據史料記載，枸杞采摘、食用已有四千年的歷史，上至皇帝御用養生、下至百姓良藥配方。由于我國地域比較遼闊，各地都有自己的方言，所以枸杞的稱呼也各有不同，有叫：血杞子，明目子，茨果子的等等，都是枸杞的別名。查閱史書，各個時期不同朝代對于枸杞的相關記載。從原始社會到殷商時代，漢唐時期，一直到近現代。枸杞的人工栽種歷史，從明朝中葉開始寧夏人工培育枸杞，已經有六百多年的種植栽培歷史了，在此之前，枸杞都是以野生形態存在的。寧夏是枸杞原產地，栽培枸杞已有500多年的歷史，而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。中寧枸杞之所以名甲天下，其一功益于當地適于枸杞生長的土壤和晝夜溫差大的氣候；其二是利用黃河水與含有各種礦物質的清水河苦水混灌。其特定條件決定了中寧枸杞的與眾不同，中寧枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質超群，是惟一被載入新中國藥典的枸杞品種，國家醫藥管理局將寧夏定為全國惟一的藥用枸杞產地，引入全國藥材生產基地之一。明代杰出醫藥學家李時珍所著《本草綱目》中，將寧夏枸杞列為本經上品，稱"全國入藥杞子，皆寧產也"。意思是寧夏枸杞從藥效和營養價值上講是國內較好的。 寧夏枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽少肉厚，味甘甜，后味甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上浮。北京比較好的枸杞零食

    寧夏枸杞灌木或經栽培后而成小喬木狀，高可達2-3米。主枝數條，粗壯，果枝細長；外皮淡灰黃色，刺狀枝短而細，生于葉腋，長1-4厘米。葉互生，或數片叢生于短枝上；葉柄短；葉片狹倒披針形、卵狀披針形或卵狀長圓形，長2-8厘米，寬，先端尖，基部楔形或狹楔形而下延成葉柄，全緣，上面深綠色，下面淡綠色，無毛。花腋生，通常1-2朵簇生，或2-5朵簇生于短枝上；花萼鐘狀，長4-5毫米，先端2-3深裂；花冠漏斗狀，管部長約8毫米，先端5裂，裂片卵形，長約5毫米；粉紅色或淡紫紅色，具暗紫色脈紋，管內雄蕊著生處之上方有一輪柔毛；雄蕊5；雌蕊1，子房長圓形，2室，花柱線形，柱頭頭狀。漿果卵圓形、橢圓形或闊卵形，長8-20毫米，直徑5-10毫米，紅色或橘紅色。種子多數，近圓腎形而扁平。花期5-10月。果期6-10月。生長于溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布甘肅、寧夏、新疆、內蒙古、青海等地。 天津有機枸杞批發價格寧夏是枸杞原產地，栽培枸杞已有500多年的歷史。

在泡枸杞水時，還需要注意以下幾點：選擇質量較好的枸杞是關鍵。質量較好的枸杞顏色呈現暗紅色，且果實飽滿、無雜質，這樣的枸杞營養成分更豐富。泡枸杞水時，建議使用溫水或熱水，這樣更有利于營養的釋放。同時，為了保持枸杞的營養成分，不要長時間將枸杞放在水中。適量飲用枸杞泡水。雖然枸杞具有多種保健功效，但并非人人適用。如有感冒、腹瀉等病癥，應暫停食用。同時，過量食用也可能導致不良反應。綜上所述，枸杞的泡水時間和是否要倒掉水主要取決于個人的需求和口味。在泡制過程中，注意選擇質量較好枸杞、控制泡制時間和水溫以及適量飲用是非常重要的。

寧夏枸杞場地環境：自然環境：寧夏枸杞保護范圍地處寧夏南起同心縣王團鎮，北至惠農縣緩坡丘陵和平原地帶，屬中溫帶干旱氣候區，降雨較少、空氣干燥、蒸發強烈、日照充足、晝夜溫差大。 氣溫：年均溫8.7℃，大于等于10℃有效積溫2497.8℃，枸杞生長期晝夜溫差12.9℃—16.5℃。 日照：年均日照時數2946.7小時，年均日照百分率66.5%，年均太陽總輻射量5925.3兆焦/平方米。 降水量：年均降水量218.8毫米，多集中在7月—9月，年蒸發量1916.4毫米。 土壤：土壤為灌淤土或淡灰鈣土，pH值7.5—8.5，有機質含量5克/千克以上，全鹽含量5克/千克以下，土層深厚，土壤肥沃，熟化程度高，灌排暢通。枸杞可以促進頭發生長，改善頭皮健康。

寧夏枸杞的種植及生產加工應具備以下主要質量技術要求條件：枸杞栽培按寧夏地方標準““無”公害食品枸杞產地環境條件”和“枸杞生產技術規程”進行栽培種植；畝栽222—333株，合理密植。采摘期為6月中旬至10月中旬；鮮果制干推廣油脂冷浸熱風道烘干的制干技術，也可采用自然晾曬的制干方法。寧夏枸杞不得用硫磺薰制。干果呈紫紅或棗紅色，基部具有明顯白色果柄痕跡；長12.0毫米毫米20.2毫米，直徑5.4毫米毫米9.9毫米。枸杞多糖含量3.5%毫米4.3%；總糖含量45%毫米55.7%；干果含水量低于13%。枸杞可以緩解過敏癥狀和過敏性鼻炎。銀川黑枸杞干果

枸杞是一種天然抗氧化劑，有助于延緩衰老，保持年輕的外貌和活力。北京比較好的枸杞零食

枸杞苗苗期管理：一般播后7～10天出苗，出苗后及時揭去蓋草。苗高3～6cm時第1次間苗，苗高20～30cm時第2次間苗，留苗株距15cm左右。結合間苗中耕除草。播種后如土壤干旱，應及時灌水，保持土壤濕潤，一般7月以前宜多灌，8月以后要少灌，以促使幼苗木質化。苗期應適當追肥，苗高7～10cm時進行第1次，苗高20～30cm時進行第2次，每次每畝追施尿素5kg左右，施后應灌水。枸杞發枝能力很強，在7～8月生長旺盛期及時剪除萌生的側枝，適當保留離地面40cm以上的側枝，使之成為移栽后樹冠的第1層主枝。當苗高60cm時，應去頂以加速主干增粗。北京比較好的枸杞零食