舊時大戶人家生了女兒,就會釀酒窖藏或埋藏,等到女兒出嫁的那天,拿出來招待婚禮上的賓客,喝的便是“女兒紅”。“女兒紅”的故事講的是黃酒,但白酒這樣埋是肯定不行的。泥土里面比較潮濕、陰冷,容易滋生一些細(xì)菌...
蜂蠟封酒壇法。益和祥提醒廣大朋友,切記不要用蠟燭油封壇!只能用蜂蠟封酒壇。首先用荷葉和筍殼封好壇口,再用麻繩捆緊壇口。古代酒壇基本上都是敞口的,沒有陶瓷酒壇蓋,所以蜂蠟封酒壇需要用到很多蜂蠟把整個壇口...
在浩瀚的酒文化長河中,潮印醬酒散酒系列如同一顆璀璨的明珠,以其獨(dú)特的魅力,吸引著每一位熱愛生活、追求品質(zhì)的品鑒者。潮印醬酒散酒系列,不光是一款酒,它是潮汕地區(qū)深厚文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代釀酒技藝的完美融合,是對...
在文化方面,潮印醬酒潮州印象將繼續(xù)深入挖掘潮州文化的內(nèi)涵,將更多的潮州文化元素融入到酒的各個方面。通過舉辦文化活動、推出文化產(chǎn)品等方式,讓更多的人了解潮州文化,感受潮州的獨(dú)特魅力。在市場方面,潮印醬酒...
潮印雅韻酒以十五年老醬酒為基底,充分展現(xiàn)了醬香酒的獨(dú)特魅力。獨(dú)特的醬香,濃郁醇厚,令人一飲傾心。然而,潮印雅韻酒的魅力不光在于其口感,更在于它所融入的中國傳統(tǒng)文化元素。其瓶身設(shè)計(jì)巧妙地融合了梅蘭竹菊四...
若酒的年頭貯存到10年以上,風(fēng)味又將提升到更高的境界。陳味越來越突出,入口的感覺絲滑愉悅,令人身心飄然。但是對貯存條件比較嚴(yán)格,否則貯藏不當(dāng),酒味都跑沒了。有一點(diǎn)需要注意:對于醬酒來說,只有固態(tài)法發(fā)酵...
醬香酒是純糧釀造的白酒,醬香白酒精選優(yōu)良的高粱小麥為原料,再配以甘甜的泉水,經(jīng)過傳統(tǒng)的固態(tài)釀制法釀造而成。還有醬香白酒到現(xiàn)在也還沒有找到主體香味的物質(zhì),人們很難通過添加合成劑從中作假,排除了添加其他香...
設(shè)計(jì)定制方案:定制方案的設(shè)計(jì)是主要環(huán)節(jié),包括酒瓶外觀、酒標(biāo)設(shè)計(jì)、酒體風(fēng)味等多個方面。酒瓶外觀:可根據(jù)婚禮主題選擇顏色、形狀、材質(zhì)等,如浪漫的粉色玻璃瓶、復(fù)古的陶瓷瓶或個性化的異形瓶等。酒標(biāo)設(shè)計(jì):酒標(biāo)是...
定制酒的4大陷阱,你知道嗎?很多人覺得定制酒特別香,但其實(shí)背后有很多坑。這里就來聊聊定制酒的那些事兒。個性化與獨(dú)特性:定制酒較大的賣點(diǎn)就是個性和獨(dú)特性。每個人或企業(yè)都有自己的品味和風(fēng)格,定制酒可以完全...
以十五年老醬酒為基底 —— 口感醇厚,回味悠長。潮印雅韻酒以十五年老醬酒為基底,經(jīng)過精心調(diào)配而成。老醬酒具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感,經(jīng)過長時間的陳釀,酒中的雜質(zhì)得到了充分的沉淀,口感更加醇厚、柔和。每一滴潮...
【口感風(fēng)味獨(dú)特】口感醇厚柔順:經(jīng)過長時間的窖藏,老醬酒中的刺激性物質(zhì)如甲醇、乙醛等大量揮發(fā),同時酒精分子與水分子締合更加緊密,使酒體變得更加柔和。入口時,口感醇厚,綿柔順滑,不會有辛辣、刺激的感覺,讓...
無論是投料、蒸煮還是發(fā)酵都對于封酒的人充滿了神秘感,而封壇酒直接面向消費(fèi)者,使得消費(fèi)者滿足獵奇心理的同時也對于自己所封壇酒的每一道程序感到放心。再者,中國自古就有藏酒傳子孫和招待貴賓的說法,宴席上一旦...
醬酒在存放的過程中,其中的水分子和酒分子會慢慢締合在一起,兩者之間的結(jié)合越緊密,口感就會越好,若你將50ml的乙醇與50ml的水混合,實(shí)際測量容量只有97ml!這是因?yàn)椋肿舆M(jìn)入了乙醇分子的空隙中。...
如何挑選醬香酒?這應(yīng)該是大家較關(guān)心的一個問題,其實(shí)并沒有大家想的那么難。看產(chǎn)區(qū):醇正醬酒的產(chǎn)區(qū)是在貴州,當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的天然條件是釀出醇正醬酒的關(guān)鍵,所以說茅臺酒如果離開貴州就釀不出來。看原料表:上面也...
如何避免入坑?1. 選擇信譽(yù)好的定制酒廠家,選擇信譽(yù)好的定制酒廠家可以避免入坑,因?yàn)樗麄兺ǔS懈玫纳a(chǎn)能力和技術(shù),能夠提供更高質(zhì)量的定制酒。2. 充分了解定制酒的價格和質(zhì)量,充分了解定制酒的價格和質(zhì)...
