高壓滅菌鍋在使用中容易被忽視的幾個問題：不同類型高壓蒸汽滅菌鍋初次使用的安全檢查：1）非自動控溫型滅菌鍋①手動打開安全閥，看安全閥是否正常；②加熱升溫過程中，看壓力表指針的上升狀況是否有受阻情況發生，沒有受阻，可正常使用。2）自動控溫型滅菌鍋①手動打開安全閥，看安全閥是否正常；②加水時，觀察水位指示燈是否正常顯示水位狀況；③在排除冷空氣的前提下，觀察顯示屏上的溫度和壓力表指示溫度的差，通常情況下，壓力表上的溫度略高于顯示屏上的溫度，此壓力差如果不超過3℃，可正常使用。影響滅菌效果的因素：溫度不超過15℃。重慶生物安全型滅菌鍋

在使用高壓蒸汽滅菌鍋的過程有哪些注意事項：1、要注意預熱，升溫，保溫三個步驟，每一步都要注意時間和溫度，因為時間和溫度直接關系到所要滅菌東西的質量，例如色澤，營養成分的損耗，或者雜菌的滅死率等，和此配套的就是要保證在滅菌的過程中，相關的管道，閥門，法蘭，等設備本身要無泄漏。在生物發酵中無菌概念尤為重要。2、蒸汽壓力必須要保持一段時間，一般在15分鐘左右，實際上就是延長消毒時間，保證熱量穿透入細菌。3、排氣時盡可能快，可使細菌體膨脹破裂。4、消毒滅菌的載體盡量不要太干燥，濕潤的狀態有利于溶解細菌的包膜。5、有條件的，先用其他的消毒措施，較后再用高壓蒸汽，可提高效率，并可減少二次污染。吉林立式滅菌鍋高壓滅菌鍋儀表盤上高水位指示燈如果亮起，說明需要及時加水。

高壓滅菌鍋的使用步驟：1、加水：先將排水閥關閉，調整總閥至“全排”。然后，開啟進水閥，放蒸餾水至蒸汽發生器內，待水進至距水表頂端大約1～2cm處時，關閉進水閥，并將總閥調至“關閉”。2、裝鍋：將待滅菌物品裝入鍋內，注意不要塞得過緊過滿，盛有培養基的三角瓶和試管應立放或適度傾斜．以免滅菌過程中培養基污染棉塞。3、關門：按順時針方向轉動緊鎖手柄，使撐擋進入門圈內。然后旋動八角轉盤，使門和墊圈密合，以滅菌時不漏氣為度，不宜太緊，以免損壞墊圈。

立式高壓滅菌鍋在使用過程中常見的故障：儀器無法正常排氣、排液，導致壓力與溫度差值較大，無法正常滅菌。一般自控型立式高壓滅菌鍋底部均有排氣、排液三通閥，無法正常排氣會導致儀器壓力指示較高易產生危險。處理方法：打開儀器側蓋，拆卸排水管路及三通閥，進行疏通；銹死嚴重須更換，并在以后使用過程中定期帶壓打開排氣、排水閥沖擊管路；為防止這一問題再次出現，滅菌鍋內盡量加入蒸餾水并定期更換（加入蒸餾水一般一周更換兩次；加入自來水須更換一次）。高壓蒸汽滅菌鍋通過真空泵及經0.2um的濾膜過濾后的熱空氣快速干燥樣品，使其快速可用。

雙層水浴回轉式滅菌鍋的幾大優點？1、模擬溫度控制系統，自動裝卸籠可設定多階段加熱機制.根據不同食品對滅菌條件的要求，高速乳化罐隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到較小，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。2、測量F值的功能.公司生產的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理。滅菌鍋使用方法：在外層鍋內加適量的水。海南滅菌鍋售后服務

滅菌鍋控制采用微電腦智能化全自動控制。重慶生物安全型滅菌鍋

高壓滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的高壓滅菌鍋內，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產生蒸汽。待水蒸汽急劇地將鍋內的冷空氣從排氣閥中驅盡，然后關閉排氣閥，繼續加熱，此時由于蒸氣不能溢出，而增加了滅菌鍋內的壓力，從而使沸點增高，得到高于100℃的溫度。導致菌體蛋白質凝固變性而達到滅菌的目的。在使用滅菌鍋滅菌時，滅菌鍋內冷空氣的排除是否完全很重要，因為空氣的膨脹壓大于水蒸汽的膨脹壓，所以，當水蒸汽中含有空氣時，在同一壓力下，含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。所以飽和蒸汽的滅菌更徹底！重慶生物安全型滅菌鍋