鼠尾膠原蛋白的用途是什么：將尾巴從動物身體切除后，會冷凍起來，并提取尾巴里的筋腱。然后，將筋腱切成小塊，并在離心處理之前添加到由醋酸和水勾兌而成的混合物中。用這種方法，能將膠原蛋白從動物材料中分離出來。在食品加工領域，鼠尾膠原蛋白用于生產明膠并添加到布丁和棉花糖中。它還可以當作酸奶，冰淇淋，果醬和奶油芝士等食品的增稠劑使用。在一些低脂肪食品中，它用于模仿全脂食品的感覺和質地。它還用于生產膳食保健品，據說能讓手指甲和皮膚看起來更好。此外，還有基于膠原蛋白的保健品，可用于促進關節健康。鼠尾膠原蛋白的用途是什么：顧名思義，鼠尾膠原蛋白是從老鼠尾巴提取出來的物質。徐州長沙鼠尾膠原

一種生物醫用鼠尾膠原蛋白的提取方法，采用酸法與酶法相結合的工藝，保持恒低溫無菌的環境，利用同樣濃度的鹽溶液進行兩次鹽析與離心，簡化了提純步驟。所用酸為低濃度酸溶液，并采用檸檬酸替代醋酸進行提純。從提取原料到樣品生成過程中，進行多次真空冷凍干燥，并經進一步處理獲得含水率在3％以下的膠原蛋白微粉；較后由滅菌、無菌包裝，成品膠原蛋白粉末的純度在98％以上。本發明獲得的膠原蛋白降低了蛋白的免疫原性，提高了產率和生物相容性，降低了成本，適用于生物醫用材料。溫州正規鼠尾膠原制作鼠尾膠原,并觀察利用自制的鼠尾膠原所培養出大鼠耳蝸邊緣細胞的效果。

鼠尾膠原是一種天然培養基和一種天然的黏附劑，可用于細胞培養皿的包被，特別適合普通細胞培養器皿不易貼壁細胞的培養；也可用于制備三維膠原凝膠，使細胞在模擬的三維環境中生長。制備鼠尾膠原方法：1、取大鼠尾巴洗凈，75%酒精浸泡5分鐘；2、手持尾巴，用止血鉗夾住鼠尾的較高，折斷尾骨后拉出尾腱；3、將尾腱剪斷置于平皿中，生理鹽水浸泡；4、重復步驟2、3，直至尾腱量夠用；5、吸去生理鹽水，將尾腱稱重（0.5-1克）；6、將尾腱置于平皿內剪碎，轉移至三角燒瓶中；7、按每克尾腱50ml的比例，加入0.1%醋酸溶液；8、搖晃，使尾腱分散于醋酸溶液中，4℃放置一星期；9、離心，4000轉/分，10-15分鐘；10、吸取上清，分裝成小瓶，4℃保存。

鼠尾膠原：1實驗制備：實驗設備及材料：大鼠尾巴、剪刀、鑷子、止血鉗、彎頭吸管、平皿、三角燒瓶、燒杯、量筒、天平、生理鹽水、75%酒精、0.1%醋酸溶液、蓋玻片、培養瓶、鉆石筆、鼠尾膠原。實驗內容：1、制備鼠尾膠原（兩個同學一組操作）。2、切割小玻片。3、利用鼠尾膠原將小玻片固定于培養瓶內。實驗步驟：制備鼠尾膠原：1、取大鼠尾巴洗凈，75%酒精浸泡5分鐘；2、手持尾巴，用止血鉗夾住鼠尾的較高，折斷尾骨后拉出尾腱；3、將尾腱剪斷置于平皿中，生理鹽水浸泡；4、重復步驟2、3，直至尾腱量夠用；5、吸去生理鹽水，將尾腱稱重（0.5-1克）。鼠尾膠原能促進毛細胞貼壁，涂布鼠尾膠原有利于膜片鉗實驗的長時程記錄，并且制作簡便。

鼠尾膠原蛋白Ⅰ型使用方法及注意事項：將培養器皿在室溫(25度左右)下放置20分鐘待膠凝固后，轉移到培養箱內。如果配制中使用的是10PBS，使用前需要加入適當體積的細胞培養液預平衡。B．含細胞的三維膠原的制備（以配制200ul鼠尾膠原蛋白(5mg/ml)加到（如果反過來把12ul0.1mol/LNaOH加到膠原溶液中，會由于NaOH不能迅速混勻而產生局部的膠原凝結），立即混勻。再加入23ul10PBS10培養液，混勻(混勻后pH左右，如果PBS或培養液中沒有加酚紅，初次使用時需要用pH試紙測試)。加入760ul的細胞懸浮液，混勻后立即加到培養器皿中。將培養器皿在室溫下放20分鐘待膠凝固后，加入適當體積的細胞培養液，轉移到培養箱中培養。注意事項：在室溫下pH中性時可迅速成膠，在操作過程中要盡量保持低溫。當我們需要在培養瓶或培養皿內放置小玻片，制備細胞爬片時，可在瓶底涂一層膠原。溫州正規鼠尾膠原

免疫組織化學結果和掃描電鏡證實所培養的細胞具有典型的分泌上皮細胞特征。徐州長沙鼠尾膠原

膠原蛋白的提取方法：酶法提取：酶法提取是利用蛋白酶使膠原溶解，水解條件溫和，反應速率快，提取的膠原蛋白仍有完整的三股螺旋結構，蛋白純度高，理化性質穩定，且無環境污染。酶法提取常用的蛋白酶有：胃蛋白酶、胰蛋白酶或者復合酶。工藝可選擇一步法，即利用酶液直接提取；二步法，即先用酸或者堿進行初步提取，然后再用酶提取。Langmaier等[6]用MgO預處理革屑，然后用堿性蛋白酶提取膠原的水解產物。CabezaL.F.T等[7]先用胃蛋白酶，再用堿性蛋白酶提取了2種不同的膠原水解產物。趙蒼碧等[2]采用胃蛋白酶和無花果蛋白酶消化法從牛腱中提取膠原蛋白，探討了酶和酶的加入量對提取結果的影響，給出了酶對膠原提取較佳工藝配比，酶與牛腱的質量比為0.1時效果較佳，而使用無花果蛋白酶時，0.01的配比較佳。徐州長沙鼠尾膠原