牛津瓊脂（OXA）基礎(chǔ)是一種用于分離培養(yǎng)李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes）的選擇性培養(yǎng)基。它的成分包括特殊蛋白胨、可溶性淀粉、氯化鈉、七葉苷、檸檬酸鐵銨、氯化鋰和瓊脂等，pH值控制在7.0±0.2（25℃）。**特點(diǎn)**：1.**選擇性**：含有氯化鋰和抗生物質(zhì)添加劑（如多粘菌素E、放線菌酮、吖啶黃素、頭孢雙硫唑甲氧、磷霉素），這些成分能夠抑制革蘭氏陰性菌和大多數(shù)革蘭氏陽性菌的生長(zhǎng)，特別是非李斯特氏菌。2.**應(yīng)用**：主要用于食品、水和污水樣本中李斯特氏菌的選擇性分離培養(yǎng)，符合ISO和SN標(biāo)準(zhǔn)。3.**配制方法**：通常稱取5.85g的OXA基礎(chǔ)粉末，溶解在100mL蒸餾水中，高壓滅菌15分鐘后冷卻至50℃，再加入配套的添加劑，混勻后傾入無菌平皿備用。4.**結(jié)果觀察**：李斯特氏菌在OXA培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)，會(huì)形成黑色菌落，并且菌落周圍可能有黑色環(huán)。牛津瓊脂基礎(chǔ)因其高選擇性和特異性，是檢測(cè)食品和水樣本中李斯特氏菌污染的重要工具。尿素培養(yǎng)基主要用于鑒定革蘭氏陰性菌中的尿素酶活性，如用于腸桿菌科細(xì)菌的鑒定，例如大腸埃希菌。TSALP預(yù)裝培養(yǎng)皿

M-遠(yuǎn)藤氏防腐培養(yǎng)基（M-EndoAnti-corrosionMedium）是一種用于微生物檢測(cè)的培養(yǎng)基，主要用于水中大腸菌群的膜過濾法檢測(cè)。以下是它的一些特點(diǎn)和配制方法：1.**配方**：M-遠(yuǎn)藤氏防腐培養(yǎng)基的配方包含胰胨、蛋白胨、酵母浸粉、乳糖、氯化鈉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀、硫酸十二烷基鈉、去氧膽酸鈉和亞硫酸鈉等成分，以及作為指示劑的堿性品紅。2.**配制方法**：通常稱取一定量的培養(yǎng)基粉末，加入指定量的無水乙醇和蒸餾水，加熱至沸騰以幫助溶解。配制好的培養(yǎng)基通常需要在121℃下高壓滅菌15分鐘。3.**用途**：這種培養(yǎng)基專門用于檢測(cè)飲用水、廢水、乳制品和食品中的大腸菌群，是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)方法的一部分，如美國公共衛(wèi)生協(xié)會(huì)（APHA）所推薦的方法。4.**貯藏條件**：配制好的培養(yǎng)基通常需要在2-8°C下避光保存，以保持其有效性。5.**結(jié)果觀察**：在M-遠(yuǎn)藤氏防腐培養(yǎng)基上，乳糖發(fā)酵型的大腸桿菌和大腸菌群會(huì)產(chǎn)生紅色至深紅色的菌落，帶有金色金屬光澤，而非乳糖發(fā)酵型微生物則產(chǎn)生無色透明菌落。6.**產(chǎn)品規(guī)格**：M-遠(yuǎn)藤氏防腐培養(yǎng)基通常以250g/瓶的規(guī)格出售，并且有較長(zhǎng)的保存期限，一般為3年。7.**注意事項(xiàng)**：在配制和使用過程中，應(yīng)避免攝入、吸入和皮膚接觸，以確保操作安全。mCPC瓊脂培養(yǎng)皿巴氏芽孢桿菌的芽孢形成需要特定的培養(yǎng)條件，包括營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境因素。例如，使用改良的Schaeffer培養(yǎng)基。

CATC瓊脂是一種用于分離和培養(yǎng)腸球菌的選擇性培養(yǎng)基，特別適用于食品和飲料中腸球菌的分離培養(yǎng)。以下是它的一些特點(diǎn)：1.**成分**：含有胰酪蛋白胨、酵母浸粉、磷酸二氫鉀、檸檬酸鈉、吐溫80、碳酸鈉、疊氮鈉和紅四氮唑(TTC)等成分，瓊脂作為凝固劑。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值控制在7.0±0.2（25℃），適合腸球菌的生長(zhǎng)。3.**選擇性**：疊氮鈉可以抑制革蘭氏陰性菌的生長(zhǎng)，而紅四氮唑(TTC)可以作為指示劑，糞腸球菌能將TTC還原成一種酸性的偶氮染料，顯示為深紅色菌落。4.**應(yīng)用**：主要用于食品和飲料中腸球菌的分離培養(yǎng)，也可用于生活飲用水中腸球菌的計(jì)數(shù)。5.**配制方法**：通常稱取58.5g的培養(yǎng)基粉末，加熱煮沸溶解于1000mL蒸餾水中，冷卻至50-55℃時(shí)傾入無菌平皿備用，無需高壓滅菌。6.**質(zhì)量控制**：質(zhì)控菌株如糞腸球菌(ATCC29212)和大腸埃希氏菌(ATCC25922)等在CATC瓊脂上的生長(zhǎng)情況可以用于評(píng)估培養(yǎng)基的性能。7.**儲(chǔ)存條件**：CATC瓊脂通常在避光、干燥處保存，保質(zhì)期可達(dá)三年。8.**用途**：除了用于食品和飲料中腸球菌的分離外，還適用于水質(zhì)檢測(cè)中的腸球菌計(jì)數(shù)。

