多數(shù)弱還原劑都是抗氧化劑，只是根據(jù)不同的工業(yè)用途選取合適的。有較高化學(xué)物理穩(wěn)定性的，或是低毒性的弱還原劑，都可以巧妙的運(yùn)用于配方中作為抗氧化劑。例如：檸檬酸是有弱還原性的有機(jī)酸，我們可以將其運(yùn)用于飲料配方中起著抗氧化劑的作用；食品擺放時間長了容易氧化變質(zhì)，可以加入少量抗氧劑來延長它們的儲存時間；塑料、合成纖維和橡膠等高分子材料容易發(fā)生熱氧降解反應(yīng)，加入抗氧劑可以保持高分子材料的優(yōu)良性能，延長使用壽命……應(yīng)用高達(dá)150℃時的長期熱穩(wěn)定性。有效的加工穩(wěn)定性，抵抗黃變和降解。聚碳酸酯耐高溫抗氧劑

苯甲酸在偏酸性的環(huán)境中具有普遍的抑菌譜，其對細(xì)菌的阻止力較強(qiáng)，對酵母、霉菌阻止力較弱，因苯甲酸難溶于水，實(shí)際應(yīng)用中常以苯甲酸鈉代替之。苯甲酸鈉只有在游離出苯甲酸的條件下才能發(fā)揮防腐作用，在較強(qiáng)酸性的食品中，苯甲酸鈉的防腐效果好。苯甲酸及其鈉鹽是比較安全的食品化學(xué)防腐劑，按食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使用，目前還未發(fā)現(xiàn)任何有毒副作用。山梨酸及其鉀鹽山梨酸為2，4-己二烯酸，亦稱花楸酸，分子式c6h8o2。山梨酸是不飽和脂肪酸，其抑菌機(jī)理是利用自身的雙鍵與微生物細(xì)胞中的酶的巰基結(jié)合形成共價鍵，使其喪失活性，破壞酶系。此外山梨酸還能干擾傳遞機(jī)能，如細(xì)胞色素c對氧的傳遞，以及細(xì)胞膜能量傳遞的功能，阻止微生物的增殖，從而達(dá)到防腐的目的。山梨酸及其鉀鹽能有效阻止霉菌、酵母和好氣性**菌，但對厭氧性細(xì)菌與乳酸菌幾乎無效。聚碳酸酯耐高溫抗氧劑與樹脂的相容性好，不析出；加工性能良好．在高聚物的加工溫度下不揮發(fā)、不分解。

對羥基苯甲酸酯類防腐效果不隨ph值變化而變化，在ph值為4～8。，其中丙酸是人體正常代謝的中間產(chǎn)物，可以被代謝和利用，安全無毒。丙酸鹽是酸型防腐劑，要在酸性環(huán)境中才能產(chǎn)生抑菌作用，目前主要用于面包、糕點(diǎn)類食品，可起到較好的防霉效果。4對羥基苯甲酸酯類(尼泊金酯)對羥基苯甲酸酯類有對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸異丙酯、對羥基苯甲酸丁酯、對羥基苯甲酸異丁酯、對羥基苯甲酸庚酯等。對羥基苯甲酸酯類的抑菌機(jī)理是：使微生物細(xì)胞呼吸系統(tǒng)和電子傳遞酶系的活性受到抑制，并能破壞微生物細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，從而起到防腐的作用。

S-9228較目前所有的商用亞磷酸酯類抗氧劑產(chǎn)品中分子量高,因此它具有的熱穩(wěn)定性。與基體樹脂相容性好，耐遷移析出。Doverphos?S9228純度高,抗水解性好,具有相當(dāng)出色的高溫穩(wěn)定性和高溫下的低揮發(fā)性，可有效防止各種工程塑料特別是PC、PA、PBT、PET、HIPS、ABS及PP等在高溫加工過程中易黃變或產(chǎn)生黑點(diǎn)的現(xiàn)象，并提供有效地高溫降解保護(hù)。S-9228是由全球特種抗氧劑巨頭之一美國Dover公司新開發(fā)出并申請擁有專門技術(shù)的一種可以自由流動的、白色固體粉末狀的、特種分子結(jié)構(gòu)亞磷酸酯類高效抗氧劑、抗黃變劑、熱穩(wěn)定劑、熔體穩(wěn)定劑。其主要特性是高分子量、高空間位阻、低揮發(fā)、高磷含量(7.3%).解決黃變、發(fā)脆、物性變差等問題的耐高溫抗氧劑。

對工程塑料加工來，抗氧劑可以防止某些聚合物(如ABS等)加工過程中的熱氧化降解，使其成型加工能順利進(jìn)行。抗氧劑的添加量—般只有0.1%~0.5%。理想抗氧劑應(yīng)具備以下條件：應(yīng)具有高的抗氧化能力：與樹脂的相容性好，不析出；加工性能良好．在高聚物的加工溫度下不揮發(fā)、不分解；耐抽出性好，不溶于水和油中；本身顏色比較好為無色或淺色．以不污染制品；無毒或低毒；價格低廉。事實(shí)上，任何一種抗氧劑都不能完全滿足這些條件，因此，實(shí)際使用中常根據(jù)工程塑料的種類、用途和加工方法，利用各種助劑之長，配合使用，以生產(chǎn)協(xié)同效應(yīng)。用于聚烯烴、苯乙烯共聚物，聚醚，熱熔膠，潤滑油和聚酰胺等。聚碳酸酯耐高溫抗氧劑

解決尼龍、高溫尼龍、PC、PBT和聚烯烴等材料高溫加工、強(qiáng)剪切以及高溫使用的抗氧劑。聚碳酸酯耐高溫抗氧劑

:Revonox608應(yīng)用于HDPE,可提供良好的顏色和熔融穩(wěn)定性.較低的添加量可獲得更好的效果；LLDPE加工穩(wěn)定性:Revonox608在多次擠出時,仍能非常好地控制LLDPE的顏色和熔融指數(shù)(圖十二和十三).水解穩(wěn)定性：即使暴露在潮濕的環(huán)境里仍能保持優(yōu)異的水解穩(wěn)定性；由于良好的抗水解性,不會像其它亞磷酸酯產(chǎn)品產(chǎn)生結(jié)焦現(xiàn)象.結(jié)焦會使聚合物出現(xiàn)污點(diǎn)并堵塞擠出系統(tǒng)的過濾網(wǎng)；PC加工穩(wěn)定性:由于PC以及其它工程塑料需要更高的加工溫度,大部分的亞磷酸酯產(chǎn)品會分解或揮發(fā),不適合用作其加工穩(wěn)定劑.Revonox608不僅耐溫,而且可以保持顏色和扭矩穩(wěn)定；HDPE加工穩(wěn)定性聚碳酸酯耐高溫抗氧劑