從原理上和應(yīng)用上出發(fā)，可以歸納出流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)相對于傳統(tǒng)的冰球、盤管式靜態(tài)冰蓄冷技術(shù)的如下一些技術(shù)優(yōu)勢：（1）傳熱效率高、制冰速度快。動(dòng)態(tài)制冰過程中不但避免了因冰層聚集而引起的導(dǎo)熱熱阻，還通過強(qiáng)制對流大幅度提高了系統(tǒng)的整體換熱性能，從而提高了制冰速度。（2）熱交換系統(tǒng)簡單、節(jié)省設(shè)備和材料費(fèi)用。動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)中的冰漿生成熱交換器可以采用制冷劑直接蒸發(fā)，省去了冰球、盤管式冰蓄冷中必須采用的不凍液換熱循環(huán)，因此帶來換熱設(shè)備和材料費(fèi)用的節(jié)省，降低了初投資費(fèi)用。動(dòng)態(tài)冰技術(shù)利用先進(jìn)制冷系統(tǒng)，快速生成純凈冰塊。浙江乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰方案提供商

動(dòng)態(tài)蓄冰技術(shù)從系統(tǒng)穩(wěn)定性和可靠性上來看，該系統(tǒng)對控制精度要求比較高，控制比較復(fù)雜，系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性大多取決與系統(tǒng)的自控，否則會(huì)產(chǎn)生冰堵、機(jī)組喘振、能耗高等一系列問題。綜上，該蓄冰系統(tǒng)節(jié)能性較好，能夠降低投資，節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用，如果能夠解決報(bào)告中的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，可考慮在本項(xiàng)目中采用。建議廠家進(jìn)一步提供冰晶式蓄冷技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)控制的具體做法與實(shí)際項(xiàng)目的運(yùn)營數(shù)據(jù)，并建議業(yè)主方考察具體項(xiàng)目案例并與物業(yè)管理方進(jìn)行深度交流。江西速凍庫動(dòng)態(tài)冰供應(yīng)商動(dòng)態(tài)冰技術(shù)，有望成為未來冷卻領(lǐng)域的主流技術(shù)。

國內(nèi)外技術(shù)研究現(xiàn) ，流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)從上世紀(jì)90年代末開始在日本展開研究。到目前為止，已經(jīng)有包括高砂熱學(xué)、Sunwell（日本）等公司成功研發(fā)出新型的動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)。其中高砂熱學(xué)較早掌握過冷水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實(shí)用技術(shù)，而Sunwell（日本）則較早掌握了刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實(shí)用技術(shù)。目前兩種技術(shù)都已在日本大量應(yīng)用。然而，在我國不但沒有動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)的應(yīng)用實(shí)例，就連基礎(chǔ)研究也非常少見。清華同方在過冷水動(dòng)態(tài)制冰方面做了一定程度的基礎(chǔ)性研究。

目前市場蓄冰形式介紹，冰蓄冷系統(tǒng)應(yīng)用的原理是：通過增設(shè)蓄冰裝置，對具有峰谷電價(jià)的城市（一般白天電價(jià)高，晚上電價(jià)低），夏季利用晚上的低谷電進(jìn)行蓄冷，并在白天高峰電價(jià)時(shí)將儲(chǔ)存的冷量釋放出來，從而為項(xiàng)目節(jié)省電費(fèi)。蓄冰系統(tǒng)的系統(tǒng)組成基本相同，主機(jī)、冷卻塔、輸送設(shè)備、蓄冰槽及管路等，主要區(qū)別在蓄冰形式上。蓄冰形式主要可以分為：靜態(tài)蓄冰和動(dòng)態(tài)蓄冰，靜態(tài)蓄冰系統(tǒng)主要是早期的冰球蓄冰方式和目前主流的盤管蓄冰方式；動(dòng)態(tài)蓄冰系統(tǒng)主要有冰片滑落式、過冷水蓄冰方式以及本報(bào)告要討論分析的冰晶式蓄冰方式，以下簡單介紹幾種形式的原理。快速冷凍功能，保持食品新鮮與營養(yǎng)。

流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的先進(jìn)性及應(yīng)用，前景：流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)克服了傳統(tǒng)冰球、盤管式冰蓄冷技術(shù)中的較主要缺陷，因此一經(jīng)推出即顯示出巨大的應(yīng)用前景。無論從能效還是經(jīng)濟(jì)角度出發(fā)，動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)均有優(yōu)于傳統(tǒng)冰球、盤管式冰蓄冷的明顯優(yōu)勢。在各類大中型中央空調(diào)系統(tǒng)、區(qū)域供冷、化工工藝、土建等行業(yè)和領(lǐng)域都有動(dòng)態(tài)冰蓄冷的廣闊應(yīng)用前景。當(dāng)前，我國已經(jīng)有許多省市實(shí)行了針對冰蓄冷空調(diào)的分時(shí)電價(jià)政策，如浙江、江蘇、上海、北京、深圳等，其他地方也都在相繼制定之中。因此，動(dòng)態(tài)冰蓄冷實(shí)用技術(shù)的突破必將為我國的蓄冷空調(diào)行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。冰球制備過程中，無需制冷劑，減少對臭氧層的破壞。浙江乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰方案提供商

冷鏈物流中，動(dòng)態(tài)冰作為高效制冷劑。浙江乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰方案提供商

迄今為止，只中國科學(xué)院廣州能源研究所對此技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)深入的研究。從2003年起，中國科學(xué)院廣州能源研究所開始了對流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的全方面研究。成功突破熱交換器堵塞、超聲波促晶、以及動(dòng)態(tài)解冰等關(guān)鍵技術(shù)，建立了流態(tài)化動(dòng)態(tài)制冰示范系統(tǒng)，研制成功我國擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)，使我國的第二代流態(tài)化動(dòng)態(tài)蓄冷技術(shù)基本達(dá)到國際先進(jìn)水平，打破了國際技術(shù)壁壘。如今，動(dòng)態(tài)冰蓄冷已成為國際上冰蓄冷技術(shù)的主要發(fā)展方向，而且在發(fā)達(dá)國家普及迅速。浙江乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰方案提供商