中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健22日圍繞今年中央一號文件內(nèi)容，對老百姓普遍關(guān)心的“米袋子”“菜籃子”等問題進行了詳解，表示要多措施保障供應充足、價格平穩(wěn)。

“我可以非常負責任地告訴大家，中國的糧食安全是完全有保障的，我們有能力端牢自己的飯碗。”唐仁健表示，2020年全國糧食總產(chǎn)量達到了13390億斤，創(chuàng)歷史新高，比上一年增了100多億斤。同時，全社會的糧食庫存目前非常充裕。去年面對新冠肺炎疫情，我國糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)得出、供得上、賣得好，經(jīng)受住了一次大考。

對于中國這樣一個有著14億人口的大國來說，保障糧食安全是一個永恒的課題。未來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將落實最嚴格的耕地保護制度，堅決遏制耕地“非農(nóng)化”和防止耕地“非糧化”，牢牢守住18億畝耕地紅線，同時還要確保15.5億畝永久基本農(nóng)田主要種植糧食及瓜菜等一年生的作物。

另外，在政策手段上要堅持和完善農(nóng)業(yè)的價格和補貼政策，讓農(nóng)民種糧有錢賺、多得利。同時，壓實地方黨委政府在糧食安全上的義務和責任，實行黨政同責。通過這些努力來確保各地糧食播種面積和產(chǎn)量保持穩(wěn)定和不斷提高。

唐仁健表示，將進一步調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，讓生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品種類更多、質(zhì)量更優(yōu)、銷路更暢、效益更好，更好地滿足城鄉(xiāng)居民多樣化的消費需求。

針對“菜籃子”的供應問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張?zhí)伊直硎荆�農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專門成立了穩(wěn)產(chǎn)保供工作專班，加強生產(chǎn)和價格監(jiān)測，保障蔬菜穩(wěn)定生產(chǎn)，并指導各地篩選確定一批蔬菜應急供應的儲備基地。

目前，全國冬春蔬菜的播種面積是8500萬畝，比常年增加了100萬畝，從去年11月份以來，蔬菜產(chǎn)品月均上市量保持在5400多萬噸以上。隨著天氣回暖，蔬菜生產(chǎn)將逐漸進入旺季，主要蔬菜品種的產(chǎn)能和供給是有保障的，預計價格也將以總體走低為主。

“豬周期大家都非常熟悉，我們前一輪被這個周期折騰了，今后不能再被這個周期折騰得厲害了。”唐仁健說。

唐仁健表示，從去年開始就采取了多項措施來支持恢復生豬的產(chǎn)能，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場供應。截至去年底，生豬存欄已經(jīng)恢復到2017年的92%以上，超過預期12個百分點。預計今年下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。