智利葡萄酒的故事可追溯到16世紀,1518年西班牙傳教士在圣地亞哥周邊種下葡萄,開啟了智利葡萄栽培的篇章,主要是為教會彌撒提供葡萄酒。1810年智利單獨時,葡萄酒產業已初步建立并逐漸繁榮。19世紀50年代,西爾維斯特雷?奧查加維亞(SilvestreOchagavía)在葡萄園種植法國釀酒葡萄,這一創新之舉帶領周邊種植者紛紛效仿,使智利葡萄酒產業融入國際元素。然而,兩次世界大戰和大蕭條時期,智利葡萄酒產業遭受重創,幾近停滯。直到20世紀80年代,變革促使產業重新煥發生機,生產商升級設備、擴大出口,智利葡萄酒開始在國際舞臺嶄露頭角。2004年,維尼亞?埃拉蘇里斯酒莊(Vi?aErrázuriz)的查德威克葡萄酒(Vi?edoChadwick)在柏林盲品中擊敗法國、意大利名酒奪冠,更是讓智利葡萄酒聲名遠揚。智力貿易葡萄酒團隊提供侍酒培訓,提升客戶品鑒體驗。龍巖葡萄酒售后服務
發酵完成后,葡萄酒需要從固體物質中分離出來,這就涉及到篩選和過濾環節。通過篩選,將葡萄渣、酵母沉淀等固體物質從葡萄酒中分離出去,使葡萄酒更加純凈。過濾則進一步去除葡萄酒中的微小顆粒和雜質,提高葡萄酒的澄清度和穩定性。現代的過濾技術包括膜過濾、硅藻土過濾等,能夠根據葡萄酒的特點和釀酒師的要求進行精確控制。一些酒莊為了保留葡萄酒的天然風味和口感,會采用較為輕柔的過濾方式,避免過度過濾導致葡萄酒失去原有的特色。福州本地葡萄酒智力進出口有機葡萄酒,土壤經 3 年休耕確保零污染。
智利葡萄酒行業積極踐行可持續發展理念,在葡萄種植、釀造和包裝等各個環節都注重環境保護和資源的合理利用。采用精細灌溉技術節約水資源,推廣可再生能源的使用,減少碳排放。這種可持續發展的模式不僅保護了當地的生態環境,也為智利葡萄酒產業的長期發展奠定了堅實的基礎,使其在未來的國際市場競爭中更具優勢。智利的酒莊和葡萄酒企業注重為消費者提供質優的消費體驗和服務。無論是線上的電商平臺還是線下的專賣店和酒莊,都能為消費者提供專業的葡萄酒咨詢和建議。在酒莊旅游中,游客可以享受到熱情周到的服務,從葡萄園參觀、釀酒過程講解到品酒體驗,每一個環節都讓消費者感受到智利葡萄酒的魅力和對消費者的尊重。
葡萄采摘是智利葡萄酒釀造的第一步,也是至關重要的環節。采摘時間的選擇直接影響葡萄的品質和終葡萄酒的風格。智利的葡萄采摘通常在每年的2月至5月,具體時間取決于葡萄品種、種植區域和當年的氣候條件。為了確保葡萄的比較好成熟度,釀酒師會密切關注葡萄的糖分、酸度和風味物質的積累情況。一些酒莊采用人工采摘的方式,這種方法雖然成本較高,但能夠更加精細地挑選成熟的葡萄,避免未成熟或過熟的葡萄混入,同時也能減少對葡萄的損傷。在采摘過程中,工人會小心地將葡萄串剪下,迅速運往酒莊進行下一步處理。智力進出口馬歌系列葡萄酒,單寧柔順適合新手品鑒入門。
采摘后的葡萄緊接著進入壓榨環節。對于白葡萄酒的釀造,通常會將葡萄迅速榨汁,并分離出果皮和籽,以避免葡萄皮中的色素和單寧融入葡萄汁中,從而保持白葡萄酒的清澈色澤和清新口感。而在紅葡萄酒的釀造過程中,葡萄會連皮帶籽一起進行壓榨,這樣可以使葡萄汁充分接觸果皮和籽,在后續的發酵過程中,提取出更多的顏色、單寧和風味物質,為紅葡萄酒增添復雜性和濃郁度。現代的壓榨設備能夠精確控制壓力和速度,以確保葡萄汁的質量和產量,同時減少對葡萄的過度壓榨,避免產生苦澀的味道。溫州智力進口葡萄酒支持定制酒標,滿足企業禮品用酒需求。蘇州葡萄酒銷售價格
智力貿易葡萄酒配備專業恒溫包裝,運輸過程保品質。龍巖葡萄酒售后服務
智利葡萄酒豐富的品種和多樣的風格使其能夠與各種美食完美搭配。赤霞珠葡萄酒具有濃郁的果香和堅實的單寧,適合搭配牛排、烤肉等紅肉,其強勁的口感能夠與肉質的鮮美和油脂感相平衡,同時葡萄酒中的單寧還能起到解膩的作用。佳美娜葡萄酒獨特的青椒和香料風味,與烤羊肉、鴨肉等搭配相得益彰,能夠突出肉類的風味,同時葡萄酒的果香也能為菜肴增添清新之感。梅洛葡萄酒口感柔和,果香豐富,適合搭配雞肉、豬肉等白肉,以及各種奶酪,其柔順的口感不會掩蓋食物的味道,反而能與之相互映襯,提升用餐的整體體驗。白葡萄酒如長相思和霞多麗,則是海鮮、沙拉和清淡菜肴的較好伴侶,清爽的口感和高酸度能夠中和海鮮的腥味,提升食物的鮮美度。龍巖葡萄酒售后服務