小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值高。每100克小米含蛋白質、脂肪，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達，維生素B1的含量位居所有糧食。小米含糖也很高，每百克含糖，產熱量比大米高許多。小米中含有色氨酸，含量為谷類的，睡前喝些小米粥，有助睡眠，故小米粥又有＂粥＂之稱。俗話說：“胃病三分治七分養”，而小米粥就既養人又養胃。《本草綱目》里說，小米"治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃"。適用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者。中醫亦講小米"和胃溫中"，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。特別對于胃功能較弱或潰瘍的患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，用喝稀飯來調養腸胃是個不錯的選擇。 山東沃行農業科技有限公司成功的闖出一條企業發展之路。江蘇小米

小米要加水泡一泡煮小米粥要注意方法，如果是高壓鍋煮的話，直接壓十幾分鐘，再熬煮幾分鐘就可以了，但如果沒有高壓鍋，一定不要直接下鍋煮，需要小米加水泡一泡，經過浸泡之后，小米更容易煮開花，也就容易煮出米油，讓米粥變得更加濃稠。小米在水中至少浸泡半個小時，才可以煮得更好。小米要開水下鍋煮許多人煮小米都是加水后直接煮，這樣做不對，只有開水下鍋煮才可以煮出大量米油，因為小米遇熱后快速膨脹，開花后米油就出來了。這一點很多人不注意，往往煮了很久都米油少，很費時間很費煤氣。江蘇小米山東沃行農業科技有限公司尊崇團結、信譽、勤奮。

小米，易得而又溫暖、可能是很家常、舒心的食物之一。碗里冒著薄薄的熱氣，散發濃郁的小米清香，這樣一碗樸實又甘潤的小米粥，恨不得空口喝下三碗去。舀起一勺便能看到厚厚一層的米油，一入口米粒更是顆顆軟糯。必須要有品質上好的小米，才能煮出真正好喝的小米粥。位于淄博的蓼塢村，其地經過檢測，淄川區發展富硒產業有了科學依據，結果顯示全區有。近年來，淄博市淄川區依托天然富硒資源，不斷加快傳統農業轉型升級，促進農民多渠道持續增收。通過創建示范基地、休閑農場、打造農業品牌等舉措，大力發展富硒特色農業。出臺扶持政策找準產業轉型突破點當科學發展、轉型升級的號角如沙場戰鼓擂響時，傳統“煤城”轉型迫在眉睫，多年前，“煤炭之城”曾給淄川這個老工業區鍍過金色光環。硒被稱為人體微量元素中的“防惡性細胞”，這項數據不但讓淄川成了“富硒寶地”，也揭開了這里老人的長壽之謎。

俗話說“五谷雜糧，小米為王。”小米作為五谷，營養價值很高。而且熬出來的小米粥素有“代參湯”之稱。《本草綱目》記載小米，“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。易被人體消化吸收，對腸胃不好的人十分友好。1、維生素B1、B2含量高，是大米的幾倍。維生素B1有促消化、改善神經狀態的作用，還具有防止及口角生瘡的功效。2、小米纖維細膩而豐富，大米的4倍。豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動，預防。3、容易消化吸收，胃腸消化功能弱的人群更適合食用；小米夠降低貧血的風險，是寶寶、父母和老人不可缺少的營養食品。用小米做成養生粥，早上來一碗，不僅有助于刮脂排毒、降暑解膩，腸胃整天都會很舒服。山東沃行農業科技有限公司受行業客戶的好評，值得信賴。

小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，禾本科、狗尾草屬一年生草本，須根粗大，稈粗壯，粟是谷子去皮后的結果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，為騾、馬所喜食；其谷糠又是豬、雞的良好飼料。山東沃行農業科技有限公司積極推進各項規則,提高企業素質。江蘇小米

山東沃行農業科技有限公司一起不斷創新、追求共贏、共享全新市場的無限商機。江蘇小米

補充B族維生素，促進皮膚健康：小米，其中富含各種B族維生素，作為一種典型粗糧，經常攝入可以靠譜補充，從而就能促進皮膚健康，防預像口腔潰瘍等B族維生素缺乏所引發的問題。小米粥可以提供給我們碳水化合物和微量元素以及維生素類物質，里面都是我們平時的身體需要的微量元素，其中鐵元素，鋅元素，鎂元素，銅元素，磷元素等等，食用小米粥可以促進體內微量元素的平衡，幫助給我們補充它們。中醫上認為，能夠有一定的調理脾胃的作用，小米是一種性溫和的食物，現代醫學研究認為，有助于安心凝神，減輕焦慮，小米里面含有的色氨酸成分，所以對于絕大部分人來說，小米粥都是一種不錯的日常食物。作為小米很常用的食用做法，小米粥性質溫和、易于吸收，對脾胃虛寒消化功能差都有很好的減輕作用；所以具有調理脾胃之功能，能減輕嘔吐、反胃以及惡心等癥狀。另外小米粥也能滋陰養血，它能用于女性產后身體的調理，能讓產婦體虛癥狀減輕，也能促進女性產后身體的恢復；再有就是小米粥還具有寧心寧神的作用，它含有的色氨酸可以直接作用于人的神經系統，能減輕神經緊張和焦慮，也能提高睡眠質量，對睡眠不好心煩等癥也有明顯效果。江蘇小米