據統計，現在全球約有15億人都是素食者，占全球人口的22%左右。中國的素食者數量已超過5000萬，且逐年呈現年輕化趨勢。素食也可以營養均衡！豆腐、豆類、菌菇、藻類與堅果，蛋白質與維生素、礦物質俱全。精選橄欖油等健康油品，助力心血管健康。VFA亞洲素食展，邀您品味多樣素食，享受健康美味，探索均衡之道！隨著素食潮流的興起，新素食產品越來越多。從仿肉食品如素食漢堡、素食雞塊，到植物基奶制品如杏仁奶、椰奶，再到各種創意素食零食和健康飲品，這些產品不僅在口感上力求接近傳統肉類或奶制品，更在營養價值上進行了***升級。香港亞洲素食展中的素食奶酪，給素食者帶來不一樣的味覺體驗。黑龍江香港亞洲素食展采購

近年來，隨著人們對健康意識的提升和消費升級，營養健康食品市場規模不斷擴大。據相關數據顯示，預計2027年市場規模將超過8000億元。其中，保健食品作為重要組成部分，其市場規模也在持續增長。據前瞻產業研究院初步統計，2023年我國功能食品市場規模已達3523億元，2016-2023年年均復合增長率為6%，行業規模穩步增長。生活水平的提升與健康知識的普及促使年輕消費者更關注健康，通過飲食及保健食品維護健康預防疾病，此健康意識的增強推動了功能性及保健食品市場的蓬勃發展。黑龍江烘焙香港亞洲素食展聯系方式香港亞洲素食展上的素食巧克力，不含動物成分卻美味依舊。

近年來，隨著居民生活水平的提升，人們對身體健康狀況越來越重視。消費者對質量農產品有著迫切的需求，也在食品安全上提出了更高的要求，因此綠色食品、有機農產品、0糖0脂的商品成為了**近幾年的風潮。而在人年均收入更高的香港地區，亦有率先察覺到這一商機的商家，為滿足消費者對***和高性價比的農產品需求，契合有機健康食品浪潮，開啟了連鎖門店經營。香港的天然和有機食品行業仍處于發展階段，并且日益增加每年的市場進入者數量。目前，天然和有機食品可以在許多商店中找到，包括菜市場，雜貨店、商店、超市、食品專賣店等整個天然和有機食品市場被認為是競爭激烈的，2021年香港有超過300家專業天然和有機零售店，預計到2026年，門店將超過550家。由于香港的天然有機食品市場競爭相對分散，這進一步增強了中國內地有機食品品牌進軍香港地區、日韓地區及亞太地區的優勢。眾多大陸有機品牌在天然和有機食品市場已經已擁有一定的行業**度和的客源基礎，因此向香港市場擴張能進一步提高大陸有機品牌的市場份額，提升品牌滲透率，讓世界了解國貨、愛上國貨。

據數據統計，中國素食市場規模預計已從2018年的不到100億美元增加到將近120億美元，年產值已經突破425.8億元人民幣！從**餐廳的素食料理到超市貨架上的素食零食，再到線上平臺的便捷素食配送服務，其多元化和便捷性讓更多人輕松擁抱素食生活。隨著消費者意識的覺醒，純素市場需求持續井噴。VFA匯聚6萬+專業買家和素食愛好者，將助您精細定位目標客群，解鎖無限商業潛能。從市場調研到產品推廣，從渠道拓展到售后服務，VFA提供一站式解決方案，讓您無憂前行。香港亞洲素食展上的素食餅干，多種口味可供選擇。

盡管植物性飲食在健康與環保方面優勢***，但受訪者中仍不乏對其味道與價格的質疑。39.4%的受訪者認為植物性產品價格高昂，而32.8%則直言其味道不及動物性產品。不過，也有近四成受訪者肯定了部分植物性食品的美味，超過半數的受訪者更是堅信其在健康上的優越性。這表明，隨著市場的不斷成熟與產品的持續創新，味道與價格問題有望逐步得到解決。研究還發現，學生對營養知識的了解程度與烹飪能力直接影響著他們對植物性飲食的接受度。那些自行準備膳食、對營養更感興趣的學生，往往更能接受新穎食物，包括植物性食品。特別是在希臘，學生若不與父母同住，**生活的能力促使他們更傾向于采用植物性飲食，這或許與該國肉類消費與家庭聚餐的緊密聯系有關。香港亞洲素食展展示的素食粽子，傳統與創新完美結合。湖南奶類香港亞洲素食展

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在當前的純素市場中，茶飲與咖啡類產品正經歷著蓬勃的發展態勢，并逐漸崛起為備受消費者青睞的品類，這一趨勢尤其得益于健康飲食理念的盛行、可持續發展觀念的推廣以及植物性飲食潮流的強勁推動。植物基奶：讓奶香更有趣!咖啡類飲品中，傳統的牛奶被各種植物基奶替代，如杏仁奶、燕麥奶、椰奶和大豆奶，這些植物奶不僅提供了符合純素飲食的選擇，也迎合了對乳糖不耐癥、低熱量和低脂肪需求的消費者。功能性茶飲和咖啡：喝一杯，滿滿能量加成!越來越多的茶飲和咖啡品牌推出功能性飲品，比如加入益生菌、適應原(如靈芝、瑪咖)、高蛋白或其他超級食物，以滿足消費者對健康的需求。這些產品既能提供傳統咖啡和茶的享受，又有額外的健康益處，吸引了純素市場的關注。黑龍江香港亞洲素食展采購