枸杞(LyciumchinenseMiller),茄科枸杞屬多年生木本植物,枝條細弱,弓狀彎曲或俯垂,淡灰色;葉片呈卵形;花長在長枝上單生或雙生于葉腋;果實為卵狀漿果紅色;花期為6—7月;果期為8~10月。李時珍說:“枸杞為兩種樹的合名,如枸棘,莖如杞柳之條,故兼名之曰枸杞。”枸杞起源于中國,多分布于溫帶和亞熱帶地區(qū),中國北方多數(shù)省區(qū)都有栽培,常生于山坡、路旁或村邊。枸杞喜光,喜冷涼氣候,耐寒;抗旱能力較強,在干旱荒漠地仍能生長,耐鹽堿,多生長在堿性土和沙質(zhì)壤土上,比較適合在土層深厚、肥沃的壤土上栽培。枸杞一般通過種子或者扦插繁殖。枸杞是藥食同源的營養(yǎng)保健型蔬菜和名貴中藥,《本經(jīng)》中記載:“枸杞,主五內(nèi)邪氣,熱中消渴,周痹風濕。久服,堅筋骨,輕身不老,耐寒暑”。民俗文化中火紅的枸杞是吉祥的象征,是中華民俗文化八大吉祥植物之一。[21]“湛湛露斯,在彼杞棘。顯允君子,莫不令德。”這四句話以枸杞來贊譽尊貴君子的美德美名,說明周朝時期枸杞在人們的生活中享有盛譽,富含文化內(nèi)涵。 枸杞搭配燕麥,早餐新選擇,營養(yǎng)滿分,活力滿滿。寧夏鮮枸杞怎么保存
寧夏枸杞子的儲存方式需要特別注意防潮、防蟲和防霉,以下是一些具體的儲存建議:防潮:枸杞子較怕潮濕,因為潮濕的環(huán)境會導致枸杞子發(fā)霉。因此,保存枸杞子的容器必須是密封的,可以有效防止空氣中的濕氣進入。可以在容器中放入一些干燥劑,如硅膠干燥劑,以吸收多余的水分。防蟲:枸杞子中的糖分和蛋白質(zhì)容易吸引蟲子,因此需要在儲存時采取防蟲措施。可以在容器中放入一些樟腦丸或者花椒,這些物質(zhì)的氣味可以驅(qū)趕蟲子。防霉:定期檢查枸杞子的狀態(tài),一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉的跡象,就要立即處理掉,避免霉菌擴散。儲存環(huán)境應(yīng)保持干燥、通風,避免高溫和潮濕。寧夏黑果枸杞干果枸杞,古老養(yǎng)生智慧,現(xiàn)代人健康生活的智慧之選。
判斷枸杞是否已經(jīng)過期,可以從以下幾個方面進行觀察:檢查包裝和保質(zhì)期:包裝:如果枸杞是包裝好的,可以檢查包裝是否完好,有無破損或漏氣現(xiàn)象。破損或漏氣的包裝可能導致枸杞受潮、變質(zhì)。保質(zhì)期:查看枸杞包裝上的保質(zhì)期標識,如果已經(jīng)超過保質(zhì)期,則不宜再食用。綜合判斷:結(jié)合以上多個方面:在判斷枸杞是否過期時,可以結(jié)合以上多個方面進行綜合判斷。如果枸杞在顏色、質(zhì)地、氣味、包裝和口感等方面都出現(xiàn)異常,那么很可能已經(jīng)過期,不宜再食用。需要注意的是,即使枸杞?jīng)]有出現(xiàn)明顯的過期跡象,在保存過程中也可能因為保存不當(如受潮、高溫等)而變質(zhì)。因此,在購買和保存枸杞時,應(yīng)注意選擇干燥、通風、避光的環(huán)境,并盡快食用完,以保證枸杞的品質(zhì)和口感。如果發(fā)現(xiàn)枸杞已經(jīng)過期或變質(zhì),應(yīng)立即丟棄,避免對身體造成危害。
挑選寧夏枸杞時,可以從以下幾個方面進行考量:外形特征:果粒形狀:寧夏枸杞的果粒通常比較細長,呈紡錘或長條型,兩端較小,略壓扁,皺縮。而其他地方的枸杞子外形多呈卵圓形或矩圓狀,個頭可能較大。顏色:寧夏枸杞表面為紅色或暗紅色,顏色分布不太均勻,但柔和且略具有光澤。染色的枸杞顏色通常鮮紅且分布均勻,放在手上搓揉容易掉色。硫磺熏制過的枸杞顏色可能更加鮮亮,但果梗痕偏黃。質(zhì)地:寧夏枸杞皮薄肉厚,不易粘連。抓一把枸杞在手上握緊后松開,枸杞之間不易粘連在一塊。枸杞,自然界的養(yǎng)生密碼,解鎖身體潛能,煥發(fā)青春活力。
寧夏枸杞:由中國西北地區(qū)的野生枸杞演化的,現(xiàn)有的栽培品種仍可以在適宜的條件之下野生。我國早期的藥用枸杞就是西北地區(qū)采集野生枸杞的產(chǎn)品,在秦漢時期的醫(yī)藥書籍中已經(jīng)有藥用枸杞的記載。唐初有名醫(yī)學家孫思邈在《千金翼方》中稱:枸杞以“甘州(今甘肅省張掖一帶)者為真,葉厚大者是。”北宋科學家沈括在《夢溪筆談》中記載:“枸杞,陜西極邊生者,高丈余,甘美異于他處者。”有一些枸杞屬(Lycium)的其它種類也經(jīng)常被當?shù)胤Q作枸杞,如云南枸杞(LyciumyunnanenseKuang)或柱筒枸杞(LyciumcylindricumKuang)等地方性枸杞種類,由于這些種類分布范圍狹窄,不易看見,所以更多的還是中華枸杞或?qū)幭蔫坭健6腋鶕?jù)兩種枸杞的分布特點,也可作簡單判斷,即如果在中國東部、中部、南部地區(qū)發(fā)現(xiàn),基本為中華枸杞或其變種、如果在西北發(fā)現(xiàn),基本為寧夏枸杞或其變種。 枸杞,滋養(yǎng)身心,讓每一天都充滿活力與希望。河北有機枸杞廠家直銷
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枸杞苗苗期管理:一般播后7~10天出苗,出苗后及時揭去蓋草。苗高3~6cm時第1次間苗,苗高20~30cm時第2次間苗,留苗株距15cm左右。結(jié)合間苗中耕除草。播種后如土壤干旱,應(yīng)及時灌水,保持土壤濕潤,一般7月以前宜多灌,8月以后要少灌,以促使幼苗木質(zhì)化。苗期應(yīng)適當追肥,苗高7~10cm時進行第1次,苗高20~30cm時進行第2次,每次每畝追施尿素5kg左右,施后應(yīng)灌水。枸杞發(fā)枝能力很強,在7~8月生長旺盛期及時剪除萌生的側(cè)枝,適當保留離地面40cm以上的側(cè)枝,使之成為移栽后樹冠的第1層主枝。當苗高60cm時,應(yīng)去頂以加速主干增粗。寧夏鮮枸杞怎么保存