變異鏈球菌（Streptococcusmutans）是一種在口腔中發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌，與齲齒的形成有關(guān)。它是一種革蘭陽性球菌，常以成對(duì)或短鏈狀排列。在胰蛋白胨培養(yǎng)基中和含有95%氮?dú)饧?%二氧化碳混合氣體的環(huán)境下生長(zhǎng)良好。對(duì)于變異鏈球菌的培養(yǎng)，通常使用TSA+5%脫纖維蛋白羊血（血瓊脂平板）作為培養(yǎng)基。在這種培養(yǎng)基上，變異鏈球菌的菌落特征為較小（直徑約1mm）、灰白色、凸起、邊緣不齊、干燥、有α溶血環(huán)。在選擇培養(yǎng)基時(shí)，需要考慮培養(yǎng)基的pH值、營(yíng)養(yǎng)成分、氧氣需求和抑制劑等因素，以確保目標(biāo)細(xì)菌能夠在抑制雜菌的同時(shí)良好生長(zhǎng)。例如，改良愛德華培養(yǎng)基（Edwardmodifiedmedium）是一種常用的培養(yǎng)基，它含有血液、血清或其它營(yíng)養(yǎng)成分，適合于培養(yǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求較高的細(xì)菌，如鏈球菌。在實(shí)驗(yàn)室中，變異鏈球菌的培養(yǎng)和鑒定是一個(gè)多步驟的過程，包括接種、培養(yǎng)、觀察菌落特征、進(jìn)行生化試驗(yàn)和藥敏分析等。通過這些步驟，可以準(zhǔn)確地識(shí)別和鑒定變異鏈球菌，從而為臨床診斷提供依據(jù)。TGC液體培養(yǎng)基包含蛋白胨、酵母浸粉、葡萄糖、硫乙醇酸鈉、L-胱氨酸、氯化鈉、刃天青和瓊脂等成分 。

錳鹽營(yíng)養(yǎng)瓊脂（ManganeseNutrientAgar）是一種用于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)基，特別適用于嗜熱需氧芽孢桿菌的檢驗(yàn)。以下是它的一些主要特點(diǎn)和用途：1.**成分**：通常包含硫酸錳、蛋白胨、牛肉粉、氯化鈉和瓊脂。其中，硫酸錳的含量為0.0308g/L，蛋白胨為10.0g/L，牛肉粉為3.0g/L，氯化鈉為5.0g/L，瓊脂為15.0g/L。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值控制在7.3±0.1（25℃），為微生物提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。3.**用途**：主要用于嗜熱需氧芽孢桿菌的檢驗(yàn)，也可用于芽孢桿菌或梭菌的培養(yǎng)和孢子的形成。4.**檢驗(yàn)原理**：蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；瓊脂作為培養(yǎng)基的凝固劑；硫酸錳可促進(jìn)芽孢的生成。5.**使用方法**：稱取本品33.0g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。需要注意的是，由于培養(yǎng)基中含有少量硫酸錳，滅菌后可能出現(xiàn)微量沉淀。6.**質(zhì)量控制**：通過接種質(zhì)控菌株，如短小芽孢桿菌CMCC(B)63202、枯草芽孢桿菌黑色變種ATCC9372等，放置于55℃需氧培養(yǎng)48小時(shí)，以驗(yàn)證培養(yǎng)基的性能。BHI瓊脂能夠支持包括細(xì)菌、酵母和霉菌在內(nèi)的多種微生物的生長(zhǎng)，尤其適合培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)苛求的細(xì)菌。NA頭孢菌素酶平板

PK瓊脂培養(yǎng)基可能含有特定的選擇性添加劑，以促進(jìn)某些微生物的生長(zhǎng)，同時(shí)抑制其他不需要的微生物。TSALP預(yù)裝培養(yǎng)皿

酪蛋白瓊脂是一種專門用于微生物學(xué)研究的培養(yǎng)基，尤其適用于蠟樣芽孢桿菌的酪蛋白分解試驗(yàn)。以下是它的一些主要特點(diǎn)：1.**成分**：酪蛋白瓊脂的基礎(chǔ)成分包括酪蛋白、牛肉浸粉、氯化鈉、磷酸氫二鉀、瓊脂和溴百里香酚蘭。其中，酪蛋白作為主要的氮源和蛋白分解能力的指示劑，牛肉浸粉提供額外的氮源和維生素，氯化鈉維持滲透壓平衡，磷酸氫二鉀作為緩沖劑，瓊脂作為凝固劑，溴百里香酚蘭作為pH指示劑。2.**pH值**：該培養(yǎng)基的pH值通常調(diào)節(jié)在7.4±0.1（25℃），以保證細(xì)菌在比較好pH環(huán)境下生長(zhǎng)。3.**滅菌處理**：制備好的培養(yǎng)基需要進(jìn)行121℃高壓滅菌15分鐘，以確保無菌。4.**使用方法**：稱取一定量的培養(yǎng)基粉末，加入到1升蒸餾水中，加熱至完全溶解，然后進(jìn)行滅菌處理。冷卻至適當(dāng)溫度后倒入培養(yǎng)皿中，待凝固后用于微生物的培養(yǎng)。5.**培養(yǎng)特征**：在酪蛋白瓊脂上，蠟樣芽孢桿菌能產(chǎn)生酪蛋白酶，分解酪蛋白，使菌落周圍的培養(yǎng)基形成透明圈。這種透明圈的形成是鑒定蠟樣芽孢桿菌的重要依據(jù)。同時(shí)，溴百里香酚蘭的顏色變化（由綠變藍(lán)）也有助于觀察結(jié)果。6.**質(zhì)量控制**：通過接種質(zhì)控菌株并觀察培養(yǎng)特征來驗(yàn)證培養(yǎng)基的質(zhì)量。TSALP預(yù)裝培養(yǎng)皿