在高度商務場合,精威白酒已然成為彰顯身份與品味的新寵。其精致大氣的包裝,在商務宴請中一經亮相,便能吸引眾人目光,成為宴會桌上的焦點。開啟瓶蓋,濃郁醇厚的酒香瞬間彌漫全場,讓人陶醉其中。品嘗一口,精威白酒醇厚綿柔的口感、層次豐富的風味,贏得商務人士的一致贊譽。在商務交流中,贈送精威白酒不僅是表達誠意的方式,更是一種高度社交的象征,它能夠迅速拉近人與人之間的距離,為商務合作營造良好的氛圍。精威白酒以其優越的品質和獨特的魅力,成為商務精英們社交活動中不可或缺的高度飲品。大寒微調基酒,穩定提升酒質。通化精威匠心釀造
洞藏陳釀的時光魔法:精威白酒的陳釀過程堪稱一場時光魔法,采用獨特的洞藏方式。酒廠在喀斯特地貌的天然溶洞中開辟陳釀酒庫,洞內常年保持 15℃ - 18℃的恒溫、85% 左右的恒濕環境,這種穩定的條件為白酒的陳化提供了較好場所。白酒在陶壇中,通過陶壇的微孔與外界進行緩慢的氣體交換,乙醇分子與水分子逐漸締合,酒的刺激性降低,口感變得更加柔和順滑。同時,酒中的醛類物質被氧化,酯類物質不斷生成,使得白酒的香氣愈發濃郁、復雜。在洞藏的歲月里,每一滴精威白酒都在時光的雕琢下,完成從普通基酒到陳年佳釀的華麗蛻變。通化精威匠心釀造宏基因組探菌種,智能調控發酵,精威以科技革新傳統釀造。
精威白酒將二十四節氣與釀造工藝緊密結合,每個節氣都蘊含獨特的釀造密碼。驚蟄時節,萬物復蘇,微生物開始活躍,此時進行原料潤糧,讓糧食充分吸收水分,為發酵做好準備;芒種前后,氣溫升高,進行開放式發酵,讓空氣中豐富的微生物參與其中,賦予酒體獨特香氣;霜降之時,天氣轉涼,開始進行基酒的分級儲存,根據不同品質選擇不同的陶壇和儲存位置;大寒期間,對儲存的基酒進行定期檢測和微調,確保酒質穩定提升。遵循節氣釀造,使精威白酒充分吸收天地之氣,每一瓶都承載著時光與自然的印記。
精威白酒在傳統釀造基礎上,于企業科研中心設立微生物實驗室,開啟釀造革名??蒲袌F隊利用宏基因組測序技術,對古窖池微生物群落進行全方面解析,發現數種此前未被認知的特殊菌種。通過模擬古窖環境,運用生物發酵工程技術,定向培育這些菌種,使其代謝產生更多呈香呈味物質。將培育后的菌種應用于發酵過程,結合智能監測系統實時調控環境參數,讓發酵過程更可控,不僅提升了白酒的風味復雜度,還縮短了釀造周期,實現傳統工藝與現代科技的深度融合,為精威白酒品質升級提供了強大助力。商務贈酒顯誠意,助力合作開展。
精威白酒的原料基地是一個完整的生態系統。在紅高粱種植區,采用 “高粱 - 大豆” 輪作模式,大豆固氮可有效改善土壤肥力,減少化肥使用;田間設置昆蟲誘捕器和鳥類棲息區,利用生物防治手段控制害蟲,保證高粱綠色無污染。小麥種植引入滴灌技術,精細控制水分,同時安裝氣象監測設備,實時收集光照、溫度、濕度數據,根據數據調整種植管理策略。釀酒用水源地周邊建立生態保護區,種植大量植被,涵養水源、凈化水質。這些生態舉措,不僅保障了原料品質,更賦予精威白酒獨特的自然風味。人才強企,育專業團隊,保長遠發展。通化精威匠心釀造
傳感器采數據,AI 算法保品質,精威實現智能數字化釀造。通化精威匠心釀造
地域文化的味覺印記:精威白酒深深植根于當地獨特的地域文化,成為極具代表性的味覺印記。其釀造用水取自當地特有的地下泉眼,泉水清澈甘甜,富含鍶、硒等多種對人體有益的微量元素,賦予白酒獨特的礦物風味。當地特殊的氣候條件和微生物環境,也在白酒釀造過程中發揮著關鍵作用。在發酵過程中,空氣中特有的微生物菌群參與其中,與糧食相互作用,形成了區別于其他產區的獨特風味。對于本地人來說,精威白酒是家鄉味道的帶表,承載著濃濃的鄉情;對于外地人而言,品嘗精威白酒則是了解當地地域文化的窗口,通過味覺感受獨特的風土人情。通化精威匠心釀造