生鮮配送該怎樣節(jié)省成本?1、倉庫選址。倉庫選址不只在倉庫的租金價格,還有交通以及采購的便利性上可以節(jié)省很多時間和空間成本:1)離一級批發(fā)市場近,蔬菜的價格不只受天氣,市場等影響,連早晚的價格都不同,而且品質不一,離批發(fā)市場近就有很大的優(yōu)勢挑選質量好價格實惠的商品。2)交通便利,現在很多大城市的批發(fā)市場都在郊區(qū),可以選址在環(huán)線等高速入口。3)租金和場地大小,要考慮到以后業(yè)務發(fā)展能否可以擴張。2、提效:在供應鏈層面上,可以使用軟硬件結合的方式。如下:利用軟件和傳送帶,減少人員和貨物在倉庫的走動和碰撞,減少人力和貨物損耗;其次,軟件自帶的微信商城也可以解決傳統(tǒng)行業(yè)中下單和統(tǒng)計訂單的困難,往往一兩個小時才能處理完的訂單,在軟件中就是按一下統(tǒng)計的事。冷鏈生鮮配送務必達到冷產品需要的溫度。喀喇沁旗生鮮配送好選擇
生鮮配送如何保證配送的質量呢?1、配送質量標準:配送生鮮質量的控制首要選用如下辦法:(1)在與客戶簽定《生鮮配送協(xié)作協(xié)議》中,由客戶和我們一同擬定《生鮮配送質量標準書》;(2)我公司接到客戶配送定單后,將組織的生鮮由分揀人員按《生鮮配送質量標準書》分揀包裝入筐,我公司具體擔任配送各單位的配送主管查驗合格后才送往客戶;(3)我們配送的生鮮經由客戶的質量監(jiān)督員查驗。2、生鮮配送價值構成及報價說明書:配送價值包含生鮮的收買價值、分揀運送的損耗和搬運費、運送費、相關規(guī)定的稅費和作業(yè)生意費和我們公司的毛利等方面。在擬定配送價值的過程中,根據生鮮工作的各種特殊性,我們首要選用隨行就市的原則首要選用由供貨商守時(周報、旬報、月報)報價、收買方核價的辦法進行(當有不合的定見時,兩頭議價洽談處置)。喀喇沁旗生鮮配送價格咨詢生鮮配送有著前進雙端物流的效益。
讓生鮮配送整個流程變的順暢,節(jié)省人力成本和提高工作效率,應該怎么做呢?服務體系對接。生鮮配送要將質量好的生鮮配送到客戶手中,生鮮商家做為生鮮商家平臺,既有線上平臺也有線下商家。生鮮配送系統(tǒng)完全可以和生鮮商家做好對接,有效的提高生鮮配送效率。商家可以直接在生鮮配送系統(tǒng)上面下單,生鮮配送商再根據訂單配送到店里,商家做好陳列,銷售給消費者。生鮮銷售特別注重效率,這樣才能保證生鮮的新鮮度。所以生鮮配送系統(tǒng)的重要性不言而喻,可以提高整個過程的效率。
讓生鮮配送整個流程變的順暢,節(jié)省人力成本和提高工作效率,應該怎么做呢?1、質量檢測對接。生鮮銷售過程中重要的是保持生鮮質量,只有生鮮質量提高了,才能得到消費者的認可,銷售才能順利進行。生鮮配送和商家之間可以建立生鮮檢測體系,保證生鮮產品的質量。只要生鮮商家和商家間共享一套質量檢測體系,有助于控制雙方成本。只要保證檢測數據合格,將檢測證明交給商家驗收,商家對生鮮的質量放心,就不需要再次檢測了。2、數據共享。生鮮配送系統(tǒng)能實現和商家數據共享,對接效果就更好了。生鮮商家銷售速度是很快的,如果配送效率不高,會影響商家的經營。生鮮商家也可以把庫存數量和銷量與配送商共享,如果商家的庫存快不足的時候,優(yōu)先對商家進行供應,兩者都可以獲利。對于不同客戶和不同的貨物,按照送達的時間、地點、線路進行合理配裝。
生鮮食品配送的保鮮方法主要如下:1、溫度與濕度管理——防止生鮮的散熱作用及阻止呼吸量較有效的方法。2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產品上面的方法。如:冰鮮水產、蔥蒜保鮮等。3、冰鹽水處理——提供一個鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如:水產。4、強風預冷設備——利用強風預冷,使其呼吸未達到高度時就迅速下降,因而保持葉面翠綠,常用于剛采摘的葉菜。5、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法,其蘇生庫房的環(huán)境在3~5°C低溫及90~95%濕度條件下,方可執(zhí)行。冷鏈生鮮配送要有完善的硬件設施。同仁生鮮配送鑄造輝煌
冷鏈生鮮配送中選用預冷保溫的作用分別是避免堵塞和預冷絕緣層。喀喇沁旗生鮮配送好選擇
生鮮配送公司都是怎么對食物進行嚴格把關的呢?1、食品儲藏間必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊,食品與雜物嚴格分離,主食和副食分離。2、食品儲藏間周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防交叉?zhèn)魅尽?、儲藏間內地面平整,嚴禁直接裸露土地,通風良好避免陽光直接射入。4、儲藏間內有防蚊、防塵、防鼠及防潮設施,防止食品發(fā)霉變質生蟲。5、儲藏間內設立食品墊離板,存放臺,存放案,做到所有食品離地10厘米以上。6、食品儲藏間設專人管理,建立健全食品和原料出入庫登記、檢查保管制度,做到清洗、換氣,經常保持清潔狀態(tài),避免塵土、異物污染食品。7、對進庫的各種食品原料,半成品進行驗收和登記;掌握食品的進出狀態(tài),盡量縮短存儲時間。喀喇沁旗生鮮配送好選擇
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