無(wú)論是公司辦公區(qū)、會(huì)議室還是戶(hù)外活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),我們的團(tuán)餐服務(wù)都能靈活應(yīng)對(duì),提供合適的配送方案。從保溫箱配送到現(xiàn)場(chǎng)擺盤(pán),每一個(gè)細(xì)節(jié)都力求完美,確保團(tuán)隊(duì)成員能夠隨時(shí)隨地享受美味佳肴。誰(shuí)說(shuō)團(tuán)餐就得將就?我們的廚師團(tuán)隊(duì)由星級(jí)大廚領(lǐng)銜,將傳統(tǒng)與創(chuàng)新巧妙融合,打造出一系列色香味俱全的佳肴。無(wú)論是經(jīng)典菜肴的重新演繹,還是創(chuàng)意料理的驚喜呈現(xiàn),都能讓你的味蕾經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的盛宴。團(tuán)餐,也能吃出高級(jí)感。團(tuán)餐方便了企業(yè)一些突發(fā)活動(dòng)的需要。團(tuán)餐哪家好呢,歡迎咨詢(xún)我司。宜興醫(yī)院團(tuán)餐承包
一、團(tuán)餐定義團(tuán)餐,日本叫團(tuán)膳,美國(guó)叫團(tuán)餐,是指以團(tuán)體為單位消費(fèi)、以滿(mǎn)足整體為主的餐飲服務(wù)形態(tài),一般為工作餐,與團(tuán)餐相對(duì)應(yīng)的是服務(wù)于零散消費(fèi)者的社會(huì)餐飲。團(tuán)餐因制作場(chǎng)所不同可分為現(xiàn)場(chǎng)制作和配餐:產(chǎn)業(yè)園區(qū)、企業(yè)工廠、****、事業(yè)單位、**、醫(yī)院等一般以現(xiàn)場(chǎng)制作為主;寫(xiě)字樓、大型會(huì)議、大型活動(dòng)、航班等則一般以配送為主。二、商業(yè)模式分析團(tuán)餐典型的商業(yè)模式是通過(guò)向團(tuán)體單位提供餐飲管理與服務(wù)并收取管理服務(wù)費(fèi)方式盈利,以及由此衍生出其他多種適應(yīng)客戶(hù)需求的商業(yè)模式,相對(duì)于面向零散消費(fèi)者的社會(huì)餐飲,面向團(tuán)體單位的團(tuán)餐需求穩(wěn)定且可預(yù)測(cè),業(yè)務(wù)模式具有標(biāo)準(zhǔn)化程度高、可復(fù)制性強(qiáng)、成本轉(zhuǎn)移能力強(qiáng)、盈利持續(xù)穩(wěn)定、規(guī)模效應(yīng)等特點(diǎn),由此突破了大部分社會(huì)餐飲(連鎖餐飲業(yè)務(wù)模式等除外)發(fā)展過(guò)程中遇到的持續(xù)成長(zhǎng)的瓶頸,比較如下。社會(huì)餐飲:客戶(hù)多為零散客戶(hù),需求可預(yù)測(cè)性差,標(biāo)準(zhǔn)化程度低,可復(fù)制性差,綜合成本高;團(tuán)餐餐飲:客戶(hù)多為團(tuán)體,需求可預(yù)見(jiàn)性好,標(biāo)準(zhǔn)化程度高,可復(fù)制性好,綜合成本低。三、產(chǎn)業(yè)鏈分析團(tuán)餐企業(yè)本質(zhì)上是一個(gè)以加工配送中心為依托,涉及農(nóng)副產(chǎn)品基地管理、農(nóng)副產(chǎn)品及其他原料配送。阜陽(yáng)機(jī)關(guān)單位團(tuán)餐托管無(wú)錫團(tuán)餐售后服務(wù)哪家好呢,歡迎咨詢(xún)無(wú)錫奔?jí)舨惋?。
包括產(chǎn)業(yè)園區(qū)、企業(yè)工廠、****、事業(yè)單位、**、醫(yī)院、等,根據(jù)客戶(hù)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不同,我國(guó)團(tuán)餐可以分為市場(chǎng)、中端市場(chǎng)、低端市場(chǎng),各類(lèi)型市場(chǎng)比較如下::消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),單次消費(fèi)價(jià)格15元以上,成本10元,消費(fèi)群體主要是部分效益較好的企業(yè)集團(tuán),事業(yè)單位及行政**;客戶(hù)需求偏好順序,食品安全、食品營(yíng)養(yǎng)、消費(fèi)效率、消費(fèi)環(huán)境、應(yīng)急準(zhǔn)備、供應(yīng)商管理與服務(wù)經(jīng)驗(yàn)及資質(zhì)、消費(fèi)價(jià)格,市場(chǎng)規(guī)模小,市場(chǎng)規(guī)范化程度高,門(mén)檻也高;中端:?jiǎn)未蜗M(fèi)價(jià)格12元以上(成本8元),主要客戶(hù),部分跨國(guó)公司、國(guó)內(nèi)企業(yè)、機(jī)構(gòu)、事業(yè)單位等,客戶(hù)需求偏好順序:食品安全、食品營(yíng)養(yǎng)、消費(fèi)效率、消費(fèi)價(jià)格、消費(fèi)環(huán)境、應(yīng)急準(zhǔn)備、供應(yīng)商管理與服務(wù)經(jīng)驗(yàn)及資質(zhì);市場(chǎng)規(guī)模中等,市場(chǎng)規(guī)范化程度高,門(mén)檻較高;低端:?jiǎn)未蜗M(fèi)8元左右(成本6元),主要客戶(hù):國(guó)內(nèi)中小企業(yè)、部分以代工為主的臺(tái)資、韓資企業(yè)、國(guó)內(nèi)企業(yè),如富士康;客戶(hù)需求偏好順序:食品安全、消費(fèi)價(jià)格、消費(fèi)效率、食品營(yíng)養(yǎng)、消費(fèi)環(huán)境、供應(yīng)商管理與服務(wù)經(jīng)驗(yàn)及資質(zhì);市場(chǎng)規(guī)模中等,市場(chǎng)規(guī)范化程度低,門(mén)檻較低;備注:1.