滅菌柜驗證操作過程：較后驗證完要對溫度探頭進行再次校正，驗證前后偏差均應小于0.5℃為合格。滅菌柜驗證數據分析驗證過程做完了，輪到較關心的數據分析階段，有很多人只關心結論是否合格？可以生產了嗎？其實這是錯誤的，驗證的中心思想是通過驗證過程發現問題，了解滅菌柜的實際工作狀況（特別是每年的再驗證更是如此），從而解決問題，為日后的維護和檢查提供依據與對照，才能知曉這個柜控制是否合理、精度如何、是否年久失修等，有經驗的人就能通過對比數據就能看出來，讓滅菌柜更穩定地工作才是驗證目的。滅菌柜：設備高密度陶瓷隔熱材料，無顆粒脫落，外覆加強筋不銹鋼。山東快速冷卻滅菌柜

滅菌柜驗證數據分析：驗證過程做完，即需對數據進行分析。讓滅菌柜更穩定地工作是驗證的目的，而不是只關心結論是否合格，是否可以生產。驗證的中心思想是通過驗證過程發現問題，了解滅菌柜的實際工作狀況（特別是每年的再驗證更是如此），從而解決問題，為日后的維護和檢查提供依據與對照，才能知曉這個柜控制是否合理、精度如何、是否年久失修等。滅菌柜溫度分布特點可以歸納如下：柜底近排水位置會相對低一些，至于哪一邊溫度低些則可能取決于滅菌柜的安裝水平度或者由于噴淋頭的堵塞狀況；柜的中間位置溫度會相對溫度高一些。中國香港滅菌柜供應商滅菌柜跟滅菌鍋還是有些不同，價格也要貴很多。

通過高溫和蒸汽滅菌是比較有效的滅菌手段，所以現在很多餐飲行業都是使用高溫滅菌柜，高溫滅菌柜型號不同，溫度也不同，而且可以調節不同溫度高度，分為有中溫、高溫，120度高溫滅菌是目前較為理想的滅菌方式。滅菌柜不能作為加熱食物使用，也不能給食物滅菌。滅菌柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行烘干、殺菌滅菌、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼。所以滅菌柜不能作為加熱食物使用，也不能給食物殺毒。

回轉水浴式滅菌柜，與前述靜態式水浴式滅菌柜基本相同，只是柜體裝載滅菌物品的滅菌車是以一個可以調整的速度不斷地正反旋轉，因而強制對流形成強力擾動的均勻趨化溫度場，從而更加縮短柜室內溫度均衡的時間。同時，瓶內藥液被均勻地攪拌加熱、恒溫、冷卻完成滅菌全過程。由于回轉運動，柜內溫度場較靜態式更趨一致，熱的傳遞更快，無死角，因而滅菌效果更佳、滅菌周期更短。由于不停地旋轉，可使滅菌物品運動起來，真正地使熱量容易傳遞到產品中間，達到快速效果較靜態式更適用于熱敏性瓶裝藥液的滅菌。滿載熱穿透的玻璃瓶放置方法和跟滿載熱分布一樣，只是溫度檢測探頭的位置不一樣。

如何選用干熱滅菌柜？（1）干烤：壟斷干烤箱，加熱1６0～180℃２小時，可殺歸天1切微生物，征求芽胞菌。主要用于玻璃器皿、瓷器等耐熱物品的的滅菌和除熱源。也梗概用２５0℃，4５分鐘，FH≥13６５測試。（２）燒灼和焚燒：燒灼是間接用火焰殺歸天微生物，適用于微生物實驗室的接種針等不怕熱的金屬器材的滅菌。焚燒是完全的消毒舉措，但只限于處置懲罰廢除的污染物品，如無用的衣物、紙張、垃圾等。焚燒應在的焚燒爐內休止。（3）紅外線：紅外線輻射是1種0.77～1000微米波長的電磁波,有較好的熱效應,尤以1～10微米波長的熱效應較強。亦被認為1種干熱滅菌。紅外線由紅外線燈泡產生,不須要經空氣傳導，以是加熱速率快，但熱效應只能在照射到的名義產生，因此不克不及使1個物體的前后擺布均勻加熱。紅外線的殺菌熏染與干熱相同，壟斷紅外線烤箱滅菌的所需溫度和韶華亦同于干烤。多用于醫療工具的滅菌。人受紅外線照射較長會感想眼睛委靡及頭疼；歷久照射會構成眼內毀傷。因此，任務人至少應戴能防紅外線挫傷的防護鏡。滅菌柜的驗證周期規定為1年一次。北京雙扉滅菌柜

干熱滅菌柜使用注意事項：箱門以盡量少開為好，以免影響恒溫。山東快速冷卻滅菌柜

干熱滅菌柜使用注意事項：1.干熱滅菌柜應安放在室內干燥和水平處，防止振動和腐蝕。2.要注意安全用電，根據耗電功率安裝足夠容量的空氣開關。選用足夠的電源導線，并應有良好的接地線。3.帶有電接點**溫度計式溫控器的干熱滅菌柜應將電接點溫度計的兩根導線分別接至箱頂的兩個接線柱上。另將一支普通**溫度計插入排氣閥中，打開排氣閥的孔。調節電接點**溫度計至所需溫度后緊固鋼帽上的螺絲，以達到恒溫的目的。但必須注意調節時切勿將指示鐵旋至刻度尺外。4.當一切準備工作就緒后方可將試品放入干熱滅菌柜內，然后連接并開啟電源，紅色指示燈亮表示箱內已加熱。當溫度達到所控溫度時，紅燈熄滅綠燈亮，開始恒溫。為了防止溫控失靈，還必須留人照看。山東快速冷卻滅菌柜