夠發(fā)現(xiàn)它的身影。焙烤零食土豆全粉批發(fā)馬鈴薯雪花粉可作為香腸等多種食品的添加料。

在雪花粉生產(chǎn)過程中，蒸煮、破碎工序仍可能引起一定數(shù)量的細(xì)胞破裂，造成少量水溶性成分的流失，產(chǎn)品還含有7%左右的游離淀粉，所以在后續(xù)加工中表現(xiàn)出黏度較大的特性，同時，采用滾筒干燥工藝，成品粒度較大，容重較小，儲運(yùn)費(fèi)用較高。但工藝流程短、能耗較低的技術(shù)特征，使雪花粉贏得了廣大市場，并呈現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢。雪花粉生產(chǎn)采用滾筒烘干工藝。其生產(chǎn)工藝流程如下：原料一清洗一蒸汽去皮一切片一蒸煮一破碎一滾筒干燥一破碎一計量一包裝一成品入庫。

含有雪花粉的魚餌，粘度也不一定相同，比重也可能大小不等。早些時候的商品類魚餌，原料里多半含有馬鈴薯。正因如此，它們的附鉤性多半不好，只要釣客拋鉤的力度稍微大一些，餌就很可能掉下去。說到這里有釣客可能會疑惑：早期的時候釣客都是如何施釣的？想改善這種餌在拋投時脫鉤的情況，只要在上餌前多揉搓幾下就可以了。揉搓能讓馬鈴薯的粘度加大，粘度大了以后，魚餌的霧化性就會變低了。當(dāng)然，如果你需要加強(qiáng)餌的霧化性，就需要多添加些雪花粉了。雪花粉通常是作為狀態(tài)而配合其他餌料使用。

在使用雪花粉的時候，又有哪些講究和注意事項呢？使用雪花粉，一定要和拉絲粉配合。加了雪花粉的餌料，越柔越黏，但是餌料黏，并不表示附鉤性好，經(jīng)常會有這樣的情況，餌團(tuán)進(jìn)水就脫鉤了，提竿一看，鉤底帶點(diǎn)殘留，就是這個原因?qū)е碌模孕枰诩尤胙┗ǚ鄣耐瑫r，適當(dāng)?shù)募尤胍欢ū壤睦z粉，但是拉絲粉加的少，會因?yàn)檠┗ǚ鄣脑颍耆怀鼋z來，拉絲粉加多了，容易拉成面筋，這就需要把控好比例。在釣深水時，在開餌時，做到蓋住餌料表層后，大約占體積比的5~10%左右，均勻攪拌后，加入20%~25%左右拉絲粉，這樣可以保證餌團(tuán)入水不會霧化，沉底后才開始霧化，這也是守釣大魚時比較常用的一個比例。馬鈴薯雪花粉可作為餅干等多種食品的添加料。焙烤零食土豆全粉批發(fā)

雪花粉會用土豆作為原料，所以加工出來的面粉非常雪白。焙烤零食土豆全粉批發(fā)

雪花粉在釣魚時需要注意，它持鉤性差。不過拉餌釣快魚之后，釣魚人發(fā)現(xiàn)：在雪花粉中加入20％～30％拉絲粉，加水?dāng)嚢韬缶陀辛遂F化和持鉤性的統(tǒng)一。雪花粉招魚是因?yàn)樗缮ⅲ戎匦。胨蟊凰芑艘膊粫⒓聪鲁粒幱趹腋顟B(tài)。商品餌的比重有大有小，粘性也不同。早期商品餌以馬鈴薯粉為主要原料，裝鉤的附鉤性比較差，拋鉤時常半途掉落，使人感到不適應(yīng)。然而，只要多加揉搓，馬鈴薯粉的粘性是會逐步增強(qiáng)的。而在餌料的粘性增強(qiáng)后，餌料的霧化效果卻有明顯降低。所以在改進(jìn)釣餌配方，特別是增強(qiáng)霧化效果的時候，是離不了雪花粉的。焙烤零食土豆全粉批發(fā)

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