食品安全國家標準雖未對錳含量作出規定，但明確指出，食具容器的主體部分，必須選用符合國家標準的不銹鋼材料制造。食品級不銹鋼就是符合GB9684標準的不銹鋼。304不銹鋼是一種很常見的不銹鋼，業內也叫做18 8不銹鋼。它的抗腐蝕性能要優于 430不銹鐵，耐腐蝕耐高溫，加工性能好，因此廣Fan使用于工業和家具裝飾行業和食品醫療行業，例如：一些GaoDang的不銹鋼餐具，浴室廚房用具。304 是一種通用性的不銹鋼，它廣Fan地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有17 以上的鉻 8 以上的鎳含量。這些關于非標準件的知識，你還不知道吧！連云港非標準件配送

316低碳，添加MO元素，所以他的耐蝕性和耐大氣腐蝕性和高溫強度性能特別好，可以在苛刻條件下使用，適合在900度以下使用，無磁性。用途：海水里使用的設備，化工，染料，造紙，醋酸，肥料等生產設備，食品工業和沿海地區設施，對抗間晶腐蝕有特別要求的產品。 309S 310S這兩種材質，鎳和鉻的含量比較高，同時增加Si 的含量，使其具有耐高溫和耐蝕性，其中309S可以承受980以下反復加熱，310S使用溫度達到1200度，連續使用溫度可在1150度，無磁性。用途：適用高溫電爐設備，干燥設備等關鍵部位，爐用材料，航空，石化，電力等。200系列類似于304價格便宜經濟性。用途：食品加工器皿，廚房設備，食品加工設備，過濾器，牛奶罐，耐用消費品，洗衣機配件，熱水器，鋼制家具，建筑裝潢，裝飾。耐疲勞方面，201硬度較大，韌性不如304 還是304的耐疲勞度好些。制造非標準件采購一般選擇非標準件的施工方需要注意什么？

不銹鋼是什么鋼？不銹鋼是鋼的一個種類，鋼是指含有碳（C）量在2%以下的稱之為鋼，大于2%是鐵。鋼在冶煉過程中加入鉻（Cr）、鎳（Ni）、錳（Mn）、硅（Si）、鈦（Ti）、鉬（Mo）等合金元素改善了鋼的性能使鋼具有了耐腐性（即不上銹）就是我們常說的不銹鋼。為什么不銹鋼有不同的鋼號？ 不銹鋼在冶煉過程當中，由于加入合金元素品種不同，不同品種加入量的不同。 其特性也是不同的，為了加以區別則冠上了不同的鋼號，下面是常見裝飾用不銹鋼不同鋼號“合金元素”含量表供參考： 鋼號 碳（C） 硅（Si）錳（Mn）磷（P）硫（S）鉻（Cr）鎳（Ni）鉬（Mo）銅（Cu） 304 ≤0.08 ≤1.00 ≤2.00 ≤0.045 ≤0.03 18-20 8-10 301 ≤0.15 ≤1.00 ≤2.00 ≤0.045 ≤0.03 16-18 6-8 202 ≤0.15 ≤1.00 7.5-10 ≤0.05 ≤0.03 17-19 4-6 201 ≤0.15 ≤1.00 5.5-7.5 ≤0.05 ≤0.03 16-18 3.5-5.5

500 系列—耐熱鉻合金鋼。 600 系列—馬氏體沉淀硬化不銹鋼。 型號 630—常用的沉淀硬化不銹鋼型號，通常也叫17 4；17 Cr，4 Ni。 不銹鋼的分類、主要成分及機械工藝性能比較 不銹鋼 按主要化學組成可分為鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼、鉻錳氮不銹鋼、鉻鎳鉬不銹鋼以及超1低碳不銹鋼、高鉬不銹鋼、高純不銹鋼等；按鋼的性能特點和用途分類，如耐硝酸（硝酸級）不銹鋼、耐硫酸不銹鋼、耐點蝕不銹鋼、耐應力不銹鋼、高qiang度不銹鋼等。 按鋼的功能特點分類，如低溫不銹鋼、無磁不銹鋼、易切削不銹鋼，超塑性不銹鋼等。通常以金相組織進行分類。按金相組織分類為：鐵素體 F 型不銹鋼、馬氏體 M 型不銹鋼、奧氏體 A 型不銹鋼、奧氏體 鐵素體 A F 型雙相不銹鋼、奧氏體 馬氏體 A M 型雙相不銹鋼和沉淀硬化 PH 型不銹鋼你所不知道的非標準件的知識。

馬氏體—碳化物鋼 Fe－C合金的并析點的含碳為0 83 ，在不銹鋼中由于鉻使S點左移，含12 鉻和大于0 4 碳的鋼（圖11 3），以及含18 鉻和大于0 3 碳的鋼（圖卜）3）均屬于過共析鋼。這類鋼在正常淬火溫度加熱，次生碳化物不能完全溶于奧氏體，因此淬火后的組織為馬氏體和碳化物組成。 屬于這一類的不銹鋼牌號不多，卻是一些含碳比較高的不銹鋼，如4Crl3、9Cr18、9Crl8MoV 、9Crl7MoVCo鋼等，含碳量偏上限的3Crl3鋼在較低的溫度下淬火，也可能出現這樣的組織。由于含碳量高 上述9Cr18等三個鋼號中雖含有較多的鉻，但其耐腐蝕性能只與含12 14 鍺的不銹鋼相當。這類鋼的主要用途是要求高硬及耐磨的零件，如切削工具、軸承、彈簧及醫療器械等。非標準件廠家一般需要怎樣的技術實力？定制非標準件配送

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一般304不銹鋼不是食品級的，特殊加工過的是食品級的。 各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼 1Cr18Ni9Ti 0Cr19Ni9 1Cr18Ni9 。各種餐具：應選用馬氏體型不銹鋼 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13 。 當不銹鋼制品在使用中遷移的重金屬超過限量時，有可能危害人體健康。因此，不銹鋼炊具生產，需要在防腐蝕和安全之間尋找平衡。如果鎳、鉻含量高，防腐蝕功能增強，但隨之帶來的鎳、鉻析出量也會加大，意味著安全風險的加大。正因為如此，《不銹鋼制品》（GB9684 2011）食品安全國家標準，對炊具中鉻、鎘、鎳、鉛等多種重金屬的析出量指標作出了嚴格規定。為什么國家標準不規定錳的遷移限量（國際上絕大多數國家未規定）？一個原因在于，隨著不銹鋼中錳含量的增加，伴隨的是炊具耐腐蝕、不生銹等功能的損失，一旦錳含量高到某個值，這種產品就不能用作炊具或者不能叫不銹鋼炊具了。但即使這么高的錳含量，一般也不會對健康產生影響。連云港非標準件配送

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