牛肉湯鍋：牛腩肉和牛蹄筋清洗干凈后分別切成3cm寬、5cm長的塊。泡姜切片，泡辣椒切成1cm長的段。大蒜從中間分成兩半。炒鍋中倒入油，大火燒至七成熱，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干紅辣椒、郫縣豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉塊、八角和草果，翻炒均勻后加入涼水，大火煮至沸騰，再繼續(xù)燉煮1小時。之后放入切好的牛蹄筋，繼續(xù)燉煮1小時，至肉酥爛即可。吃的時候可將燉好的肉和湯盛到電火鍋中，邊吃邊加熱，吃過肉后還可以用湯涮青菜。牛肉湯鍋是一個有實力的品牌，不論是直營店還是加盟連鎖店，從南到北風(fēng)靡全國，只要吃過我們牛肉湯鍋的消費(fèi)者都會贊不絕口，事實證明牛肉湯鍋生意非常火爆，讓每位加盟商都獲得豐厚的利潤。經(jīng)過我們的團(tuán)隊不斷發(fā)展擴(kuò)大，我們一直想把黃牛肉湯鍋推向全國，甚至全球。現(xiàn)在期待您與我們共同完成這個夢想，好商家選擇牛肉湯鍋準(zhǔn)沒錯，至于您就趕快行動起來。洪福餐飲技術(shù)上追求精益求精，服務(wù)上追求全心全意。濰坊淮南牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

淮南牛肉湯，自古被譽(yù)為“江淮第1湯”，是淮南**特色小吃之一，如今已被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，門店遍布大江南北。隨著人們生活節(jié)奏的加快，淮南牛肉湯更是憑借其鮮醇清爽濃香的湯底，細(xì)膩爽滑Q彈的粉絲，新鮮筋道的牛肉，咸酥可口的面餅等健康、營養(yǎng)、美味特色，贏得了大多數(shù)年輕人的歡心，成為了主流湯品。 色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長，這是為什么淮南牛肉湯如此受歡迎的原因。牛肉富含蛋白質(zhì)，肌氨酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。同時，牛肉還含有維生素B6、鉀、鋅、鎂、鐵、含維生素B12等重要營養(yǎng)物質(zhì)。 濰坊淮南牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)洪福餐飲認(rèn)為市場是海，企業(yè)是船，質(zhì)量是帆，人是舵手。

燒餅，屬大眾化的烤烙面食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉云燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。燒餅富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，衛(wèi)生、方便、快捷、適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要，被美食界譽(yù)為中國式比薩，風(fēng)靡全球！在物質(zhì)文明高速發(fā)達(dá)的，健康已經(jīng)成為越來越被關(guān)心的焦點(diǎn)話題，食品安全更是成為百姓話題，對于普通民眾而言，健康飲食是一項基本權(quán)利，而對于企業(yè)來說，則是一份不可推卸的社會責(zé)任，作為中國快速餐飲的指引者，燒餅引導(dǎo)全新品質(zhì)鏈模式，堅持從原料選擇到餐廳出品的有效控制，為民眾提供安全、健康的食品。燒餅是一個有營養(yǎng)和質(zhì)量美味的產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品必然受到追捧！

湯頭定下了味覺基調(diào)，就等著客人上門，店家便麻利地將薄薄的牛肉片、千張、豆餅和紅薯粉放在笊籬上，下鍋燙熟，所謂“一滾當(dāng)三鮮”，端上桌來，熱騰騰、香噴噴。千張就是豆腐絲，很多人吃火鍋、麻辣燙都愛點(diǎn)它；豆餅則是淮南當(dāng)?shù)夭懦缘玫降奶厣镁G豆面炸成，本身沒什么味道，配菜入湯卻是一絕。如果沒有豆餅，店家還會用馓子代替，放在碗里澆上湯分分鐘就軟了，吸收了骨湯后的馓子，那滋味，實在太驚艷了！一碗地道的淮南牛肉湯里，千張、粉絲和香菜一定是少不了的。喝湯就饃，一干一濕，文武之道牛肉湯喝起來也有講究，當(dāng)?shù)夭簧傩〉辏梢?*無限加湯，點(diǎn)一碗牛肉湯，能讓你喝到飽，很多外地人不知道，還會多買一碗。不過要是有人遇到對胃口的好湯，不斷加湯加香菜，老板估計也很郁悶！口味重的食客，還會叮囑店家，“多多加辣”、“多舀些湯鍋里**上面那層的湯”，如果端上桌的湯沒什么辣椒，那還得添些桌上的辣椒油，才算過癮。光是濕的吃不飽，純干的又怕噎著。淮南牛肉湯，和各地一樣，也是一干一濕、干濕結(jié)合了。洪福餐飲 以創(chuàng)新服務(wù)為動力，以服務(wù)質(zhì)量求發(fā)展。

