上世紀90年代以來，由于人們飲食方式的變化，即開即食的方便食品受到人們的喜愛，各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機遇，努力開拓國內市場，開發(fā)出適應現(xiàn)代家庭消費需求的各種易拉罐、軟包裝開袋即食的調味筍產(chǎn)品。如今，調味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品，并可根據(jù)各地消費者口味不同，將竹筍靈活調制成各種口味。在市場上必定具有，且具有優(yōu)良的商品性狀，市場競爭力強，企業(yè)產(chǎn)品在社會上有一定基礎。2023年4月，更名為江西登仙橋食品有限公司至今。每當冬季來臨，家人圍坐在一起，分享著冬筍的美味，那種溫馨與和諧是其他季節(jié)所不能比擬的。綠色登仙橋冬筍加工處理

在江西樂安，有一座古老的登仙橋，它見證了無數(shù)的歲月變遷。而在樂安這片土地上，也孕育了一家與之同名的食品企業(yè)——江西登仙橋食品有限公司。自1956年成立以來，公司始終秉承著對品質的執(zhí)著追求，將樂安的竹筍、蘑菇、蕎頭等特色農(nóng)產(chǎn)品加工成美味的罐頭食品。從**初的樂安縣罐頭食品廠到如今的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點**企業(yè)，登仙橋品牌經(jīng)歷了無數(shù)風雨，卻始終堅守初心。2024年，“登仙橋”商標被認定為“中華老字號”，這是對品牌歷史與品質的比較好見證。如今，登仙橋的產(chǎn)品不僅在國內廣受歡迎，還走向了世界舞臺，讓全球消費者都能品嘗到這份來自江西樂安的美味與健康。進口登仙橋冬筍圖片冬筍肉質鮮嫩，口感爽脆，無論是清炒、燉湯還是紅燒，冬筍都能以其獨特的風味征服味蕾。

登仙橋冬筍｜我不是筍，我是冬天的心頭好聽說，好吃的東西都藏得深，比如——冬筍。它躲在深山老林，藏在厚厚泥土里，天越冷，長得越甜。登仙橋的冬筍，就來自浙江臨安的高山竹林，靠山泉長大、不打農(nóng)藥、不用催長素，長得慢，但鮮得剛剛好。掰開厚殼，白白胖胖的筍尖一口下去，脆、嫩、清香，搭臘肉、燉雞湯、做筍干火鍋，每一口都像被冬天親吻過一樣溫柔。我們堅持手工采挖+真空鎖鮮，每一根都像剛從山里背回來的。冬筍季短，一口頂一年。還不快把它安排上？不然，等下一次相見，又要等來年啦。

登仙橋冬筍，產(chǎn)自江西樂安縣武夷余脈的秘境竹林，是大自然賦予的珍饈美饌。這里的冬筍生長于獨特的火山巖與腐殖土交織的“黃金生長層”，富含硒元素和膳食纖維，口感脆嫩清甜，回甘悠長，被譽為“蔬中一絕”。采挖冬筍是一門傳承百年的技藝，筍農(nóng)憑借經(jīng)驗觀察竹葉舒展形態(tài)，用特制“探筍錐”探尋地下筍鞭，確保每一顆冬筍都在比較好時機破土而出。新鮮冬筍外裹深褐鱗甲，內里玉白瑩潤，剝開時汁液如晨露般沁涼，生食脆爽，熟制后鮮香倍增，無論是清炒、燉肉，還是制成刺身，都能展現(xiàn)其獨特風味。登仙橋人遵循“竹茶共生”的生態(tài)智慧，采筍后的竹鞭滋養(yǎng)茶樹，筍殼化作草木灰驅蟲，形成自然的循環(huán)經(jīng)濟。如今，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合，冬筍植入芯片可全程溯源，甚至登上太空實驗艙，成為連接自然與未來的味覺橋梁。這顆深山孕育的冬筍，不僅是餐桌上的美味，更承載著千年的山林靈氣與人文禪意，讓食客在每一口鮮甜中，品味大自然的饋贈與匠人的堅守。在寒意料峭的冬日，有一種至鮮美味正悄然在山林間孕育，它便是冬筍。

