馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PotatoDextroseAgar，簡稱PDA）是一種使用的微生物學培養基，特別適合于菌的培養，尤其是酵母和霉菌。以下是PDA培養基的一些特點：1.**成分**：PDA主要由馬鈴薯浸出液、葡萄糖和瓊脂組成。馬鈴薯提供了豐富的營養物質，葡萄糖作為碳源，瓊脂則作為凝固劑。2.**pH值**：PDA的pH值通常調整至5.6±0.2（25℃），以優化菌的生長條件。3.**用途**：PDA被用于食品和乳制品中酵母和霉菌的平板計數，也適用于從臨床樣本中培養酵母和霉菌。它對于保存某些皮膚菌的菌種庫也非常有用。4.**選擇性**：PDA可以通過添加酸或抗生物質（如氯霉素、酒石酸和四環素）作為選擇性抑制劑來抑制細菌生長，從而促進菌生長。5.**結果解讀**：在PDA上，酵母菌通常形成乳白色至白色的菌落，而霉菌則長成各種顏色的絲狀菌落。不同菌在PDA上展現出獨特的菌落形態特征，如顏色、質地及結構，這對于初步識別菌種至關重要。6.**局限性**：雖然PDA能有效支持多種酵母和霉菌的生長，但為了獲得菌種的完整鑒定，建議對純培養菌落進行生化、免疫學、分子生物學或質譜分析等進一步的測試。7.**儲存條件**：PDA應在干燥、避光的條件下儲存，通常在室溫下保存，以保持其有效性。在科研領域，BHI Agar用于各種微生物的培養，以研究其生物學特性、代謝途徑和疾病機制。大豆酪蛋白瓊脂培養基(TSA)培養皿

TBX顯色培養基是一種用于快速、準確地檢測食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大腸桿菌的培養基。以下是其主要特點：1.**顯色特性**：TBX培養基中含有的特殊顯色劑能夠使大腸桿菌在培養24小時后顯藍綠色，而大腸菌群顯無色，其他細菌則顯黃色或無色，革蘭氏陽性菌被抑制。2.**成分**：包含特殊營養物質、顯色劑和瓊脂，其中特殊營養物質為21.4克/升，顯色劑為0.2克/升，瓊脂為15.0克/升，pH值控制在6.8±0.2（25℃）。3.**應用范圍**：適用于多種樣品的大腸桿菌快速檢測，包括食品、水體、奶制品等。4.**制備方法**：通常將干粉培養基與蒸餾水混合，加熱溶解并不停攪拌，煮沸不超過1分鐘，然后進行高壓滅菌。5.**使用方法**：將制備好的樣品液加入冷卻至45-50°C的培養基中混勻或涂布于平板上，36±1℃培養18-24小時。6.**檢驗原理**：特殊營養物質提供微生物生長所需的碳氮源和微量元素，維持均衡的滲透壓，并提供針對革蘭氏陽性細菌的選擇性。顯色劑在特異性酶作用下產生顏色變化，用于識別大腸桿菌。7.**質量控制**：通過接種質控菌株進行微生物靈敏度試驗，確保培養基的性能。水瓊脂預裝培養皿改良后的Letheen瓊脂培養基不僅限于傳統的應用，還可能拓展到食品微生物學、環境微生物學等領域。

膽鹽乳糖培養基（BL）是一種專門用于增菌培養的微生物培養基，它具有以下特點：1.**用途**：主要用于藥品和生物制品中大腸桿菌、沙門氏菌和綠膿桿菌的增菌培養。2.**成分**：包括蛋白胨、乳糖、牛膽鹽、氯化鈉、磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀。蛋白胨提供碳氮源，乳糖作為可發酵的糖類，氯化鈉維持滲透壓，磷酸氫二鈉和磷酸二氫鉀作為緩沖劑，牛膽鹽和去氧膽酸鈉作為選擇性抑菌劑。3.**pH值**：通常調節至7.4±0.2（25℃）。4.**使用方法**：首先將培養基粉末加入蒸餾水或去離子水，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝后進行高壓滅菌。然后，將樣品處理后加入培養基中，放入恒溫培養箱內培養18至24小時，必要時可延長至48小時，觀察結果。5.**應用**：膽鹽乳糖培養基也用于乳品中大腸菌群的快速檢測研究，通過構建檢測片法和細胞培養瓶劑法，可以快速檢測乳品中的大腸菌群。6.**選擇性**：膽鹽的存在使得培養基能夠選擇性地促進革蘭氏陰性菌的生長，抑制革蘭氏陽性菌的生長，這使得BL培養基在分離和鑒定腸道細菌中非常有用。7.**檢測乳糖發酵能力**：由于含有乳糖，該培養基能夠用于檢測細菌的乳糖發酵能力，革蘭氏陰性細菌如大腸桿菌等通常能夠將乳糖發酵產生酸或氣體。