粉絲的筋斗，豆餅的韌感，百葉絲的柔軟，牛肉的天香，初試勾留在舌尖，一會兒香氣就填滿口中的每一寸地皮，齒縫舌苔無不被一種完美的感應(yīng)津潤的服服帖帖，一口湯喝下，即感受順著湯的流淌，五臟六腑無不舒暢，每個毛孔都舒展開來，從頭暖到腳，被冬日嚴(yán)寒凍得有些僵的身體，俄然有了知覺，溫暖無處不在般的，且越吃越感受溫暖，越感受熱騰，熱辣而熱火，汗意已出來了，鼻腔也開始有所潮濕，以至無法自拔，健忘周圍所有，只是被這甘旨深深吸引，靜心苦吃。吃完牛肉湯，一般不會有意猶未盡的感受，因為老是太投入般的吃進(jìn)，等到喝完一口湯，幡然舉頭，才發(fā)現(xiàn)其實肚腹早已充實，但在過程，是永遠(yuǎn)無法自拔。客戶是上帝，是企業(yè)衣食父母，客戶越多，企業(yè)越興旺。濰坊淮南牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

洪福餐飲 以人為本 以客為尊 優(yōu)異服務(wù)。濰坊淮南牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

人生面臨很多選擇，就業(yè)方面有人選擇上班有人選擇創(chuàng)業(yè)，在萬眾皆創(chuàng)業(yè)的當(dāng)下，投資創(chuàng)業(yè)選哪個項目好?加盟洪福焦莊燒餅就被公認(rèn)為是個非常不錯的創(chuàng)業(yè)之選，深得好評，加盟洪福焦莊燒餅的投資者不斷增多，洪福焦莊燒餅品牌的實力也越來越強(qiáng)。再加上洪福焦莊燒餅在業(yè)內(nèi)發(fā)展前景好，消費(fèi)者信賴度高，想成功開店收獲豐厚利潤輕輕松松。洪福焦莊燒餅加盟費(fèi)用是多少?幾萬元就可輕輕松松開店1、洪福焦莊燒餅加盟投資費(fèi)用分析：項目標(biāo)準(zhǔn)備注所在城市省會、直轄市除北京、深圳、上海**城市店鋪面積40-80㎡包括廚房、衛(wèi)生間、用餐區(qū)面積座位數(shù)60-100個根據(jù)店鋪面積和店面格局決定品牌使用費(fèi)特許經(jīng)營權(quán)、商標(biāo)使用權(quán)、經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)使用權(quán)、加盟時一次性支付保證金0萬元為確保加盟商履行特許經(jīng)營合同約定義務(wù)，繳付的費(fèi)用運(yùn)營管理費(fèi)3%加盟商每月將加盟餐廳營業(yè)額的3%支付給總部。裝修金額（萬元）4萬元店鋪裝修費(fèi)用設(shè)備費(fèi)用（萬元）3萬元店鋪開業(yè)所需的設(shè)備、包括廚房用具、桌椅、收銀等首批材料費(fèi)（萬元）1萬元開業(yè)批原料準(zhǔn)備及其他雜費(fèi)總投資（萬元）不包括房租費(fèi)，預(yù)估金額*供參考。濰坊淮南牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

淄博洪福餐飲有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在山東省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評價對我們而言是比較好的前進(jìn)動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同淄博洪福餐飲供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！