老醬酒的獨(dú)特制作工藝:老醬酒的制作工藝可以說是白酒界的一大奇跡。它的釀造過程非常復(fù)雜,采用的是12987工藝,即一年一個生產(chǎn)周期,結(jié)合兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。這種工藝強(qiáng)調(diào)高溫制曲、高溫...
深厚的文化底蘊(yùn) —— 對傳統(tǒng)文化的致敬與傳承。潮印雅韻酒不僅是一種美酒,更是對傳統(tǒng)文化的致敬與傳承。它將中國經(jīng)典的梅蘭竹菊文化元素與酒文化相結(jié)合,使人們在品嘗美酒的同時,也能感受到傳統(tǒng)文化的魅力。在中...
鮮明的節(jié)日氣氛,家庭的團(tuán)聚、朋友的歡聚、喜慶的婚禮,都是人們一生中重要的時刻。而在這樣的節(jié)日氣氛中,潮印醬酒喜宴的存在顯得尤為重要。它既能滿足人們對美酒的向往,又能在歡聲笑語間拉近彼此的距離。每一杯酒...
隨著社會的不斷發(fā)展,越來越多的人開始關(guān)注飲食文化,品嘗美食、美酒已成為現(xiàn)代生活中的一種時尚。貴州老醬酒作為我國傳統(tǒng)名酒,不僅是飲食文化的重要組成部分,也是中華文化的重要體現(xiàn)。在未來的發(fā)展中,相信貴州老...
品鑒步驟:觀色:將醬香老酒倒入品鑒杯中,輕輕晃動酒杯,觀察酒體的色澤和透明度。優(yōu)良的醬香老酒色澤微黃透明,猶如琥珀般晶瑩剔透。聞香:將品鑒杯置于鼻前,輕輕嗅聞酒體的香氣。醬香老酒的香氣濃郁而復(fù)雜,包括...
注意事項(xiàng):定制酒要有意義,禮酒是感情的載體。任何禮酒都表示送禮人的特有心意,或酬謝、或求人、或聯(lián)絡(luò)感情等等。所以,選擇的定制酒必須與贈送者的心意相符,并使受禮者覺得你的禮物非同尋常,倍感珍貴。因此,選...
體驗(yàn)特征:中國老醬香用料講究,工藝考究;以酒勾酒,長期存儲;酒體豐滿,空杯留香。老醬香型白酒在口感上具不可逆的特點(diǎn),習(xí)慣了醬香型白酒的口感之后就難以再接受其它香型白酒的口感。這些品類特征早已被消費(fèi)者所...
醬酒,這個名字似乎給人一種油膩、重口味的感覺。但是,為什么醬酒會被稱為醬酒?難道只是因?yàn)樗嗅u的味道嗎?事實(shí)上,醬酒的名字蘊(yùn)含著深刻的歷史和文化內(nèi)涵。在本文中,我們將深入探討醬酒的起源和命名的背后故事...
定制酒可以增強(qiáng)你的親手制作的自豪感,相信很多人都有過這樣的經(jīng)歷,當(dāng)你自己親手調(diào)制一杯酒的時候,嘗到自己親手制作的酒味道,會感到無盡的自豪和成就感。在定制酒的過程中,消費(fèi)者可以通過親自參與酒的調(diào)配,使自...
這里整理了幾個關(guān)于優(yōu)良醬酒的特點(diǎn),這里我們就來深聊一下,看完后,說不定你就可以成為鑒酒大師了,以后再也不喝劣質(zhì)醬酒。醬酒的工藝是所有香型白酒中較復(fù)雜的。用的固態(tài)坤沙工藝和“12987”工序,過程相對復(fù)...
品鑒步驟:觀色:將醬香老酒倒入品鑒杯中,輕輕晃動酒杯,觀察酒體的色澤和透明度。優(yōu)良的醬香老酒色澤微黃透明,猶如琥珀般晶瑩剔透。聞香:將品鑒杯置于鼻前,輕輕嗅聞酒體的香氣。醬香老酒的香氣濃郁而復(fù)雜,包括...
適用多種消費(fèi)場景:無論是正式的商務(wù)宴請,還是輕松的家庭聚會,亦或是深情的朋友小酌,潮印壇子酒都是較佳的選擇。尤其是在重要節(jié)日或紀(jì)念日時,這樣一款富含歷史與文化底蘊(yùn)的酒更能增添儀式感,讓每一個特殊時刻都...
酒圈子里流傳著這樣一句話:“會喝酒的人逃不過喝白酒,愛喝白酒的人逃不過喝醬酒。”當(dāng)你喝慣了醬酒,其他酒就成了將就。白酒香型眾多,為什么酒友們,尤其是行家都偏愛醬香型呢?其實(shí)原因在于3點(diǎn):①醬香型需要5...
那這封壇酒的“酒”有沒有什么講究呢?相信很多朋友都在苦惱這個問題,對封壇酒的香型、價格一直猶豫不定,以下是小編給大家的參考建議。我們先來看一下市面上常見幾類白酒的適飲期,即適合飲用的較佳時間期限:大家...
婚宴用酒如何定制?婚慶定制酒特點(diǎn):婚宴用酒定制流程:1.明確需求與預(yù)算,定制婚慶用酒的頭一步是明確自身需求與預(yù)算范圍。新人需考慮婚禮的主題風(fēng)格、賓客的口味偏好、以及期望通過酒水傳達(dá)的情感或寓意。同時,...