所謂定制酒是指酒水企業根據客戶的特定需求，從品質和形象設計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風格的酒水，是一種"一對一"式的品質服務產品。與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風格烙印，具有更多的個性元素和紀念意義。從定制內容而言，有側重于酒類包裝的定制，有側重于酒質的定制，或兼而有之。定制酒類包裝的客戶可尊享個性化酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務。定制酒質客戶可尊享獨特酒配方、制定年份等個性化服務。無論側重于包裝定制還是酒質定制，定制酒都有一些共同特性。定制酒是文化交流的一部分，將各地特色匯聚于此。江西定制酒產地

一般來說，酒商跟中小酒企及原酒企合作的產品多為貼牌酒，因為酒廠品牌力有限，酒商不愿意宣傳。跟大品牌酒廠合作的產品幾乎為開發酒，因為大酒廠品牌力強，他們都需要大品牌背書，助其營銷。同時大品牌為了保護自己的口碑，現在也不會拿自己的商標給別人貼牌。那么開發酒就一定是酒廠自己生產的酒嗎，這不一定。因為生產酒廠可以外購酒，然后將這些外購酒當自己的酒灌裝。其實不僅開發酒，有些沒節操的酒廠，連部分嫡系酒都不是自己釀的。因此我們不能通過這款產品到底是不是嫡系、開發、貼牌從而判斷這里面的酒是不是酒廠自己釀的。江西定制酒產地一杯定制酒，訴說你的夢想，傳遞希望之光。

對于酒企而言，可能想要做好定制酒一條龍的服務，難度也越來越大。但是，如果只針對其中某一個環節做出優勢特色，或許更容易出彩。尤其對于中小酒企而言，這也是一條可以見到成果的錯位發展路徑。名酒研究所了解到，今年就有貴州的醬酒企業靠著定制實現了逆勢增長。此外，參與到定制酒市場的酒企，需要著重突出性價比，這是定制的根本。消費者選擇定制就是希望用更少的錢買到更好的酒，讓品牌溢價讓渡于品質。因此，酒企需要讓消費者真正感受到產品的品質，才更有機會贏得他們的青睞。“可以買貴的，但不能買貴了。”這幾乎成為了當下消費者的共識。從這個角度來看，定制其實也有助于酒業價格向價值回歸，促使酒業擠掉泡沫，回歸價值驅動的正向賽道。

大眾定制的機會點：消費心理決定了消費行為。通過老鄭的想法和行為，我們能清晰地看到，消費者對于高性價比產品的需求越來越大，消費越來越接近本質。這也是大眾定制近些年越來越受歡迎的重要原因之一。如果將時間線拉長來看，大眾定制的起勢還有一個重要基礎——散酒。在上世紀，中國曾有這樣一句話：“當好縣長，辦好酒廠”。幾十年前，中國各地幾乎都有自己的酒廠，當時大多數的售賣方式就是散酒。后來，隨著經濟的發展，品牌酒、名酒成為了主流，但散酒的飲用方式卻普遍地存在于老百姓的生活之中。將個人喜好融入釀造，為朋友聚會增添趣味和驚喜元素。

婚慶定制酒的特點：1.社交媒介，在社交媒體高度發達的這里，婚慶定制酒成為了新人們展示婚禮風采的重要媒介。新人們可以將定制酒的照片、視頻以及背后的故事分享到社交媒體上，與親朋好友共同見證這一幸福時刻。同時，定制酒也成為了賓客們拍照留念的熱門道具之一，進一步擴大了婚禮的傳播范圍和影響力。2.收藏價值，由于婚慶定制酒的獨特性和紀念性，它還具有很高的收藏價值。許多新人會將定制酒作為珍貴的紀念品保存起來，留待日后回憶和珍藏。此外，一些限量版的定制酒還具有一定的市場價值，可以作為投資或傳承給后代。專屬定制，酒中精品，為商務場合增添魅力。吉林定制酒工藝

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當然也有不少開發品只用酒廠品牌，比方說宗明酒業有限公司習酒。這款習酒沒有任何酒業有限公司信息，包裝完全模仿90年代圓瓶習酒。對于這款酒，若非內部人員，很多人都以為是嫡系酒。其實很多開發酒都被當做嫡系酒銷售，畢竟產品沒有明晰標識，酒廠自己不說，消費者搞不清楚。除此之外，很多利益相關方都會說這酒是嫡系酒，而這也讓更多人分不清楚。不管是嫡系酒，還是開發酒，個人覺得好喝有性價比才是好酒，畢竟這兩類酒用的都是酒廠自己的酒。有人說嫡系酒性價比好，開發酒性價比差，這也不一定，嫡系酒性價比主要看酒廠實力，開發酒性價比主要看開發商實力和酒廠的誠意。江西定制酒產地