血料封酒壇法。這是一種古老的封酒方法,利用鮮血(鹿血,豬血等)混合生石灰,菜籽油攪拌制作而成天然粘合材料,再涂抹在天然材料制作而成的桑皮紙上,一層層的把壇口封緊不留空隙,陰干幾天后就十分的牢固而且密閉。這是因為鮮血和生石灰,菜籽油反應生成一種密閉的膜造就的,陜西西鳳酒的儲存酒容器酒海正是類似同樣的鮮血,生石灰,菜籽油,桑皮紙一層又一層涂抹在藤條編制的大容器上制作而成,西鳳酒酒海存酒滴酒不漏,經久耐用,而且豬血生石灰和菜油還會讓酒體產生一種特殊的香味,并命名為鳳香型!但是血料封酒壇的缺點也很明顯,那就是制作血料粘合劑十分復雜費事,而且血料給人感覺很不衛生一樣。品味封壇酒,感受時光的溫柔。深圳商務宴請封壇酒廠家直銷
在白酒圈,醬香老酒的稀缺性是長期的,封壇醬香好比“軟黃金”。我們普通愛酒人可能是沖著酒的美味和儀式感封壇,但現在商界和文化界很多成功的名人、京東這樣的大企業也定制自己的封壇酒,對于他們尤其是企業來說,封壇酒潛在的投資回報相信是很被看重的因素。而像我們自認為有幾壇好藏品的人,當然希望更多人認識到封壇酒多樣的價值,也希望這些酒隨著時間流逝保值增值。只是封壇酒不是量產酒,如果真被營銷起來了,可能以后想要私藏一壇好封壇就不容易了,但這會更突顯每一壇佳釀的珍貴。深圳商務宴請封壇酒廠家直銷酒香濃郁,時光如畫,封壇酒演繹別樣人生。
封壇酒的應用場景:封壇酒的應用場景非常豐富,可以為孩子、父母、企業或自己封酒,以此見證人生重要時刻。比如,孩子金榜題名或結婚時開啟,為父母高壽慶典時飲用,或者在企業慶典上開啟,都是極具儀式感的時刻。每一次的開壇,都是對過去歲月的回顧和對未來的期許。封壇酒不僅是美酒,更是一種值得珍藏的記憶。在這些多元的場景中,它不光是酒,更是情感的承載者,記錄著我們生活中的重大時刻。你有沒有想過為自己或家人封一壇酒呢?歡迎在評論區分享你的想法和問題,我們一起討論!
封壇酒的歷史與傳統:封壇酒的歷史可以追溯到古代的祭祀儀式,比如女兒紅和狀元紅。古時候,江浙地區的家中長輩會用純糧食酒裝壇封口,埋藏在庭院中。等到女兒出嫁時,取出這壇酒作為嫁妝,這就是傳說中的“女兒紅”。而家中若生了男孩,也會為他封一壇酒,期望兒子中狀元時慶賀飲用,這就是“狀元紅”。這些封壇酒充滿了父母對子女的期望和祝福。隨著時間的推移,封壇酒逐漸演變為一種文化習俗,成為了對生活的美好祈愿的象征。無論是慶祝孩子的成長、親友的婚禮,還是企業的成功,這種酒都承載了滿滿的祝福和美好期許。品味封壇酒,感受時光的韻味。
舊時大戶人家生了女兒,就會釀酒窖藏或埋藏,等到女兒出嫁的那天,拿出來招待婚禮上的賓客,喝的便是“女兒紅”?!芭畠杭t”的故事講的是黃酒,但白酒這樣埋是肯定不行的。泥土里面比較潮濕、陰冷,容易滋生一些細菌,或者泥土里面原本就帶有一些細菌,封壇用的紫砂壇和陶壇均有細微的孔洞,這種日復一日的滲透,會破壞酒的品質。不僅是影響口感,對身體還有一定的傷害,所以不建議大家埋起來,有可能你十年前信心滿滿埋下一壇酒,多年以后挖出來發現,酒竟然變成了一壇“臭水”。酒香四溢,時光流轉,封壇酒演繹別樣風情。山東珍藏封壇酒
每一滴封壇酒,都凝聚著匠人的心血。深圳商務宴請封壇酒廠家直銷
世界有名的釀酒大師季克良曾盛贊封壇酒:純糧釀造,天然發酵,在封壇儲存的過程中,酒體不斷醇化、老熟,口感越來越醇厚,香味越來越豐滿,越陳越香,越放越好喝。這樣的特性,使得封壇酒成為具有高度收藏價值的酒款,更成為了一種獨特的文化象征和社會地位的標志。作為現代來講,封壇酒所集中的的品牌價值、功能價值、收藏價值、投資價值和個性化滿足需求等差異性的服務增值,吸引著無數高凈值人群踴躍而至。然而,盡管封壇酒擁有無可比擬的品牌價值和文化價值,但傳統的封壇過程卻充滿了諸多不便。深圳商務宴請封壇酒廠家直銷