結晶紫中性紅膽鹽葡萄糖瓊脂（又稱為紫紅膽鹽葡萄糖瓊脂，Kovac'sAgar）是一種選擇性培養基，用于分離和鑒定腸道細菌，尤其是大腸桿菌和其他發酵乳糖的革蘭氏陰性桿菌。以下是這種培養基的一些特點：1.**選擇性**：膽鹽成分具有抑制某些細菌生長的作用，特別是對革蘭氏陽性細菌。2.**指示劑**：結晶紫和中性紅作為pH指示劑，可以反映細菌發酵糖類產生的酸性代謝產物。3.**成分**：包含葡萄糖作為可發酵的碳源，乳糖可能作為次要碳源，膽鹽作為選擇性抑制劑，結晶紫和中性紅作為顏色指示劑，以及瓊脂作為凝固劑。4.**pH敏感性**：在細菌代謝過程中，如果產生酸性代謝產物，會使培養基的pH下降，導致顏色變化。5.**菌落特征**：發酵乳糖的細菌會產生酸性代謝產物，導致菌落周圍出現紫色環，而不發酵乳糖的細菌則不會產生這種顏色變化。6.**應用**：用于臨床樣本、食品樣本和其他環境樣本中的大腸桿菌和其他發酵乳糖的革蘭氏陰性桿菌的分離和鑒定。7.**制備方法**：通常按照制造商提供的配方稱取培養基粉末，溶解在蒸餾水中，加熱至沸騰以確保瓊脂完全溶解，然后分裝、滅菌，并在冷卻至適當溫度后倒板。VRBA中的溴青紫紅是一種指示劑，具有抑菌和變色作用。

品紅亞硫酸鈉液體培養基（EndoAgar），也稱為遠藤瓊脂培養基，是一種用于微生物學檢驗的選擇性培養基，主要用于飲用水和水源中總大腸菌群的選擇性分離和確證，符合GB（中國國家標準）的要求。**主要成分**：-蛋白胨：10.0g-牛肉粉：5.0g-酵母粉：5.0g-磷酸氫二鉀：3.5g-乳糖：10.0g-瓊脂：13.0g-堿性品紅：1.0g-亞硫酸鈉：5.0g-pH值：7.2-7.4（25℃）**檢驗原理**：-蛋白胨、牛肉粉、酵母粉提供微生物生長所需的碳氮源、維生素和礦物質。-乳糖作為可發酵的糖類，用于檢測細菌的乳糖發酵能力。-亞硫酸鈉能將堿性品紅還原，使其褪色。-發酵乳糖的細菌產生乙醛，在存在堿性品紅的情況下乙醛與亞硫酸鈉結合形成紅色菌落。-快速發酵乳糖的細菌產生金屬光澤，不發酵乳糖的細菌形成無色透明菌落。**使用方法**：-稱取本品52.5g，加入20mL無水乙醇和980mL蒸餾水（可根據培養需要擴大或縮小產品用量），加熱攪拌溶解。-按需分裝，116℃高壓滅菌20分鐘，備用。-質控菌液按國標等標準或其它方法制備而成。-取相應菌液按涂布或劃線方式接種于培養基中。-將接好菌的平板倒置放入恒溫培養箱，于36±1℃需氧培養24±2小時，觀察實驗結果。當大腸桿菌等革蘭氏陰性菌在培養皿上形成典型的紅色或粉紅色菌落時，這表明它們具有葡萄糖發酵的能力。Luria瓊脂平板

去氧膽酸鹽瓊脂培養基中含有去氧膽酸鹽，這是一種天然的膽酸鹽，能夠抑制大多數革蘭氏陽性菌的生長。大豆酪蛋白瓊脂培養基(TSA)培養皿

Vogel-Johnson（V-J）瓊脂基礎是一種用于金黃色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）選擇性分離培養的培養基。以下是其特點介紹：1.**成分**：V-J瓊脂基礎包含明膠蛋白胨、酵母浸粉、甘露醇、酚紅、磷酸氫二鉀、氯化鋰、甘氨酸和瓊脂等成分。這些成分為細菌提供氮源、碳源、維生素以及凝固劑。2.**選擇性**：甘氨酸和氯化鋰對金黃色葡萄球菌以外的其他菌株具有抑制作用，而較高濃度的亞碲酸鉀可抑制多數雜菌的生長。3.**鑒別特性**：金黃色葡萄球菌能夠還原亞碲酸鉀，使菌落顯黑色，同時可分解培養基中的甘露醇產酸，使培養基變黃。4.**pH值**：培養基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），適合金黃色葡萄球菌的生長。5.**使用方法**：稱取V-J瓊脂基礎粉末，溶解于蒸餾水中，煮沸后高壓滅菌。冷卻至45-50℃時加入過濾除菌的1%亞碲酸鉀溶液，混勻后傾注平板。6.**培養條件**：接種后的培養基通常在30-35℃下需氧培養24-48小時。7.**結果觀察**：金黃色葡萄球菌在V-J瓊脂上通常形成黑色菌落，周圍培養基變黃；而大腸埃希氏菌等非目標細菌則被抑制。8.**儲存條件**：V-J瓊脂基礎應在避光、陰涼干燥處儲存，使用后立即旋緊瓶蓋，以保持其有效性。大豆酪蛋白瓊脂培養基(TSA)培養皿