蛋白質含量高不一定好酸奶蛋白質含量高可能有以下幾個原因：加了奶油，口味濃郁，但會帶來大量飽和脂肪，不利于控血糖、血脂。添加了乳清蛋白粉、蛋黃粉、牛奶蛋白粉、大豆分離蛋白粉等。通過濃縮工藝提高了蛋白質含量。后兩類酸奶雖更能補充質量蛋白質，但價格往往較高。并且，喝一杯酸奶多攝入的那1克蛋白質，只相當于一個雞蛋蛋白質含量的1/6而已。低溫和常溫有區別根據是否經過巴氏殺菌熱處理，酸奶分為低溫活菌酸奶和常溫殺菌酸奶。兩者比較大的區別在于是否含有“活的乳酸菌”，其余營養成分差別不大。如果是為了獲得乳酸菌的益處，建議選低溫含有活菌的酸奶；不需要活菌可選常溫酸奶，其更適合沒有冷藏條件、不便購買酸奶的人。"荷鷺酸奶，不僅是一杯酸奶，更是衢州人對美好生活的追求與向往。衢州本地荷鷺酸奶作用

有些酸奶不能補益生菌

普通酸奶只含嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌，它們不能在腸道內定植，而益生菌酸奶還含有干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌等益生菌，它們可在腸道內定植，抑制有害菌生長。含益生菌的酸奶有助調節腸道菌群平衡，但每克酸奶活菌數要達到106CFU（菌落形成單位）以上才行。普通酸奶雖不含益生菌，但蛋白質、鈣和維生素等含量跟益生菌酸奶差不多。

果粒酸奶糖含量偏高

果粒需加熱滅菌，而一些水果加熱后口感會變酸，要添加更多的糖，很多果粒酸奶添加的是含有大量糖的果醬。另外，果粒酸奶一般包裝較大，易導致熱量超標。選酸奶時關注“營養成分表”，選“碳水化合物”數值在9~11克的，這種酸甜適中，含糖量較低。 麗水荷鷺酸奶供應"源自荷鷺牧場的純凈奶源，荷鷺酸奶讓你品嘗到原始、純粹的奶香。

三代人的味覺紐帶，荷鷺酸奶的家庭劇場在荷鷺酸奶的餐桌上，總在上演著跨越代際的溫暖故事。清晨6點，爺爺用紫砂壺泡開龍頂茶，將酸奶與江山西硯桃酥搭配成中式早餐；午后3點，女兒用酸奶酪涂抹貝果，為孩子制作“恐龍蛋”造型下午茶；深夜10點，加班歸來的兒子用酸奶拌入常山胡柚果肉，為自己調制一杯“月光特調”。這款酸奶的魔力，在于精細拿捏三代人的味覺偏好：長輩鐘情其85℃巴氏殺菌保留的天然乳香，那是他們記憶中供銷社玻璃瓶酸奶的升級版；孩子癡迷于拉絲酸奶的趣味體驗，甚至發明了“酸奶拉花”新玩法；健身族則被每百克4.0g乳蛋白與76大卡的科學配比征服，用它替代高熱量奶油奶酪。更令人安心的是其全產業鏈溯源系統——從牧場奶牛耳標到工廠發酵罐編號，消費者掃碼即可查看每一滴酸奶的“前世今生”。當荷鷺酸奶成為家庭冰箱的常駐嘉賓，它早已超越食品屬性，化作連接三代人情感的甜蜜紐帶，在每日的晨昏定省中，續寫著“家和萬事興”的東方智慧。

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大多數酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統的健康，減少腹脹、***，讓你的小腹看上去更加平坦，從這個意義上來說，酸奶是可以***的。但是營養學家也普遍認為酸奶的熱量較牛奶高些，一般來說，100克的牛奶含的熱量是57千卡，而無糖全脂酸奶每100克含熱量62千卡，含糖脫脂酸奶每100克含熱量約72千卡。熱量增高的主要原因就是酸奶的加工過程中加入了不少糖。所以酸奶***不是想喝多少都可以的。

茯苓酸奶系采用茯苓多糖原粉或茯苓制成，無毒副作用，茯苓酸奶消費對象主要為少年兒童，在解渴之同時，又兼治兒童消化系統能紊亂，提高人體免疫抵抗力。茯苓和酸奶的功效都益于腸胃。茯苓酸奶中有鮮牛奶所有的營養成分，而且還可以讓蛋白質形成一些細小的乳塊，然后和鈣質結合成乳酸鈣。這樣的話，鈣質更加容易被人體吸收，從而提高了鈣和磷的吸收率。而且還可以讓患者吸收更多的鐵質和維生素。讓**患者得到充足的能量和葉酸。另外，這種類型的酸奶還可以促進腸蠕動的速度，避免***的出現。 衢州本地荷鷺酸奶作用