    “登仙橋”商標**早使用可追溯到1956年，當時樂安縣供銷系統(tǒng)開辦了樂安縣糕點加工部（之后先后更名為樂安縣商業(yè)局食品廠、樂安縣罐頭食品廠等），主要加工生產(chǎn)糕點、飲料、竹筍罐頭等產(chǎn)品，當時使用的就是“登仙橋”品牌，經(jīng)逐步發(fā)展，竹筍罐頭成為企業(yè)主導產(chǎn)品。1979年，企業(yè)正式成功注冊“登仙橋”商標。2003年7月，為適應市場發(fā)展，進一步盤活國有資產(chǎn)，做大做強企業(yè)，根據(jù)樂府辦發(fā)【2003】46號文件精神，國營樂安縣罐頭食品廠進行改制，由樂安縣駿達食品有限公司全資收購國營樂安縣罐頭食品廠，并接收安置企業(yè)職工；同時，“登仙橋”商標及相關知識產(chǎn)權一并轉讓給樂安縣駿達食品有限公司。2007年，樂安縣駿達食品有限公司搬遷至樂安縣城南環(huán)路工業(yè)園區(qū)，并更名為江西廣雅食品有限公司。2013年5月，為實現(xiàn)公司名稱和品牌名稱統(tǒng)一，時任江西廣雅食品有限公司董事長袁傳明重新注冊了樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司，并將“登仙橋”商標持有人更改為樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司，2023年4月，更名為江西登仙橋食品有限公司至今。 冬筍富含多種維生素和礦物質，為人們提供了豐富的營養(yǎng)。低脂登仙橋冬筍商家

冬筍的獨特之處在于它的鮮美與營養(yǎng)。在嚴寒的冬季，大地的精華匯聚于一身，使得冬筍口感脆嫩、清甜可口。綠色登仙橋冬筍加工處理

    確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?：分三段式烘烤（初烤120℃/30min→中烤150℃/45min→后烤110℃/15min），形成，內部水分保留率≥65%35?翻面工藝?：機械臂每5分鐘90°翻轉，受熱均勻度誤差≤3%7三、品質保障體系?成分控制??零添加標準?：*含竹筍與飲用水，防腐劑、色素、調味劑等117項添加劑檢測未檢出24?固形物含量?：300g包裝中可食用部分≥210g，湯汁清澈無絮狀沉淀34?理化指標?：pH值，鹽分≤，符合GB7098-2015罐頭食品標準24?安全保障??農(nóng)殘檢測?：通過286項農(nóng)藥殘留篩查，檢出值低于國標50%以上48?重金屬控制?：鉛≤、砷≤，優(yōu)于GB2762標準4?微生物指標?：商業(yè)無菌檢測合格率100%，保質期達6個月24四、營養(yǎng)與形態(tài)特征?營養(yǎng)構成?每100g成品含膳食纖維、鉀380mg、維生素，熱量*26kcal，滿足低卡高纖飲食需求78。特有的天門冬氨酸（含量）賦予天然鮮甜味8。?感官特性??色澤?：表層呈琥珀色焦化紋理（L值65-70，a值2-3，b*值15-18），斷面保留乳白色原生質地36?質地?：復水后硬度值（TPA測試）達新鮮筍尖的85%，咀嚼彈性提升40%68?風味?：炭火香氣物質（愈創(chuàng)木酚、4-乙基苯酚等）含量 綠色登仙橋冬筍加工處理

    上世紀90年代以來，由于人們飲食方式的變化，即開即食的方便食品受到人們的喜愛，各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機遇，努力開拓國內市場，開發(fā)出適應現(xiàn)代家庭消費需求的各種易拉罐、軟包裝開袋即食的調味筍產(chǎn)品。如今，調味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品，并可根據(jù)各地消費者口味不同，將竹筍靈活調制成各種口味。在市場上必定具有其**性，且具有優(yōu)良的商品性狀，市場競爭力強，企業(yè)產(chǎn)品在社會上有一定基礎；18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營市場已有五十多年的歷史，本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗，質量的筍產(chǎn)品深受廣大消費者的青睞，“口味清香鮮美，而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品，具有廣闊的市場發(fā)展空間。目前，我公司產(chǎn)品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開袋即食四大類100余個品種，品種豐富，可滿足不同消費者的需求。公司為滿足消費者的新需求，研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品，為了擴大規(guī)模，在原有的設備上還增加了全自動化的生產(chǎn)設備。自動化竹筍加工生產(chǎn)線主要包括原料預處理、端部修整、剝殼、浸泡、清洗、風干、裝袋、配湯、殺菌等加工工藝流程。