生鮮食品配送的保鮮方法主要如下：1、溫度與濕度管理——防止生鮮的散熱作用及阻止呼吸量較有效的方法。2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法。如：冰鮮水產(chǎn)、蔥蒜保鮮等。3、冰鹽水處理——提供一個(gè)鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如：水產(chǎn)。4、強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷設(shè)備——利用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷，使其呼吸未達(dá)到高度時(shí)就迅速下降，因而保持葉面翠綠，常用于剛采摘的葉菜。5、冷藏蘇生——將鮮度開(kāi)始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法，其蘇生庫(kù)房的環(huán)境在3～5°C低溫及90～95%濕度條件下，方可執(zhí)行。生鮮配送要將質(zhì)量好的生鮮配送到客戶(hù)手中。化隆生鮮配送誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
讓生鮮配送整個(gè)流程變的順暢，節(jié)省人力成本和提高工作效率，應(yīng)該怎么做呢?1、質(zhì)量檢測(cè)對(duì)接。生鮮銷(xiāo)售過(guò)程中重要的是保持生鮮質(zhì)量，只有生鮮質(zhì)量提高了，才能得到消費(fèi)者的認(rèn)可，銷(xiāo)售才能順利進(jìn)行。生鮮配送和商家之間可以建立生鮮檢測(cè)體系，保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量。只要生鮮商家和商家間共享一套質(zhì)量檢測(cè)體系，有助于控制雙方成本。只要保證檢測(cè)數(shù)據(jù)合格，將檢測(cè)證明交給商家驗(yàn)收，商家對(duì)生鮮的質(zhì)量放心，就不需要再次檢測(cè)了。2、數(shù)據(jù)共享。生鮮配送系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)和商家數(shù)據(jù)共享，對(duì)接效果就更好了。生鮮商家銷(xiāo)售速度是很快的，如果配送效率不高，會(huì)影響商家的經(jīng)營(yíng)。生鮮商家也可以把庫(kù)存數(shù)量和銷(xiāo)量與配送商共享，如果商家的庫(kù)存快不足的時(shí)候，優(yōu)先對(duì)商家進(jìn)行供應(yīng)，兩者都可以獲利?；∩r配送誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)冷鏈生鮮配送務(wù)必達(dá)到冷產(chǎn)品需要的溫度。
水果生鮮配送的注意事項(xiàng)：1.保證水果生鮮質(zhì)量。要想做好水果生鮮配送，就必須保證水果的質(zhì)量。每種水果都有很多品種，每個(gè)品種的水果生鮮口感都略有不同。生鮮配送商要做好本地市場(chǎng)調(diào)查，了解當(dāng)?shù)乜蛻?hù)對(duì)于水果生鮮都有哪些偏好需求，哪些品種的生鮮更受歡迎，根據(jù)客戶(hù)需求進(jìn)行采購(gòu)。要跟農(nóng)戶(hù)簽訂好采購(gòu)協(xié)議，保證水果生鮮質(zhì)量，穩(wěn)定供應(yīng)。2.適宜的溫度。水果生鮮對(duì)于周?chē)h(huán)境也有著比較高的要求，保持適宜的溫度是很重要的點(diǎn)。夏季，天氣炎熱，水果生鮮都集中到配送車(chē)中，空氣流通不好，熱量聚集，就很容易引起水果的腐爛變質(zhì)。因此要保證水果生鮮處于適宜的溫度，避免造成損耗。冷鏈運(yùn)輸成為很多生鮮配送商的選擇，能使生鮮在配送過(guò)程中處于恒溫條件下，保持新鮮。
生鮮配送的六大優(yōu)點(diǎn)：1、完善了運(yùn)送業(yè)和整個(gè)物流的系統(tǒng)。2、簡(jiǎn)化事物，方便用戶(hù)，前進(jìn)供應(yīng)確保程度。3、前進(jìn)雙端物流的效益。4、通過(guò)會(huì)合庫(kù)存的辦法使公司完結(jié)庫(kù)存貨零庫(kù)存的效益。5、配送為電子商務(wù)的開(kāi)展供應(yīng)了根底和支撐。6、前面說(shuō)了配送它也歸物流中的一種特別方式，所以推廣生鮮配送有利于物流運(yùn)動(dòng)合理化。通過(guò)上述內(nèi)容可知，生鮮配送有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)代化?，F(xiàn)在，互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的形式逐漸盛行。除了電商，還有物聯(lián)網(wǎng)。許多生鮮配送經(jīng)過(guò)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)將公司對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的管控搬到網(wǎng)絡(luò)上，經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)不只可以明晰的將生鮮配送的整個(gè)流程一目了然。并且可以讓顧客經(jīng)過(guò)掃描二維碼了解生鮮栽培上肥進(jìn)程，生鮮檢測(cè)流程等等詳細(xì)信息，然后找出生鮮配送進(jìn)程中存在的缺點(diǎn)。很多貨物在物流的過(guò)程中需要冷鏈生鮮配送。
