山西廣順源酒業有限公司2025-05-09
雜醇油(如異戊醇)是發酵副產物,沸點高于酒精(131℃),難揮發且毒性強。過量攝入易導致***、惡心,國家標準規定雜醇油≤200mg/100ml,質量酒通過 “掐尾” 工藝控制在 50mg 以下。
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