生鮮配送該怎樣節省成本?減損。易腐易損性是生鮮農產品的主要特征,所以控制好生鮮品的損耗可以節省一大筆成本。1)可靠的員工會從心里為企業出發,搬運工對易損商品比如葉菜類會注意輕拿輕放,采購員需要采購新鮮健康的蔬菜,不能買隔夜菜。2)及時減損,學會分級銷售,毛利互補減損,舉個例子:從市場進100斤土豆,成本價為2元。一般人都會40%左右毛利定價為2.8元1斤。其實這樣做是行不通的,如果真的以這個價格去銷售,你這一批土豆肯定會賣虧本。但是如果想讓這100斤土豆賺到更多的錢就要把它們進行分類,挑出好的20%的好土豆做一級品賣,毛利定到50%都可以。然后挑出差的10%的土豆來做促銷品三級產品銷售,毛利可以定5%—10%或者更低都可以的(小餐館等)。剩下的土豆全部當成二級品去賣,價格中等,毛利可以定30%-40%左右。這樣一來,同樣成本價的土豆我們就會實現盈利。假如10%的三級品中有30%的損耗或者全部報損還是有一級品為三級品的報損而補充的。冷鏈生鮮配送是指在運輸全過程中,都始終保持一定的溫度。貴德生鮮配送值得推薦
生鮮配送該怎樣節省成本?1、倉庫選址。倉庫選址不只在倉庫的租金價格,還有交通以及采購的便利性上可以節省很多時間和空間成本:1)離一級批發市場近,蔬菜的價格不只受天氣,市場等影響,連早晚的價格都不同,而且品質不一,離批發市場近就有很大的優勢挑選質量好價格實惠的商品。2)交通便利,現在很多大城市的批發市場都在郊區,可以選址在環線等高速入口。3)租金和場地大小,要考慮到以后業務發展能否可以擴張。2、提效:在供應鏈層面上,可以使用軟硬件結合的方式。如下:利用軟件和傳送帶,減少人員和貨物在倉庫的走動和碰撞,減少人力和貨物損耗;其次,軟件自帶的微信商城也可以解決傳統行業中下單和統計訂單的困難,往往一兩個小時才能處理完的訂單,在軟件中就是按一下統計的事。固陽生鮮配送參考價格冷鏈生鮮配送中選用預冷保溫的作用分別是避免堵塞和預冷絕緣層。
水果生鮮配送的注意事項:提高配送效率。水果生鮮配送一定要注意效率。有些品種的水果是極易腐爛的,一旦配送時間過長,就會導致水果不新鮮,甚至變質,造成損耗,提高配送成本。在生鮮配送商要對配送流程進行規范化管理,進行優化提升,要去除無用環節,每一環節都要想辦法讓效率提高。現在很多生鮮配送商都看到了生鮮配送管理系統帶來的好處,使用系統對配送流程進行智能化管理,避免出現管理上的混亂,配送效率更高。生鮮配送的要求還是非常嚴格的,因此在配送的時候也需要格外注意,只有企業認真研究,優化管理,才能保護水果生鮮不受損傷,保證質量,贏得客戶的信任。
生鮮食品配送的保鮮方法主要如下:1、溫度與濕度管理——防止生鮮的散熱作用及阻止呼吸量較有效的方法。2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產品上面的方法。如:冰鮮水產、蔥蒜保鮮等。3、冰鹽水處理——提供一個鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環境下的處理。此方法可保持生鮮商品養分不易流失、保持新鮮。如:水產。4、強風預冷設備——利用強風預冷,使其呼吸未達到高度時就迅速下降,因而保持葉面翠綠,常用于剛采摘的葉菜。5、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法,其蘇生庫房的環境在3~5°C低溫及90~95%濕度條件下,方可執行。生鮮配送有著前進雙端物流的效益。
生鮮配送車在運營過程中,應該要注意哪些問題呢?配送商戶數過多,小心因投訴而產生罰款。生鮮供應鏈上大多數客戶都是散戶,普遍存在下單金額較低、下單密集度高、商品體積小等情況,所以在配送模式上,一輛車要完成的配送商戶數往往不是一家,有可能是十家或者是二十家的情況都有發生。車輛配送的商戶數常常是由車輛調度所決定,調度會根據商戶的下單金額、下單密集度、商圈運費費率等要素去安排車輛裝載的商戶數和配送線路。如果配送的商戶數過多,就有可能造成司機配送晚點,晚點是產生商戶投訴的重要原因之一。所以,大家在遇到配送較多的商戶時,應該在發車前做好線路規劃,才能順利的完成配送任務。冷鏈生鮮配送務必達到冷產品需要的溫度。云岡區生鮮配送創造輝煌
對于不同客戶和不同的貨物,按照送達的時間、地點、線路進行合理配裝。貴德生鮮配送值得推薦
伴隨者數據獲取技術的深入,生產型布局越發地寬泛,在過去,由于業務系統的本地化,生產型也基本都是基于本地布局,而近年來隨著業務系統的云端化,業務數據也變得越發地規范標準且成規模。供需失衡本本是任何一個市場性行業都會面臨的問題,因為對于很多企業來說只要需求保持增長,行業的發展就不會停滯,市場機制自然也就會淘汰那些沒有競爭力的產能,從而達到物流的極優標準。針對相關物流發展迅猛的情況,我國市場基本已經初步形成功能完善的業態體系,使得每個行業都顯得平臺化趨勢日益明顯。物流需求非常強,市場也非常大,只是還需要開發。物流的比例高是IPO的極大賣點,該產品的興起與浪潮無疑是毋容置疑的。現在物流占20%左右比例,未來很快是50%比例。貴德生鮮配送值得推薦
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