人類認知活動，是大腦神經元突觸之間神經遞質的傳遞過程：突觸越多，越容易構建新知識；突觸間連接越牢固，記憶越深刻。磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種，磷脂是細胞膜的重要組成部分。它在身體每個細胞中都存在，尤其是在大腦中。一般飲食中的磷脂酰絲氨酸含量很少，卵磷脂（大豆、蛋黃）中也有很少的數量。因此從大豆中提取磷脂酰絲氨酸的成本非常高，可以說，磷脂酰絲氨酸是大豆磷脂中的精華成分。磷酯酰絲氨酸（PS）是細胞膜的活性物質，尤其存在于神經元中，是維持正常記憶力、反應的重要營養，在認知過程中發揮著重要作用。磷脂酰絲氨酸功能主要是改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶功能。上海白色PS磷脂酰絲氨酸廠商

磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。磷脂酰絲氨酸又稱復合神經酸。英文名Phosphatidylserine，簡稱PS，由天然大豆榨油剩余物提取。其是細胞膜的活性物質，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶功能，由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細胞的作用。并且，磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產生，它可影響腦內化學訊息的傳遞，并幫助腦細胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養元素。上海粉末狀PS磷脂酰絲氨酸供貨費用磷脂酰絲氨酸是一種天然存在于食物中的成分，在母乳中也存在。

磷脂作為一種生物活性物質，有著獨特的理化性質和營養價值，在世界范圍內的食品、保健品、醫藥以及飼料行業已被使用，人們通過使用磷脂可以起到血脂調節、改善記憶、健腦益智、以及延緩衰老等生理功能的作用。磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine，PS）是磷脂家族中的一員，它是能夠調控細胞膜關鍵蛋白功能狀態的磷脂，是人體不可或缺的物質。所以只要正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會給身體帶來額外的負擔，并且通過了許多國家的藥監局認證。

磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產生，它可影響腦內化學訊息的傳遞，并幫助腦細胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養元素。磷脂酰絲氨酸，與DHA和B族維生素類似，對于大腦營養同等重要。磷脂酰絲氨酸是一種獨特雙分子的含磷脂質，本身既溶于水也溶于脂肪，主要存在于大腦細胞中，是組成細胞膜的活性物質之一。作為衛生部于2010年11月批準的新資源食品之一，研究表明，磷脂酰絲氨酸在人體內的主要作用是改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，由于其具有很強的親脂性，在吸收后的幾分鐘之內便可進入大腦，舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血，因此被親切地稱為“記憶寶”。磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。

通常磷脂酰絲氨酸指的是一組化合物，而并非單一成分，這是由于不同原料來源的的產品脂乙酰殘基變化非常大。磷脂酰絲氨酸存在于所有的動物、高等植物以及微生物的DHA+PS(磷脂酰絲氨酸)生物膜中，是細胞膜磷脂的重要組分之一，它占哺乳類動物腦中全部磷脂的10%~20%，對許多細胞代謝過程有重要的調節作用。如磷脂酰絲氨酸通過甲基化可生成磷脂酰膽堿，后者又可作為合成乙酰膽堿的前體，參與調節細胞膜的流動性。并在細胞膜受體與第二信使間起中介作用；另外，磷脂酰絲氨酸還可刺激細胞膜上的Na+/K+-ATP酶、蛋白激酶C和酪氨酸羥化酶。PS磷脂酰絲氨酸由天然大豆榨油剩余物提取。安徽PS磷脂酰絲氨酸原料供應商

磷脂酰絲氨酸能夠幫助細胞壁保持柔韌性，并且能夠增強傳送大腦信號的神經遞質的效率。上海白色PS磷脂酰絲氨酸廠商

磷脂酰絲氨酸雖然在人體中含量極少，但其功能獨特。它可以影響腦內化學訊息的傳遞，并幫助腦細胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養元素。并且，有研究表明，磷脂酰絲氨酸對許多細胞代謝過程有重要的調節作用，能夠提高腦細胞活力，對預防老年癡呆癥、調理腦萎縮、改善老年人的大腦功能有很好的療效，同時減少壓力、促進腦疲勞的恢復、平衡情緒、緩解抑郁癥等均有一定的療效。隨著生活水平的提高，人們對于此類物質的需求也越來越多，雖然牛腦中含有較多的磷脂酰絲氨酸，但是其中也含有很高的膽固醇等物質，所以使得人們，尤其是老年人，往往并不會大量食用牛腦，同時，牛腦的食用量較之常規使用的豬腦等會有著降低，因此，會造成資源的極大浪費。因此，提供一種能從牛腦中提取磷脂酰絲氨酸，使牛腦得到有效利用的磷脂酰絲氨酸的提取方法是本發明亟需解決的問題。上海白色PS磷脂酰絲氨酸廠商