廣州大禧程文化發(fā)展有限公司
12987工藝制作的醬香型白酒具有獨特的風味和特點。其醬香味濃郁,香氣馥郁,口感柔和細膩。這得益于12987工藝中對原料的選擇和處...
七次取酒是12987工藝中的又一重要環(huán)節(jié)。在釀造過程中,每一次發(fā)酵后的酒液都需要進行蒸餾取酒。由于每一次發(fā)酵產(chǎn)生的酒液風味各異,因...
12987釀制工藝只是醬香酒的門檻,而它的靈魂卻是勾兌,這也是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝,無論是醬香酒還是濃香型白酒...
九次蒸煮是12987工藝中的又一重要環(huán)節(jié)。從下沙開始,到七次取酒結束,總共要經(jīng)歷九次蒸煮過程。蒸煮所用的容器為“甑”,酒廠的甑子通...
12987 工藝不僅是一串數(shù)字,更是懷莊?大禧程對品質堅守的承諾。從重陽下沙的虔誠,到七次取酒的嚴謹,每一個環(huán)節(jié)都凝聚著釀酒...