食品倉儲(chǔ)管理不再難,物聯(lián)云倉50WMS讓食品倉儲(chǔ)發(fā)貨輕松搞定
經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)步增長(zhǎng)之際,我國消費(fèi)者的低層級(jí)食品需求得到滿足,食品消費(fèi)增速逐漸放緩,食品行業(yè)整體已步入成熟期,食品消費(fèi)升級(jí)成為了食品行業(yè)的一大趨勢(shì)。不少如“中華老字號(hào)”等中國傳統(tǒng)美食品牌發(fā)力電商、鋪設(shè)全國線下銷售網(wǎng)絡(luò),依托專業(yè)便捷的物流,將自身食品的銷售范圍拓展至全國。特別是主營深加工類的常溫食品的品牌企業(yè),在此期間獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展。
而食品不同于其他商品,就拿倉儲(chǔ)運(yùn)營環(huán)節(jié)來說,其對(duì)倉儲(chǔ)發(fā)貨時(shí)效、食品品質(zhì)安全、成本把控均存在著較高的要求。以物聯(lián)云倉服務(wù)的華南地區(qū)某大型上市飲食集團(tuán)為例,其也面臨著食品行業(yè)的顯著難點(diǎn),主要體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:
其一、要求彈性的倉儲(chǔ)服務(wù)能力:銷售訂單季節(jié)性強(qiáng)、波動(dòng)大,特別是在節(jié)慶時(shí)期,如月餅、粽子等線上線下訂單量都會(huì)瘋狂暴漲,與平常時(shí)期對(duì)比訂單量差異巨大,這就要求彈性的倉儲(chǔ)服務(wù)能力,來適應(yīng)淡旺季的發(fā)貨需求。
其二、要求嚴(yán)格的效期管理:食品關(guān)系民生安全,不論是政府還是消費(fèi)者對(duì)食品安全注重程度都非常高,這也就要求倉庫執(zhí)行嚴(yán)格的效期管理,嚴(yán)防過期臨期商品流入市場(chǎng),引發(fā)食品安全事件。
其三、要求倉儲(chǔ)精細(xì)化作業(yè):由于某些食品外包裝、規(guī)格較為類似,容易出現(xiàn)揀貨出錯(cuò)而導(dǎo)致發(fā)貨錯(cuò)誤;并且運(yùn)配計(jì)費(fèi)部分是按照包裝體積計(jì)算,商品的物流包裹選擇就關(guān)系運(yùn)費(fèi)高低。這些種種倉庫運(yùn)營上的細(xì)節(jié),也就要求倉儲(chǔ)作業(yè)必須實(shí)現(xiàn)精細(xì)化,以避免錯(cuò)發(fā)與控制成本。
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