人的腦子里面有數(shù)百萬個腦神經(jīng)細(xì)胞，這些腦神經(jīng)細(xì)胞之間互相聯(lián)系，才能形成感覺、思想、記憶、情緒。負(fù)責(zé)神經(jīng)之間互相聯(lián)系的化學(xué)物質(zhì)，就是神經(jīng)傳遞，GABA則是負(fù)責(zé)讓腦神經(jīng)放松休息的神經(jīng)質(zhì)傳遞物質(zhì)，可以抑制神經(jīng)中樞的作用，所以有安眠、平靜的效果。重要的是它是無藥物依賴及副作用的神經(jīng)遞質(zhì)，很多睡不著患者需要安眠但又害怕使用安眠的藥會產(chǎn)生藥物副作用，就會選擇GABA來幫助睡眠。GABA可以降低我們的血壓：GABA能作用于脊髓的血管運(yùn)動中樞，有效促進(jìn)血管擴(kuò)張，達(dá)到降低我們的血壓的目的。在對中藥黃芪的研究中，發(fā)現(xiàn)有效降壓成分即為GABA。GABA呈白色結(jié)晶體粉末狀。浙江GABA食品銷售費(fèi)用

在高等植物中，GABA的代謝主要由三種酶參與完成，首先在GAD作用下，L-谷氨酸在α-位上發(fā)生不可逆脫羧反應(yīng)生成GABA，然后在GABA轉(zhuǎn)氨酶催化下，GABA與某酸和α-酮戊二酸反應(yīng)生成琥珀酸半醛，經(jīng)琥珀酸半醛脫氫酶催化，琥珀酸半醛氧化脫氫形成琥珀酸進(jìn)入三羧酸循環(huán)。這條代謝途徑構(gòu)成了TCA循環(huán)的一條支路，稱為GABA支路。在植物中，存在于細(xì)胞質(zhì)中的GAD和線粒體中的GABA-T、SSADH共同調(diào)節(jié)GABA支路代謝，其中GAD是合成GABA的限速酶。植物GAD含有鈣調(diào)蛋白結(jié)合區(qū)，GAD活性不僅受Ca2+和H+濃度的共同調(diào)控，還受到GAD輔酶——磷酸吡哆醛（PLP）以及底物谷氨酸濃度的影響。這種雙重調(diào)節(jié)機(jī)制將GABA的細(xì)胞積累與環(huán)境脅迫的性質(zhì)和嚴(yán)重程度聯(lián)系起來。華東GABA原料銷售GABA是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，也能夠降低神經(jīng)系統(tǒng)的活性。

GABA（γ-氨基丁酸）是一種存在于食物中的氨基酸，如水果、蔬菜、茶和發(fā)酵食品，在神經(jīng)系統(tǒng)中起抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的作用。人體內(nèi)的GABA（γ-氨基丁酸）一旦不足時就會產(chǎn)生焦慮、不安、疲憊、睡不著、抵抗力低等癥狀，此時應(yīng)及時補(bǔ)充GABA（γ-氨基丁酸）。隨著年齡的增加，GABA（γ-氨基丁酸）自身的合成減少，影響人們的睡眠問題，還有當(dāng)我們感覺壓力大，睡眠質(zhì)量差的時候，本身對GABA（γ-氨基丁酸）的需求量就會上升，但是這個時候自身的合成難以滿足機(jī)體的需求，就會造成缺口更大。

已有文獻(xiàn)報道，植物中GABA富集與植物所經(jīng)歷脅迫應(yīng)激反應(yīng)有關(guān)，在受到缺氧、熱激、冷激、機(jī)械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時，會導(dǎo)致GABA的迅速積累。對植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加，用這種原料加工成富含GABA的功能產(chǎn)品已成為研究熱點(diǎn)。GABA作為一種新型功能性因子，已被普遍應(yīng)用于食品工業(yè)領(lǐng)域。利用富含GABA的發(fā)芽糙米、大豆和蠶豆等原料開發(fā)的食品已面市。GABA在動植物以及微生物中有較多的發(fā)現(xiàn)，其中在1949年首先在馬鈴薯的塊莖中發(fā)現(xiàn)，在1950年又在哺乳動物的中樞系統(tǒng)中發(fā)現(xiàn)其存在，同時被認(rèn)為是哺乳動物、昆蟲或者某些寄生蠕蟲神經(jīng)系統(tǒng)中的神經(jīng)抑制劑，對神經(jīng)元的興奮程度有著重要的影響。通過抑制神經(jīng)活動，GABA讓身體也減速配合大腦，尤其是調(diào)節(jié)肌肉張力。

有研究顯示，GABA可誘導(dǎo)正常大鼠胰島素分泌增加，也可以增加糖尿病大鼠的胰島素分泌，但后者不如前者明顯。此外，GABA降低血清、肝臟和腎臟中丙二酰硫脲反應(yīng)物的含量，且成劑量依賴性，提示經(jīng)GABA改善能延緩由葡萄糖代謝受損和脂質(zhì)氧化應(yīng)激導(dǎo)致的糖尿病腎病等多種并發(fā)癥的發(fā)展。對呼吸系統(tǒng)的作用：GABA受體存在于許多動物肺里。選擇性的免疫印跡法測定出GABAA、α4、α5、β3和γ2蛋白在人類、豚鼠氣道平滑肌及培養(yǎng)的人類氣道平滑肌細(xì)胞上有表達(dá)，且GABAA受體激動劑蠅蕈醇可直接松弛由速激肽和組胺引起的豚鼠軟骨環(huán)的收縮，其作用可以被GABAA選擇性抑制劑丙泊酚所抑制。GABA有舒壓、舒心等作用。GABA調(diào)制乳售價

植物中GABA富集與植物所經(jīng)歷脅迫應(yīng)激反應(yīng)有關(guān)。浙江GABA食品銷售費(fèi)用

有研究發(fā)現(xiàn)，稻米在用水浸泡后，游離氨基酸的組成和含量發(fā)生了明顯變化，其中γ-氨基丁酸（也就是GABA）的變化突出，出現(xiàn)了大幅度的提高，而且，GABA的變化主要是在胚芽部分發(fā)生的。GABA存在于我們大腦、脊髓中的抑制性神經(jīng)傳遞物質(zhì)，參與著我們的腦循環(huán)生理活動。現(xiàn)有研究已經(jīng)證實(shí)，GABA作為一種生理活性成分，對改善腦機(jī)能有一定作用。存在于我們大腦內(nèi)的GABA，對我們的睡眠發(fā)揮著重要的調(diào)控作用。在一項(xiàng)動物研究中顯示，大鼠腦橋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中GABA水平的降低，會使快速動眼睡眠減少、覺醒增加。浙江GABA食品銷售費(fèi)用