消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),數(shù)據(jù)為上海午餐餐標(biāo)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù),由于客戶(hù)不同可能有較大差異;2.應(yīng)急準(zhǔn)備,是指由于客戶(hù)臨時(shí)停電而無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)制作餐飲。
美味與營(yíng)養(yǎng)并重,是我們對(duì)團(tuán)餐不變的追求。我們深知,味蕾的滿(mǎn)足同樣重要。因此,我們匯聚了星級(jí)大廚團(tuán)隊(duì),將傳統(tǒng)與創(chuàng)新巧妙融合,研發(fā)出既符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又令人回味無(wú)窮的美味佳肴。無(wú)論是經(jīng)典家常菜還是異國(guó)風(fēng)味,都能在這里找到。每一道菜都經(jīng)過(guò)精心烹飪,色香味俱全,讓團(tuán)餐不再只是簡(jiǎn)單的果腹之物,而是成為一天中較令人期待的時(shí)刻。無(wú)需再為每日三餐煩惱,團(tuán)餐服務(wù)讓員工能夠?qū)⒏鄷r(shí)間投入到工作中,有效提升個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的工作效率。浙江團(tuán)餐哪家好呢,歡迎咨詢(xún)無(wú)錫奔?jí)舨惋?。
團(tuán)餐--即精英團(tuán)隊(duì)訂餐,這類(lèi)訂餐方式從飲食業(yè)發(fā)展趨向的初始就早就存在了,根據(jù)在我國(guó)烹飪協(xié)會(huì)2016年發(fā)布的**各省團(tuán)餐企業(yè)500強(qiáng)的主要經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)收益數(shù)據(jù)信息顯示,**各省團(tuán)餐行業(yè)總企業(yè)規(guī)模接近9000億元(而網(wǎng)上外賣(mài)配送市場(chǎng)銷(xiāo)售2016的企業(yè)規(guī)模有1700億),占2016年餐飲店市場(chǎng)銷(xiāo)售貼近四分之一的市場(chǎng)占有率,而且這一數(shù)據(jù)信息每一年全是有提升的發(fā)展趨向,對(duì)比紅紅火火的網(wǎng)上訂餐行業(yè),團(tuán)餐市場(chǎng)銷(xiāo)售稍顯低調(diào),幾十家團(tuán)餐巨頭“坐享其成”,而大伙兒絕大多數(shù)外賣(mài)配送商家卻很少關(guān)注這一“隱形金礦”突然而成的團(tuán)餐訂單信息對(duì)于團(tuán)餐,許多餐館老板對(duì)它捉摸不定,愛(ài)是因?yàn)閳F(tuán)餐的客單量數(shù)不勝數(shù),能夠給餐館造成巨大的銷(xiāo)售總額,而恨則是因?yàn)閳F(tuán)餐有時(shí)較為嚴(yán)重威脅了其他一切正常訂單信息的上菜時(shí)間,在餐館狀況下使廚房餐廳高效率情況嚴(yán)重飽和、工作員不知所措。團(tuán)餐能夠極大的提升大伙兒的贏利,節(jié)省了運(yùn)送費(fèi)和立減活動(dòng)的成本費(fèi)用,贏利點(diǎn)漫長(zhǎng)高過(guò)其他訂單信息。那么如何有效的隨意玩團(tuán)餐,使團(tuán)餐為大伙兒常見(jiàn)?團(tuán)餐的特性長(zhǎng)期性:和企業(yè)合作的很大優(yōu)勢(shì)就是這類(lèi)合作是長(zhǎng)久性持續(xù)性的,對(duì)于行政人事來(lái)講跟一家餐館長(zhǎng)久性合作,方便快捷了他們的工作上,而且危害性可預(yù)測(cè)性。徐州團(tuán)餐產(chǎn)品質(zhì)量哪家好呢,歡迎咨詢(xún)無(wú)錫奔?jí)舨惋?。黃山團(tuán)餐
浙江團(tuán)餐服務(wù)哪家好呢,歡迎咨詢(xún)無(wú)錫奔?jí)舨惋?。宜興醫(yī)院團(tuán)餐承包
相比于外出就餐或點(diǎn)外賣(mài),我們的團(tuán)餐服務(wù)在價(jià)格上更具優(yōu)勢(shì)。批量采購(gòu)質(zhì)量食材,減少中間環(huán)節(jié),使得團(tuán)餐價(jià)格更加親民。同時(shí),高質(zhì)量的菜品和服務(wù)也讓性?xún)r(jià)比更加突出,讓團(tuán)隊(duì)用餐更加劃算。針對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求,我們特別設(shè)計(jì)了多款定制化團(tuán)餐方案。無(wú)論是需要低脂輕食的健身愛(ài)好者,還是需要高蛋白增肌的運(yùn)動(dòng)員,亦或是追求均衡膳食的普通人,都能在這里找到適合自己的餐食選擇,讓營(yíng)養(yǎng)與健康同行。共同用餐的時(shí)間為團(tuán)隊(duì)成員提供了交流互動(dòng)的機(jī)會(huì),有助于增進(jìn)彼此間的了解和信任,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。宜興醫(yī)院團(tuán)餐承包