生鮮配送如何保證配送的質(zhì)量呢?1、配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送生鮮質(zhì)量的控制首要選用如下辦法：(1)在與客戶(hù)簽定《生鮮配送協(xié)作協(xié)議》中，由客戶(hù)和我們一同擬定《生鮮配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》；(2)我公司接到客戶(hù)配送定單后，將組織的生鮮由分揀人員按《生鮮配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體擔(dān)任配送各單位的配送主管查驗(yàn)合格后才送往客戶(hù)；(3)我們配送的生鮮經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監(jiān)督員查驗(yàn)。2、生鮮配送價(jià)值構(gòu)成及報(bào)價(jià)說(shuō)明書(shū)：配送價(jià)值包含生鮮的收買(mǎi)價(jià)值、分揀運(yùn)送的損耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)送費(fèi)、相關(guān)規(guī)定的稅費(fèi)和作業(yè)生意費(fèi)和我們公司的毛利等方面。在擬定配送價(jià)值的過(guò)程中，根據(jù)生鮮工作的各種特殊性，我們首要選用隨行就市的原則首要選用由供貨商守時(shí)(周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào))報(bào)價(jià)、收買(mǎi)方核價(jià)的辦法進(jìn)行(當(dāng)有不合的定見(jiàn)時(shí)，兩頭議價(jià)洽談處置)。冷鏈生鮮配送中選用預(yù)冷保溫的作用分別是避免堵塞和預(yù)冷絕緣層。平定生鮮配送技術(shù)指導(dǎo)
近幾年的B2B模式的生鮮電商企業(yè)發(fā)展的十分迅速，企業(yè)在配送環(huán)節(jié)上多采用的是封閉貨車(chē)進(jìn)行配送?；∩r配送誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
生鮮配送車(chē)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)該要注意哪些問(wèn)題呢?配送商戶(hù)數(shù)過(guò)多，小心因投訴而產(chǎn)生罰款。生鮮供應(yīng)鏈上大多數(shù)客戶(hù)都是散戶(hù)，普遍存在下單金額較低、下單密集度高、商品體積小等情況，所以在配送模式上，一輛車(chē)要完成的配送商戶(hù)數(shù)往往不是一家，有可能是十家或者是二十家的情況都有發(fā)生。車(chē)輛配送的商戶(hù)數(shù)常常是由車(chē)輛調(diào)度所決定，調(diào)度會(huì)根據(jù)商戶(hù)的下單金額、下單密集度、商圈運(yùn)費(fèi)費(fèi)率等要素去安排車(chē)輛裝載的商戶(hù)數(shù)和配送線(xiàn)路。如果配送的商戶(hù)數(shù)過(guò)多，就有可能造成司機(jī)配送晚點(diǎn)，晚點(diǎn)是產(chǎn)生商戶(hù)投訴的重要原因之一。所以，大家在遇到配送較多的商戶(hù)時(shí)，應(yīng)該在發(fā)車(chē)前做好線(xiàn)路規(guī)劃，才能順利的完成配送任務(wù)?；∩r配送誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
上海滿(mǎn)昌物流有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在上海市等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源，也收獲了良好的用戶(hù)口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**滿(mǎn)昌供和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！